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本發明提供一種馬黛酸奶，本發明包括以下原料：馬黛莖葉0.5-1.5%，鮮牛奶70-80%，蜂蜜3-9%，穩定劑1.2-1.9%,白砂糖1.5-2%，水15-45%。本發明以馬黛納米粉添加到復原乳中，經過均質、滅菌、接種、發酵、破乳和后熟工藝...
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