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    黑豆姜湯的制作方法技術

    技術編號:8584422 閱讀:446 留言:0更新日期:2013-04-17 19:25
    黑豆姜湯的制作方法,屬于保健食品技術領域,該方法主料為黑豆、老姜和紅糖,輔料為水,黑豆、老姜和紅糖的質量配比為6~8∶1∶3~5,水的質量為老姜質量的450~550倍。本發明專利技術方法使黑豆和老姜的保健功效互補疊加,具有出色的保健功效,可有效地緩解肺部不適例如肺炎、肺結核以及咳嗽,具有可靠易行,成本較低的優點。

    【技術實現步驟摘要】

    本專利技術屬于保健食品
    ,具體涉及一種用來緩解肺部不適的。
    技術介紹
    肺是呼吸系統的一部分,功能是進行氣體交換,良好的肺功能是維持生命的保障。胸外科角度上肺是胸腔內最大的臟器,也是胸外科中病變種類和發病數量最多的器官。肺部疾病包括肺炎、肺結核以及咳嗽,一旦患上肺炎和肺結核,不但會造成病人咳嗽,還會出現持續高熱、精神萎靡、煩躁不安、劇烈陣咳喘急。黑豆,營養豐富,含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分,同時又具有多種生物活性物質,如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。具有補腎益陰,健脾利濕,除熱解毒。老姜,俗稱姜母,立秋之后收獲的姜,即姜種,皮厚肉堅,味道辛辣,藥用以老姜為佳,含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的“姜油酮”。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、淀粉、粘液等,為芳香性辛辣健胃藥,有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用。經檢索,沒有發現用來緩解肺部不適的的報道。
    技術實現思路
    本專利技術提供了一種,該制作方法可靠易行,茶湯可有效緩解肺部不適。本專利技術解決其技術問題所采用的技術方案是一種,主料為黑豆、老姜和紅糖,輔料為水,黑豆、老姜和紅糖的質量配比為6 8 I 3 5,其具體制作步驟如下a、將黑豆和老姜洗凈入鍋,加入水,加入水的質量為老姜質量的450 550倍;b、對入鍋的黑豆和老姜大火煮開,小火再煮20分鐘,濾除渣子后得到湯;C、向湯中加入紅糖,攪拌均勻,便得到黑豆姜湯。將黑豆和老姜以一定比例搭配,符合中國傳統醫學的“一消必有一補”的辨證施治原理,使其功效相得益彰。本專利技術方法的優點為1、使黑豆和老姜的保健功效互補疊加,具有出色的保健功效,可有效地緩解肺部不適例如肺炎、肺結核以及咳嗽。2、方法可靠易行,成本較低。具體實施例方式一種,主料為黑豆、老姜和紅糖,輔料為水,黑豆為15克、老姜為2克、紅糖為10克,其具體制作步驟如下a、將黑豆和老姜洗凈入鍋,加入1000克水;b、對入鍋的黑豆和老姜大火煮開,小火再煮20分鐘,濾除渣子后得到湯;C、向湯中加入紅糖,攪拌均勻,便得到黑豆姜湯。本文檔來自技高網...

    【技術保護點】
    一種黑豆姜湯的制作方法,其特征在于主料為黑豆、老姜和紅糖,輔料為水,黑豆、老姜和紅糖的質量配比為6~8∶1∶3~5,其具體制作步驟如下:(a)將黑豆和老姜洗凈入鍋,加入水,加入水的質量為老姜質量的450~550倍;(b)對入鍋的黑豆和老姜大火煮開,小火再煮20分鐘,濾除渣子后得到湯;(c)向湯中加入紅糖,攪拌均勻,便得到黑豆姜湯。

    【技術特征摘要】
    1 .一種黑豆姜湯的制作方法,其特征在于主料為黑豆、老姜和紅糖,輔料為水,黑豆、老姜和紅糖的質量配比為6 8 I 3 5,其具體制作步驟如下(a)將黑豆和老姜洗凈入鍋...

    【專利技術屬性】
    技術研發人員:陳志亮
    申請(專利權)人:山東魯豐食品科技股份有限公司
    類型:發明
    國別省市:

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