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本發明公開了一種牛蒡復合保健軟糖的加工方法，屬于食品加工領域。其特征在于：采用牛蒡粉，玉竹粉，菱角粉，五味子提取液，百合粉，瓊脂，蛋白糖，甜菊糖苷，檸檬香精為原料配方，主要加工工藝流程是瓊脂→切碎→浸泡→溶解→熬煮→混合→冷卻→澆模→成型→...
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