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本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提供了一種冰激凌預(yù)拌粉及其使用方法，該冰激凌預(yù)拌粉包括以下重量份的組分：白砂糖10~40份、全脂奶粉5~30份、葡萄糖1~5份、植脂末20~40份、凍干水果2~5份和輔料5~10份。市場上現(xiàn)有的冰激凌預(yù)拌粉多使...該專利屬于嗎哪烘焙原料(臨沂)有限公司所有，僅供學習研究參考，未經(jīng)過嗎哪烘焙原料(臨沂)有限公司授權(quán)不得商用。