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本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種提高健康壓榨菜籽油出油率的生產(chǎn)工藝，包括下列步驟：(1)選取菜籽，并用粗細(xì)篩分別除去菜籽上的雜物；(2)將篩選好的菜籽用溶液浸泡1.5-4h；(3)將浸泡好的菜籽放入超聲儀中進(jìn)行超聲處理，處理次數(shù)為3次...該專利屬于和縣綠源油脂有限公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過(guò)和縣綠源油脂有限公司授權(quán)不得商用。