一種快速檢測綠茶提取物質量的方法技術

本發明專利技術公開了一種快速檢測綠茶提取物質量的方法，包括如下步驟：（1）樣品處理：取待測綠茶提取物粉末1g備用；（2）儀器：傅里葉紅外光譜儀；（3）空白掃描；（4）標準品掃描；（5）樣品掃描；（6）相似度比較；本發明專利技術的優點：檢測快速，樣品壓片進行紅外掃描，進行數據分析，整過過程只需幾分鐘；樣品無損：樣品量只需要3毫克，使用量極少；信息全面：樣品進行全波紅外光譜掃描，樣品信息完成。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及。
技術介紹
綠茶提取物含有多種有益于人體的成分，如茶多酚(GTP)、咖啡堿、芳香油、水分、礦物質、色素、碳水化合物、蛋白質、氨基酸、維生素等。其中茶多酚(Green TeaPoiyphenols, GTP)是綠茶的主要成分,約占干物質的30%, GTP從茶葉下腳料(茶末、茶片、粗老茶或修剪葉)中提取。由于僅用食品級乙酸乙酯萃取，因而保留了 GTP原有結構，產品為淡黃色粉末。GTP結構中富含酚羥基，可提供活潑氫使自由基滅活，而本身被氧化形成的自由基由于鄰苯二酚結構而具有較高穩定性。因此，GTP具有清除自由基及抑制脂質過氧化作用。目前檢測綠茶提取物的檢測主要采用HPLC法對功效成分茶多酚指標進行含量測定，但是此項含量指標只能說明綠茶中茶多酚的含量，不能依此作為判定整體質量的依據，因此綠茶提取物作為粉狀樣品無法有效進行整體質量鑒別。紅外光譜技術以及有關技術可以作為中藥物質鑒定(別)與質量監控的更為快速、有效的方法。它的根本依據是分子光譜具有指紋性。對于一個混合物體系，則其分子光譜中峰位、峰形、峰強度則代表著體系中所含相應各種基團的譜峰的疊加，混合物組成的變化，將導致分子光譜整體譜圖的變化，因此便構成譜圖的宏觀指紋性。利用這種宏觀指紋性，可以直接地或者稍作數學處理進行物質的鑒定(別)與質量控制。這正是分子光譜宏觀指紋法的基礎。顯然，這是一種既重視微觀指紋性又強調宏觀指紋性的方法。它充分地利用分子光譜的各種技術以及與化學計量學、計算數學方法及計算機技術相結合來達到目的。分子光譜宏觀指紋法的特點是I被測試樣的狀態無苛求，氣態、液態與固態皆可。因此對于中藥的各種形態和制劑的測量可以做到不失原本性，無損性。2、簡便、快捷，對試樣只作物理粉碎壓片等簡單的處理，無需作十分繁瑣的浸取分離過程即可直接測試。3、所用儀器較為通用，測量操作簡便，易于推廣應用。4、對物質進行的是全組分整體測定，獲得的是含有微觀指紋性的全貌指紋信息。根據各種綠茶提取物所選用的原料、輔料及其添加量的不同會造成其紅外譜圖的差異，可以達到對各產品鑒定(別)的目的。目前尚無用紅外光譜技術對綠茶提取物質量的技術的報道。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種快速鑒別綠茶提取物質量的方法。