一種營養強化鹵蟲體內DHA、EPA和ARA的方法，采用南極大磷蝦粉作為強化鹵蟲的營養材料，其特征是用交叉攪拌研磨機將南極大磷蝦粉超微粉碎使粒徑＜120μm，然后按150g經超微粉碎的南極大磷蝦粉加入到600mL純凈水的配比，用均質器攪拌，再用超聲波破碎溶解，使蝦粉的粒徑＜50μm，制得南極大磷蝦粉母液，并用純凈水將母液總體積補足至1L后，置于4℃冰箱內儲存；強化鹵蟲的步驟是將鹵蟲收集至盛裝清潔海水的桶中，水溫(28±0.5)℃，鹽度28±1，連續充氣，自然光照，鹵蟲密度為（45±3）inds/mL，桶內施加上述制備的南極大磷蝦母液，所用南極大磷蝦粉的終濃度為150mg/L，強化時間6～18h。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術屬于水產生物餌料營養強化技術，特別是用南極大磷蝦粉營養強化鹵蟲體內DHA、EPA和ARA的方法。
技術介紹
齒蟲(Artemia sp.),又稱鹽水豐年蟲(Brine shrimp)、豐年奸等,隸屬于節肢動物門，甲殼綱，鰓足亞綱，無甲目，鹽水豐年蟲科，是一種世界性分布的廣溫耐高鹽的小型甲殼動物，也是海水仔、稚、幼魚，蝦蟹苗及名貴觀賞水族動物的主要生物餌料。脂肪酸是水產動物幼體所必需的營養物質，也是幼體所需能量的主要來源，其組成和含量直接影響到幼體的正常生長發育和存活。·脂肪酸中高度不飽和脂肪酸(HUFA)是水產動物幼體，尤其是海水仔、稚、幼魚的必需脂肪酸，其中尤以二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)最為重要。水產動物營養學的研究結果已表明:DHA和EPA有著維持海水仔稚魚、蝦蟹苗正常生長發育、細胞膜正常生理功能的重要作用。另外，近年來，HUFA中的二十碳四烯酸(ARA)也被認為是一種重要的必需脂肪酸，ARA可以衍生出多種二十烷類化合物包括前列腺素、凝血惡烷以及白三烯的前體物質，這些物質對魚類具有廣泛生理活性，有利于仔、稚魚和蝦蟹苗的滲透調節、生長發育及免疫防御等。鹵蟲作為一種重要的生物餌料，其營養價值的高低直接決定了海水仔稚魚、蝦蟹苗的正常生長發育及其他水產經濟動物的養殖效果。然而，幾乎所有品系的鹵蟲都缺乏DHA，ARA的含量也較低，EPA的含量則隨鹵蟲品系的不同，而存在顯著的差異，有些品系的鹵蟲具有一定量的EPA，而很多品系的鹵蟲也缺乏EPA。鑒于鹵蟲及其營養價值對于水產動物幼體的重要性，在投喂幼體之前，亟需對鹵蟲進行營養強化。目前，鹵蟲主要采用微藻、油脂型強化劑和微囊強化劑等營養強化方法。微藻強化是最傳統的鹵蟲營養強化方式，但微藻生產易受培養的環境條件和培養技術等因素的影響，而且有些微藻DHA含量比較低,如新月菱形藻(Nitzschia closterium),有些微藻本身缺乏DHA,如小球藻(Chlorella sp.)。黃旭雄等研究表明利用小球藻、螺旋藻(Spirulinasp.)干粉和新月菱形藻強化基本不能提高鹵蟲的DHA，因此微藻強化也存在較多的弊端。油脂型強化劑(如精制魚油、乳化型魚油等)和微囊強化劑(如50DE微囊等)均能起到營養強化作用，但由于油脂性強化劑易氧化，且易污染水質，導致鹵蟲成活率降低，而微囊化處理工藝復雜且成本昂貴，鑒于這些原因，這些產品在實踐應用上受到諸多限制。