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用布氏乳桿菌和植物乳桿菌組合固態發酵木薯渣的方法，以木薯渣為發酵原料，將布氏乳桿菌和植物乳桿菌的菌液以1:1的體積比混合，按木薯渣干物質5％的量進行接種。按木薯渣干物質的質量百分添加0.6％的紅糖，調節木薯渣的可溶性糖濃度，添加1％尿素作為...
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