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本發明公開了一種多元高色價穩定色素的制備方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：（1）草莓預處理（2）制作改性草莓色素（3）葡萄前加工（4）提純（5）制葡萄紅色素（6）制作復配型色素。本發明在較低溫度下，采用低檸檬酸濃度進行萃取，整個生產過...該專利屬于青島鵬遠康華天然產物有限公司所有，僅供學習研究參考，未經過青島鵬遠康華天然產物有限公司授權不得商用。
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