【技術實現步驟摘要】
本技術屬于人參加工領域，尤其是指一種人參切片用刀。
技術介紹
在眾多的人參制品中，人參口含片被越來越多的認知，由于人參切片口服方便，可以達到全成分吸收，受到廣大消費者的歡迎。以往在生產人參切片時，都是使用普通鋼刀手工切制，有切片的厚度大、斷片、卷曲對折現象，需要干參經過一定程度的軟化，由于刀具上有毛細孔，會藏污納垢，并造成參片有金屬味殘留，刀具需要定時清洗，護理不當會使刀具生銹。
技術實現思路
本技術提供一種切參陶瓷刀，以解決普通鋼刀切出參片出現厚度大、斷片、卷曲對折，有金屬味殘留，刀具易生銹的問題。本技術的技術方案是:支架與機座固定連接，操控手柄與支架轉動連接，護手擋片與機座固定連接，夾刀裝置和厚度調節擋片分別位于操控手柄的兩側，夾刀裝置與操控手柄固定連接，厚度調節擋片上端與操控手柄固定連接，下端通過彈簧片與機座頂接，陶瓷刀片位于夾刀裝置和操控手柄之間，并通過夾刀裝置上的螺釘與夾刀裝置和操控手柄夾緊連接。本技術的優點在于:結構新穎，干參刀片前不需軟化，切片厚度可調，形狀完整薄厚均勻，可達到半透明，無卷曲對折現象發生，刀刃無細孔，不藏污納垢，不生銹，清洗容易，使用壽命長。附圖說明圖1是本技術的結構示意圖。具體實施方式支架7與機座5固定連接，操控手柄I與支架7轉動連接，護手擋片6與機座5固定連接，夾刀裝置2和厚度調節擋片4分別位于操控手柄I的兩側，夾刀裝置2與操控手柄I固定連接，厚度調節擋片4上端與操控手柄I固定連接，下端通過彈簧片與機座5頂接，陶瓷刀片3位于夾刀裝置2和操控手柄I之間，并通過夾刀裝置2上的螺釘與夾刀裝置2和操控手柄I夾緊連接。調整厚度調節擋片...
【技術保護點】
一種切參陶瓷刀，其特征在于：支架與機座固定連接，操控手柄與支架轉動連接，護手擋片與機座固定連接，夾刀裝置和厚度調節擋片分別位于操控手柄的兩側，夾刀裝置與操控手柄固定連接，厚度調節擋片上端與操控手柄固定連接，下端通過彈簧片與機座頂接，陶瓷刀片位于夾刀裝置和操控手柄之間，并通過夾刀裝置上的螺釘與夾刀裝置和操控手柄夾緊連接。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：董志杰，鞠鳳霞，趙在強，秦曉曄，張海燕，李坤，
申請(專利權)人：吉林草還丹藥業有限公司，
類型：實用新型
國別省市：
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