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一種以絞碎的肉，尤其是魚肉為主要成分的食料的冷凍添加劑，它包括：—約５０－９９％（重量）的低溫保護(hù)劑，它們是一種親水物，可溶于水，由糖和／或糖醇組成，—約０．５－３０％（重量）的表面活性劑和／或一種油或脂肪，它們以精細(xì)分散的形式分散在低溫保...該專利屬于火箭兄弟公司所有，僅供學(xué)習(xí)研究參考，未經(jīng)過火箭兄弟公司授權(quán)不得商用。