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本發明提供一種乳酪蛋白水解物及其制備方法和應用。本發明的乳酪蛋白水解物的組成中至少包括氨基酸序列如SEQ?ID?NO:1所示的肽段1、氨基酸序列如SEQ?ID?NO:2所示的肽段2、氨基酸序列如SEQ?ID?NO:3所示的肽段3中的至少一種...
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