一種生津益血的糯米粉及制備方法技術

本發明專利技術公開了一種生津益血的糯米粉，包括紅參超微粉、生地黃超微粉和糯米粉；其中紅參超微粉的重量份為5～15，生地黃超微粉的重量份為10～20，糯米粉的重量份為65～85；本發明專利技術有益效果：清熱涼血，養陰生津，益氣攝血，生津益血，保持人體健康。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及，屬于食品加工

技術介紹
生津指一種治法。系用滋養津液的藥物治療因高熱等原因而引起耗傷津液的方法，如用玄參、生地、麥冬、石斛、花粉、知母等治療發熱、口干渴飲、唇燥等癥。津唾液。生津是口腔中分泌出唾液。在中國傳統的養生中，唾液是無上寶貴，有延壽漿之美譽。就以現在醫學知識，唾液中含有多種有助益身體成份，尤其在促進消化，增強養份吸收功能，有著很大的作用?？谥猩蛞环矫婵梢越饪适骓槪矸矫婵梢宰虧欁约旱纳?。健康和生命力旺盛的人，口腔唾液都很充足。時時感到口干舌燥，喉頭緊鎖，身體必定是出了問題有了毛病。津液的生成輸步和排泄是一復雜過程。津液源于飲食通過胃的消化，脾的輸步，肺的宣降至體表和膀胱。腎是主持全身水液代謝的重要臟器，升清降濁。此外津液為陰，有賴陽氣固攝和推動。紅參俱有補氣、滋陰、益血、生津、強心、健胃、鎮靜等作用。這些作用紅參、白參沒有嚴格的區別，但在補虛方面一般認為紅參強于白參。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調整人體內分泌系統。紅參適合于老人、久病體虛者，紅參具有火大、勁足、功效強之特點，是陰盛陽虛者的首選補品，醫藥上治療虛脫或強補多用紅參。食物療法寓治于食，不僅能達到保健強身、防治疾病的目的，而且還能給人感官上、精神上的享受，使人在享受食物美味之中，不知不覺達到防病治病之目的。這種自然療法、服用苦口的藥物相比迥然不同，它不像藥物那樣易于使人厭服而難以堅持，人們容易接受，可長期運用，對于慢性疾病的調理治療尤為適宜。在現有技術中，針對生津益血的藥品繁多，但既是食品又是藥物的產品不多見，隨著社會經濟的快速發展和生活水平的迅速提高，人們越來越重視養生和保健，采用藥物治療和飲食療法相結合的方法，而且特別提倡飲食療法，目前市場上生津益血的食療產品少見，有的產品雖有一定的作用，但都存在效果不顯著，攜帶飲用不方便，人體攝取量少等不足，因此有必要根據中醫的藥食同源理論和食療養生理論，研制開發一種適合人們需要的食用方便的新型功能性現代化工業加工的食療產品。
技術實現思路
為解決上述存在的問題，本專利技術的目的在于提供了在于，這種食品功效性高，清熱涼血，養陰生津，益氣攝血，生津益血，保持人體健康。本專利技術的一種生津益血的糯米粉，包括紅參超微粉、生地黃超微粉和糯米粉；其中紅參超微粉的重量份為5 15,生地黃超微粉的重量份為10 20,糯米粉的重量份為65 85 ；所述的生津益血的糯米粉的制備方法，包括以下步驟(I)紅參超微粉的制備選料紅參原料藥洗凈、晾干；干燥將紅參采用低溫梯度干燥；粉碎干燥后的紅參，先在粉碎機中預粉碎至4(T45目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到紅參超微粉；(2)生地黃超微粉的制備選料生地黃原料藥洗凈、晾干；干燥將生地黃采用低溫梯度干燥；粉碎干燥后的生地黃，先在粉碎機中預粉碎至4(T45目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到生地黃超微粉；(3)調配將紅參超微粉、生地黃超微粉、糯米粉，按比例調配，調配后的混料經攪拌達到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細粉；(5)滅菌包裝將細粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時間約為1. 5 5 min,即得生津益血的糯米粉。、所述的生津益血的糯米粉,包括紅參超微粉、生地黃超微粉和糯米粉；其中紅參超微粉的重量份為10，生地黃超微粉的重量份為15，糯米粉的重量份為75 ；所述的生津益血的糯米粉的制備方法，包括以下步驟(I)紅參超微粉的制備選料紅參原料藥洗凈、晾干；干燥將紅參低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的紅參，先在粉碎機中預粉碎至4(T45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到紅參超微粉；(2)生地黃超微粉的制備選料生地黃原料藥洗凈、晾干；干燥將生地黃低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的生地黃，先在粉碎機中預粉碎至4(T45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到生地黃超微粉；(3)調配混合將紅參超微粉、生地黃超微粉、糯米粉,按紅參超微粉的重量份為10，生地黃超微粉的重量份為15，糯米粉的重量份為75比例調配，調配后的混料經攪拌達到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細粉；(5)滅菌包裝將細粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時間約為1. 5 5 min,即得生津益血的糯米粉。所述的生津益血的糯米粉，用于制作糯米糕，糯米酥，糯米餅，在焙烤食品和蒸煮食品中應用。藥理作用紅參性味甘、微苦、溫，歸脾、肺、心經，功能、主治大補元氣、復脈固脫、益氣攝血，用于體虛欲脫、肢冷脈微、氣不攝血、崩漏下血、心力衰竭、心原性休克；生地黃甘、苦、寒，歸心、肝、腎經，清熱涼血，養陰，生津；用于熱病煩渴、發斑發疹、陰虛內熱、吐血、衄血、糖尿病、傳染性肝炎。食品作用糯米性溫，味甘，歸脾胃肺經，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。本專利技術有益效果清熱涼血，養陰生津，益氣攝血，生津益血，保持人體健康。具體實施例方式實施例1生津益血的糯米粉，包括紅參超微粉、生地黃超微粉和糯米粉；其中紅參超微粉的重量份為10，生地黃超微粉的重量份為15，糯米粉的重量份為75 ；生津益血的糯米粉的制備方法，包括以下步驟(I)紅參超微粉的制備選料紅參原料藥洗凈、晾干；干燥將紅參低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的紅參，先在粉碎機中預粉碎至4(T45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到紅參超微粉；(2)生地黃超微粉的制備選料生地黃原料藥洗凈、晾干；干燥將生地黃低溫梯度干燥，先在50 60°C干燥I 2h，然后溫度降至30 40°C干燥，直至含水量低于10% ；粉碎干燥后的生地黃，先在粉碎機中預粉碎至4(T45目，再送入超微粉碎機械，超微粉碎細度為100目 200目，粉碎時溫度不超過75°C，相對濕度不高于58%，粉碎得到生地黃超微粉；(3)調配混合將紅參超微粉、生地黃超微粉、糯米粉,按紅參超微粉的重量份為10，生地黃超微粉的重量份為15，糯米粉的重量份為75比例調配，調配后的混料經攪拌達到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細粉；(5)滅菌包裝將本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種生津益血的糯米粉，其特征在于：包括紅參超微粉、生地黃超微粉和糯米粉；其中紅參超微粉的重量份為5～15，生地黃超微粉的重量份為10～20，糯米粉的重量份為65～85；所述的生津益血的糯米粉的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：(1)紅參超微粉的制備選料：紅參原料藥洗凈、晾干；干燥：將紅參采用低溫梯度干燥；粉碎：干燥后的紅參，先在粉碎機中預粉碎至40~45目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到紅參超微粉；(2)生地黃超微粉的制備選料：生地黃原料藥洗凈、晾干；干燥：將生地黃采用低溫梯度干燥；粉碎：干燥后的生地黃，先在粉碎機中預粉碎至40~45目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到生地黃超微粉；(3)調配：將紅參超微粉、生地黃超微粉、糯米粉，按比例調配，調配后的混料經攪拌達到充分混合，混料備用；(4)蒸煮烘干：將步驟（3）中的混料用蒸汽處理10?20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95℃時間為30?50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40?80目細粉；(5)滅菌包裝：將細粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70～105℃，時間約為1.5～5?min，即得生津益血的糯米粉。

