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本發(fā)明涉及一種玉米發(fā)糕，其采用面團蒸制而成，其中，所述面團包括以下質(zhì)量組分的配料：面粉150～200份；玉米粉150～200份；酵母1～5份；配方粉5～15份；水70～80份。上述玉米發(fā)糕，具有香濃玉米味道及營養(yǎng)，并且由于配方粉的存在，額外...該專利屬于惠州市柯帝士科技有限公司所有，僅供學習研究參考，未經(jīng)過惠州市柯帝士科技有限公司授權(quán)不得商用。