【技術實現步驟摘要】
?蔬菜單體速凍機本技術涉及一種食品凍結機，尤其是蔬菜單體速凍機。蔬菜單體速凍機一般包括一長方體的保溫庫體，在庫體內有一縱向的傳送帶，傳送帶上有多個小孔，傳送帶的下方有一組或多組蒸發器，在蒸發器的下方縱向平置多個風機，其風機一般配用普通的離心風機，該種單體速凍機往往存在食品凍結不均勻，凍結速度慢，能耗大等不足。本技術的目的是提供一種凍結效果好、凍結速度快、能耗省的蔬菜單體速凍機。為達到專利技術目的，本技術采用了以下技術方案：蔬菜單體速凍機，它具有一保溫庫體，在保溫庫體的兩端分別有一進料口和一出料口，保溫庫體內有一縱向的傳送帶，所述傳送帶上有多個小孔，傳送帶下方有一組或多組蒸發器，所述蒸發器的下方縱向平置多個風機，風機的出風口向上，風機的出口與蒸發器管道連接，所述風機為具有二個進風口的離心風機，其進風口的位置在風機的兩側。作為本技術的改進，在上述風機的一個進風口位置還有一個蒸發器，或風機二個進風口位置還各有一個蒸發器。采用了本技術結構的蔬菜單體速凍機，由于風機的壓力較高，在工作時可使速凍蔬菜處于懸浮狀態，增大蔬菜與冷風的熱交換面積，使食品凍結均勻，凍結速度提高，并且節約能耗，據實際測定本技術的蔬菜單體速凍機可提高凍結速度20％，節約能耗20％。下面結合附圖對本技術進行詳細說明。圖1是本技術的蔬菜單體速凍機的縱向剖視圖。圖2是圖1的A-A向剖視圖。如圖1、圖2所示，本技術的蔬菜單速凍速裝置，包括一保溫庫體1，保溫庫體的外殼2是由保溫材料制成，保溫庫體1的兩端分別有一-->進料口3和一出料口4，在保溫庫體1內有一輸送帶5，輸送帶5上有多個小孔，輸送帶5通過電機的傳動...
【技術保護點】
一種蔬菜單體速凍機，它具有一保溫庫體（１），在保溫庫體（１）的兩端分別有一進料口（３）和一出料口（４），保溫庫體（１）內有一縱向的傳送帶（５），所述傳送帶上有多個小孔，傳送帶（５）的下方有一組或多組蒸發器（６），所述蒸發器（６）的下方縱向平置多個風機（７），風機（７）的出風口向上，其特征在于所述風機為具有兩個進風口（８、９）的離心風機。
【技術特征摘要】
1、一種蔬菜單體速凍機，它具有一保溫庫體(1)，在保溫庫體(1)的兩端分別有一進料口(3)和一出料口(4)，保溫庫體(1)內有一縱向的傳送帶(5)，所述傳送帶上有多個小孔，傳送帶(5)的下方有一組或多組蒸發器(6)，所述蒸發器(6)的下方縱向平置多個風機(7)，風機(7)的出風口向上，其特征在于所述風機為具有兩個進風口...
【專利技術屬性】
技術研發人員：王文標，
申請(專利權)人：上虞市欣業食品機械有限公司，
類型：實用新型
國別省市：33[中國|浙江]
還沒有人留言評論。發表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。