【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本技術(shù)涉及一種肉類食品加工機(jī)械，具體地說(shuō)是一種肉類切片機(jī)。目前，肉類切片機(jī)多是由機(jī)殼、工作臺(tái)、傳動(dòng)裝置、主軸、刀盤、刀片、入料口、出料口組成，傳動(dòng)裝置在電機(jī)帶動(dòng)下，通過(guò)齒輪及一偏心輪，帶動(dòng)主軸及刀盤旋轉(zhuǎn)，刀盤上只設(shè)有一個(gè)刀片，入料口從工作臺(tái)面上垂直進(jìn)入，料坯需用外力助推切削。上述裝置傳動(dòng)復(fù)雜，入料口與刀盤垂直設(shè)置，工作時(shí)，料坯易竄跳不穩(wěn)，機(jī)體滑動(dòng)，遇到料坯過(guò)軟時(shí)，易滑刀；遇到料坯過(guò)硬時(shí)，易跳刀、咬刀，刀片易損壞，不易操作，工作效率低。本技術(shù)的目的就是為了克服上述切片機(jī)工作時(shí)需外力助推，不易操作、工作效率之不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、易操作、工作效率高的肉類切片機(jī)。為達(dá)到上述目的，一種肉類切片機(jī)，由機(jī)殼、工作臺(tái)、電機(jī)、主軸、刀盤、刀片、入料口、出料口組成，刀盤水平安裝在主軸上，通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，其特征在于工作臺(tái)上的入料口與刀盤呈30～60度斜角。本技術(shù)電機(jī)通過(guò)皮帶帶動(dòng)主軸及刀盤轉(zhuǎn)動(dòng)，刀盤上設(shè)置一葉刀片或多葉刀片，以便調(diào)節(jié)或增加切片速度。入料口與刀盤呈一定斜角，料坯斜坡進(jìn)入，不易出現(xiàn)竄跳不穩(wěn)現(xiàn)象。工作時(shí)，不需外力助推、易操作、工作效率高。以下結(jié)合附圖對(duì)本技術(shù)做進(jìn)一步描述。附圖說(shuō)明圖1是本技術(shù)結(jié)構(gòu)示意圖，也是實(shí)施例的示意圖。圖中標(biāo)號(hào)是機(jī)殼1、工作臺(tái)2、電機(jī)3、主軸4、刀盤5、刀片6、入料口7、出料口8、調(diào)節(jié)絲9。從圖中可以看出，一種肉類切片機(jī)，設(shè)有機(jī)殼1、工作臺(tái)2、電機(jī)3、主軸4、刀盤5、刀片6、入料口7、出料口8。機(jī)殼1和工作臺(tái)2均是由不銹鋼加工，電機(jī)3安裝在機(jī)殼1內(nèi)，通過(guò)皮帶帶動(dòng)主軸4旋轉(zhuǎn)。主軸4垂直安裝，通過(guò)調(diào)節(jié)絲9刀盤5水平安裝在主軸4上，刀盤5呈圓形...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種肉類切片機(jī)，由機(jī)殼、工作臺(tái)、電機(jī)、主軸、刀盤、刀片、入料口、出料口組成，刀盤水平安裝在主軸上，通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)，其特征在于工作臺(tái)上的入料口與刀盤呈３０～６０度斜角。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：張春華，劉榮武，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：文登市肉食品總廠，
類型：實(shí)用新型
國(guó)別省市：37[中國(guó)|山東]
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