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本發明涉及一種干煸河蜆罐頭及其制作方法，包括以下組分（以重量份數計）：新鮮河蜆：９５－１０５、精鹽：１－３、曲酒：０．８－１．２、茴香粉：０．１５－０．２５、干辣椒：８－１２、蔥：１．８－２．２、姜：０．７－１。該干煸河蜆罐頭的制作方法，包...
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