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本發明生物酶合成技術領域，特別是涉及一種利用重組大腸桿菌全細胞催化合成L?蘋果酸的方法。本發明要解決的技術問題是富馬酸酶提取的產率低、成本高。本發明的技術方案是一種利用重組大腸桿菌合成L?蘋果酸的方法，具體如下：構建表達富馬酸酶基因的大腸桿...
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