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本發明涉及一種將紅茶加工為紅茯茶的制備方法，解決茶葉口感酸澀的問題，通過篩分、渥堆、壓制、發花、干燥、檢驗等工序，嚴格控制渥堆和發花階段的工藝參數，制得一種得到兼有紅茶品質的特殊產品紅茯茶：湯色紅亮，口味純正甘爽，茯香四溢，豐富了原茶的韻味...
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