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本發明公開了一種雞蛋果復合果醋的制作方法，屬于果醋加工技術領域。其特征在于，以100份重量計主要含有以下物質：雞蛋果汁35份、桑椹汁、芡實汁、橄欖汁各10份、麥芽汁6份、阿膠4份、乳糖25份，經過分別打漿、取汁混合、預煮、加糖、酒精發酵、醋...
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