因此，新型營養強化材料的開發利用仍是一項亟待解決的研究課題。南極大磷蟲下(Euphausia superba)隸屬節肢動物門，甲殼綱,磷蟲下目。南極大磷蟲下粉富含蛋白質、氨基酸、脂肪酸、維生素等營養物質，但是，目前未見有關南極大磷蝦粉營養強化鹵蟲的報道。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種利用南極大磷蝦粉營養強化鹵蟲的方法，通過使用南極大磷蝦粉提高鹵蟲體內DHA、EPA和ARA的含量，使強化后的鹵蟲營養更全面均衡，可滿足魚類、甲殼類幼體對鹵蟲的營養需求。本專利技術的技術方案采用南極大磷蝦粉作為強化鹵蟲的營養材料，其特征是先使用Pulverisette 16型交叉攪拌研磨機將南極大磷奸粉進行超微粉碎,使南極大磷奸粉的粒徑< 120 μ m，然后按150g經超微粉碎的南極大磷蝦粉加入到600mL純凈水的配比，并用均質器攪拌，均質器的轉速為15500-22000rpm,攪拌時間為2min,然后按相同方法反復攪拌3次，再采用超聲波破碎溶解20min，使南極大磷蝦粉的粒徑< 50 μ m,制得南極大磷蝦粉母液，并用純凈水將南極大磷蝦粉母液總體積補足至IL后，置于4°C冰箱內儲存備用；強化鹵蟲的步驟是將鹵蟲收集至盛裝清潔海水的桶中，水溫(28±0.5)°C，鹽度28±1，連續充氣，自然光照，鹵蟲密度為(45 ± 3 ) inds/mL,桶內施加上述制備的南極大磷奸粉母液，所用南極大磷蝦粉的終濃度為150mg/L，即IL海水中，施加南極大磷蝦粉的質量為150mg，強化時間6 18h0本專利技術的突出特點是用南極大磷蝦粉營養強化鹵蟲，并具有以下顯著技術效果:一是按150mg/L的濃度使用南極大磷蝦粉強化鹵蟲6 18h后，鹵蟲體內的DHA和EPA的含量均顯著高于未強化鹵蟲(見附表1)，DHA含量幾乎是未強化輪蟲的37.06 82.17倍，EPA含量幾乎是未強化輪蟲的1.16 1.36倍；二是南極大磷蝦粉不僅可提高鹵蟲體內DHA和EPA的含量，而且也可提高ARA的含量，強化12 18h后，鹵蟲體內的ARA含量幾乎是未強化輪蟲的1.12 1.20倍(詳見附表I);三是比較在不同取樣時間點的DHA、EPA和AM的含量，強化時間以12和18h為最適宜；四是南極大磷蝦粉營養價值高且資源豐富，成本尚不及50DE微囊、乳化型魚油或油脂型魚油成本的1/3，而且不易污染水質，也不影響鹵蟲成活率，強化過程操作簡單，便于使用。具體實施例方式本專利技術采用南極大磷蝦粉作為強化鹵蟲的營養材料，南極大磷蝦粉所含的DHA, EPA和ARA在脂肪酸組成中的含量分別為(16.86 ± 2.12 ) %、(23.54 ± 2.36 ) %和(0.17±0.02)% ；南極大磷蝦粉母液制備步驟是先使用交叉攪拌研磨機將南極大磷蝦粉進行超微粉碎，例如選用Pulverisette 16型交叉攪拌研磨機(德國FRITSCH GmbH公司生產)將南極大磷蝦粉進行超微粉碎，使南極大磷蝦粉的粒徑< 120 μ m，然后按150g經超微粉碎的南極大磷蝦粉加入到600mL純凈水的配比用均質器攪拌，均質器的轉速為15500-22000rpm，攪拌時間為2min,然后按相同方法反復攪拌3次,再采用超聲波破碎溶解20min,使南極大磷蝦粉的粒徑< 50 μ m，制得南極大磷蝦粉母液，并用純凈水將南極大磷蝦粉母液總體積補足至IL后，置于4°C冰箱內儲存備用；強化鹵蟲的步驟是將酵母培養的鹵蟲收集至盛清潔海水的桶中，水溫(28 土 0.5) °C， 鹽度28 ± I，連續充氣，自然光照，鹵蟲密度為(45 ± 3 ) inds/mL，桶內施加上述制備的南極大磷蝦粉母液，所用南極大磷蝦粉的終濃度為150mg/L (即IL海水中，施加南極大磷蝦粉的質量為150mg)，強化時間6 18h。