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本發明提供了一種白酒釀酒糟醅的上甑方法及應用與產品。本發明白酒釀酒糟醅的上甑方法工藝簡單，適用范圍廣，有效提高了半成品酒的出酒數量和質量，同時能夠避免發生影響取酒數量和質量的事故。本發明白酒釀酒糟醅的上甑方法不僅能夠適用于“續糟配料法”的白...
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