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本發明涉及一種麻蝦松及其制作方法，該麻蝦松包括以下組分（以重量份數計）：新鮮麻蝦為８５－９５、食鹽為１－５、白砂糖為２－６，輔料為１－５。其制作方法包括預煮、調味、炒制、烘干和包裝、殺菌、冷卻五個步驟，利用該方法制作的麻蝦松香味濃郁，有蝦的...
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