【技術特征摘要】
1.一種生津益血的糯米粉，其特征在于包括紅參超微粉、生地黃超微粉和糯米粉；其中紅參超微粉的重量份為5 15，生地黃超微粉的重量份為10 20，糯米粉的重量份為65 85 ; 所述的生津益血的糯米粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)紅參超微粉的制備 選料紅參原料藥洗凈、晾干； 干燥將紅參采用低溫梯度干燥； 粉碎干燥后的紅參，先在粉碎機中預粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到紅參超微粉； (2)生地黃超微粉的制備 選料生地黃原料藥洗凈、晾干； 干燥將生地黃采用低溫梯度干燥； 粉碎干燥后的生地黃，先在粉碎機中預粉碎至4(Γ45目，再送入超微粉碎機械，粉碎得到生地黃超微粉； (3)調配將紅參超微粉、生地黃超微粉、糯米粉，按比例調配，調配后的混料經攪拌達到充分混合，混料備用； (4)蒸煮烘干將步驟(3)中的混料用蒸汽處理10-20分鐘，然后烘干，烘干溫度為95°C時間為30-50分鐘，使混料水分降至10%以下，冷卻，粉碎成40-80目細粉； (5)滅菌包裝將細粉真空密封包裝，微波滅菌，溫度在70 105°C，時間約為1.5 5min,即得生津益血的糯米粉。2.根據權利要求1所述的生津益血的糯米粉，其特征在于包括紅參超微粉、生地黃超微粉和糯米粉；其中紅參超微粉的重量份為10，生地黃超微粉的重量份為15，糯米粉的重量份為75 ； 所述的生津益血的糯米粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟 (1)紅參超微粉的制備 ...

【專利技術屬性】
技術研發人員：祝鳳儀，
申請(專利權)人：祝鳳儀，
類型：發明
國別省市：