本專利技術通過下述方式進行驗證:一個桶內不施加南極大磷蝦粉母液，另一個桶內施加終濃度為150mg/L的南極大磷蝦粉母液,于第6、12和18h分別收集兩桶內的鹵蟲,用純凈水漂洗干凈，冷凍干燥后，用Agilent6890型氣相色譜儀分析測定鹵蟲體內脂肪酸，以色譜峰峰面積歸一法計算出DHA、EPA和ARA的含量，即可以見到強化后鹵蟲體內的DHA、EPA、和ARA的含量顯著高于未強化鹵蟲，DHA含量幾乎是未強化輪蟲的37.06 82.17倍，EPA含量幾乎是未強化輪蟲的1.16 1.36倍，ARA含量幾乎是未強化輪蟲的1.12 1.20倍(見附表I);而比較在不同取樣時間點的DHA、EPA和ARA的含量，終濃度為150mg/L南極大磷蝦粉強化鹵蟲的時間以12和18h為最適宜。附表1.南極大磷蝦粉處理后鹵蟲體內3種必需脂肪酸含量(％)的測定數據:本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種營養強化鹵蟲體內DHA、EPA和ARA的方法，本專利技術的技術方案采用南極大磷蝦粉作為強化鹵蟲的營養材料，其特征是先使用Pulverisette?16型交叉攪拌研磨機將南極大磷蝦粉進行超微粉碎，使南極大磷蝦粉的粒徑＜120μm，然后按150g經超微粉碎的南極大磷蝦粉加入到600mL純凈水的配比，并用均質器攪拌，均質器的轉速為15500?22000rpm，攪拌時間為2min，然后按相同方法反復攪拌3次，再采用超聲波破碎溶解20min，使南極大磷蝦粉的粒徑＜50μm，制得南極大磷蝦粉母液，并用純凈水將南極大磷蝦粉母液總體積補足至1L后，置于4℃冰箱內儲存備用；強化鹵蟲的步驟是將鹵蟲收集至盛裝清潔海水的桶中，水溫(28±0.5)℃，鹽度28±1，連續充氣，自然光照，鹵蟲密度為（45±3）inds/mL，桶內施加上述制備的南極大磷蝦粉母液，所用南極大磷蝦粉的終濃度為150mg/L，即1L海水中，施加南極大磷蝦粉的質量為150mg，強化時間6～18h。
【技術特征摘要】
1.一種營養強化鹵蟲體內DHA、EPA和AM的方法，本發明的技術方案采用南極大磷蝦粉作為強化鹵蟲的營養材料，其特征是先使用Pulverisette 16型交叉攪拌研磨機將南極大磷蝦粉進行超微粉碎，使南極大磷蝦粉的粒徑< 120 μ m，然后按150g經超微粉碎的南極大磷蝦粉加入到600mL純凈水的配比，并用均質器攪拌，均質器的轉速為15500-22000rpm，攪拌時間為2min,然后按相同方法反復攪拌3次,再采用超聲波破碎溶解20min,使...
【專利技術屬性】
技術研發人員：陸建學，林聽聽，高露姣，黃艷青，李子牛，
申請(專利權)人：中國水產科學研究院東海水產研究所，
類型：發明
國別省市：
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