本實用新型專利技術公開一種不沾切刀，包括刀柄以及刀體，所述刀體上設有一防粘板，該防粘板為長度和寬度均比刀體大的長條狀的立體結構，所述防粘板的上端面上設有一供刀體穿過的通槽，該通槽貫穿所述防粘板的下端面，該通槽的兩側壁上均設有橡膠密封墊，所述刀體卡接在兩橡膠密封墊之間，所述防粘板的兩側面均呈弧形，呈其上設有若干防粘凸棱。由于本實用新型專利技術的防粘板是通過橡膠密封墊卡接在刀體側面上的，可實現切刀的防粘功能，同時也可方便地取下，不破壞切刀整體結構，不影響磨刀，使用者可以根據需要自行選擇是否需要防粘功能，非常方便。（*該技術在2022年保護過期，可自由使用*）
【技術實現步驟摘要】
本技術屬于刀具領域，具體涉及一種不沾切刀。
技術介紹
切刀是最常用的廚房用具之一，在切菜特別是切塊根、塊莖類蔬菜時常常出現被切物附著在刀體的一側不易脫落，影響工作。為了解決該技術問題，人們專利技術了很多種防粘的切刀，其大多是在刀體側面增設凸棱或凸筋，其可以有效防止食材粘刀，但是由于凸棱或凸筋的設置使得磨刀時極為不便，不需要應用不粘功能時反而礙事。
技術實現思路
本技術所要解決的技術問題便是針對上述現有技術的不足，提供一種不沾切刀，它能夠在實現防粘功能的同時，不會影響到磨刀，同時不需要使用時便于調節。本技術所采用的技術方案是:一種不沾切刀，包括刀柄以及刀體，所述刀體上設有一防粘板，該防粘板為長度和寬度均比刀體大的長條狀的立體結構，所述防粘板的上端面上設有一供刀體穿過的通槽，該通槽貫穿所述防粘板的下端面，該通槽的兩側壁上均設有橡膠密封墊，所述刀體卡接在兩橡膠密封墊之間，所述防粘板的兩側面均呈弧形，呈其上設有若干防粘凸棱。作為優選，所述防粘板的高度小于刀體高度的三分之一。本技術的有益效果在于:由于本技術的防粘板是通過橡膠密封墊卡接在刀體側面上的，可實現切刀的防粘功能，同時也可方便地取下，不破壞切刀整體結構，不影響磨刀，使用者可以根據需要自行選擇是否需要防粘功能，非常方便。附圖說明圖1為本技術結構示意圖；圖2為防粘板剖視圖。圖中:1、刀柄；2、刀體；3、防粘板；4、防粘凸棱；5、通槽；6、橡膠密封墊。具體實施方式下面將結合附圖及具體實施例對本技術作進一步詳細說明。如圖1和圖2所示，一種不沾切刀，包括刀柄I以及刀體2，所述刀體2上設有一防粘板3，該防粘板3為長度和寬度均比刀體2大的長條狀的立體結構，所述防粘板3的高度小于刀體2高度的三分之一，所述防粘板3的上端面上設有一供刀體2穿過的通槽5，該通槽5貫穿所述防粘板3的下端面，該通槽5的兩側壁上均設有橡膠密封墊6，所述刀體2卡接在兩橡膠密封墊6之間，所述防粘板3的兩側面均呈弧形，呈其上設有若干防粘凸棱4。由于本技術的防粘板3是通過橡膠密封墊6卡接在刀體2側面上的，可實現切刀的防粘功能，同時也可方便地取下，不破壞切刀整體結構，不影響磨刀，使用者可以根據需要自行選擇是否需要防粘功能，非常方便。以上所述，僅為本技術較佳實施例而已，故不能以此限定本技術實施的范圍，即依本技術申請專利范圍及說明書內容所作的等效變化與修飾，皆應仍屬本技術專利涵蓋的范圍內。權利要求1.一種不沾切刀，包括刀柄(I)以及刀體(2)，其特征在于:所述刀體(2)上設有一防粘板(3 )，該防粘板(3 )為長度和寬度均比刀體(2 )大的長條狀的立體結構，所述防粘板(3 )的上端面上設有一供刀體(2)穿過的通槽(5)，該通槽(5)貫穿所述防粘板(3)的下端面，該通槽(5 )的兩側壁上均設有橡膠密封墊(6 )，所述刀體(2 )卡接在兩橡膠密封墊(6 )之間，所述防粘板(3)的兩側面均呈弧形，呈其上設有若干防粘凸棱(4)。2.根據權利要求1所述的不沾切刀，其特征在于:所述防粘板(3)的高度小于刀體(2)高度的三分之一。專利摘要本技術公開一種不沾切刀，包括刀柄以及刀體，所述刀體上設有一防粘板，該防粘板為長度和寬度均比刀體大的長條狀的立體結構，所述防粘板的上端面上設有一供刀體穿過的通槽，該通槽貫穿所述防粘板的下端面，該通槽的兩側壁上均設有橡膠密封墊，所述刀體卡接在兩橡膠密封墊之間，所述防粘板的兩側面均呈弧形，呈其上設有若干防粘凸棱。由于本技術的防粘板是通過橡膠密封墊卡接在刀體側面上的，可實現切刀的防粘功能，同時也可方便地取下，不破壞切刀整體結構，不影響磨刀，使用者可以根據需要自行選擇是否需要防粘功能，非常方便。文檔編號B26B9/00GK203045743SQ20122064999公開日2013年7月10日 申請日期2012年12月2日 優先權日2012年12月2日專利技術者鄭鵬龍 申請人:鄭鵬龍本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種不沾切刀，包括刀柄（1）以及刀體（2），其特征在于：所述刀體（2）上設有一防粘板（3），該防粘板（3）為長度和寬度均比刀體（2）大的長條狀的立體結構，所述防粘板（3）的上端面上設有一供刀體（2）穿過的通槽（5），該通槽（5）貫穿所述防粘板（3）的下端面，該通槽（5）的兩側壁上均設有橡膠密封墊（6），所述刀體（2）卡接在兩橡膠密封墊（6）之間，所述防粘板（3）的兩側面均呈弧形，呈其上設有若干防粘凸棱（4）。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：鄭鵬龍，
申請(專利權)人：鄭鵬龍，
類型：實用新型
國別省市：
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