本專利技術的技術方案概述如下，包括如下步驟(I)樣品處理取待測綠茶提取物粉末Ig備用；(2)儀器傅里葉紅外光譜儀；(3)空白掃描①壓片精密稱取干燥的溴化鉀細粉200mg置于瑪瑙研缽中充分研磨混勻，將溴化鉀細粉移置于直徑13_的壓膜中，鋪布均勻，加壓至O. 8Mpa，保持lmin，制成的溴化鉀空白片，目視檢查應均勻透明，無明顯顆粒；②掃描將壓好的空白片放入掃描室中掃描，保存譜圖；(4)標準品掃描①壓片將精密稱取3mg的綠茶提取物標準品和精密稱取200mg的干燥的溴化鉀細粉，置于瑪瑙研缽中充分研磨混勻，置于直徑13_的壓膜中，鋪布均勻，加壓至O. 8Mpa，保持lmin，制成標準品片，目視檢查應均勻，無明顯顆粒；②掃描將壓好的標準品片放入掃描室中掃描，保存譜圖；(5)樣品掃描①壓片將精密稱取的3mg步驟(I)獲得的樣品和精密稱取的200mg干燥的溴化鉀細粉，置于瑪瑙研缽中充分研磨混勻，置于直徑13mm的壓膜中，鋪布均勻，加壓至O.8Mpa，保持lmin，制成的樣品片，目視檢查應均勻，無明顯顆粒；②掃描將壓好的樣品片放入掃描室中掃描，保存譜圖；(6)相似度比較:①將樣品譜圖與標準品譜圖進行相似度比較；②判定標準樣品譜圖與標準品圖譜的相似度應大于O. 95。本專利技術的優點1、檢測快速，樣品壓片進行紅外掃描，進行數據分析，整過過程只需幾分鐘；2、樣品無損樣品量只需要3毫克，使用量極少；3、信息全面樣品進行全波紅外光譜掃描，樣品信息完成。附圖說明圖1為FTIR光譜儀的結構框圖。圖2為待檢綠茶提取物紅外光譜圖與標準品的比較。具體實施例方式下面結合具體實施例對本專利技術作進一步的說明。實施例1，包括如下步驟(I)樣品處理取待測綠茶提取物粉末Ig備用；(2)儀器傅里葉紅外光譜儀(FTIR)是由光學測量系統，計算機數據處理系統，計算機接口及電子線路系統幾個主要部分組成。光學測量系統用來測量收集數據，計算機用來處理數據和控制儀器運行。圖1是傅里葉紅外光譜儀的結構框圖。(3)空白掃描①壓片精密稱取干燥的溴化鉀細粉200mg置于瑪瑙研缽中充分研磨混勻，將溴化鉀細粉移置于直徑13_的壓膜中，鋪布均勻，加壓至O. 8Mpa，保持lmin，制成的溴化鉀空白片，目視檢查應均勻透明，無明顯顆粒；②掃描將壓好的空白片放入掃描室中掃描，保存譜圖；(4)標準品掃描①壓片將精密稱取3mg的綠茶提取物標準品和精密稱取200mg的干燥的溴化鉀細粉，置于瑪瑙研缽中充分研磨混勻，置于直徑13_的壓膜中，鋪布均勻，加壓至O. 8Mpa，保持lmin，制成標準品片，目視檢查應均勻，無明顯顆粒；②掃描將壓好的標準品片放入掃描室中掃描，保存譜圖；(5)樣品掃描①壓片將精密稱取的3mg步驟(I)獲得的樣品和精密稱取的200mg干燥的溴 化鉀細粉，置于瑪瑙研缽中充分研磨混勻，置于直徑13mm的壓膜中，鋪布均勻，加壓至O.8Mpa，保持lmin，制成的樣品片，目視檢查應均勻，無明顯顆粒；②掃描將壓好的樣品片放入掃描室中掃描，保存譜圖；(6)相似度比較:①將樣品譜圖與標準品譜圖進行相似度比較；②判定標準樣品譜圖與標準品圖譜的相似度應大于O. 95。見圖2。(7)結果表明，待鑒別的綠茶樣品譜圖與標準品譜圖的相似度應大于O. 95，質量合格。分析步驟( I)光譜坐標的變換(透過率 <=> 吸光度)紅外譜圖縱坐標有二種常用表示法，即透射率T與吸光度A。應用軟件可以方便地使透射譜與吸收譜之間互相變換。(2)基線校正FTIR光譜儀所取的光譜是數字化了的光譜，它由一系列數據點的吸光度值組成。因此一個譜圖可看成是由許多間距很小的直線連接而成，其間距由進行FT時的數據點決定。基線可通過一些數學方法進行校正，根據下述方程可以校正每個波數處的基線Ys(V) = r(「)-(Γ + ('χ r)式中是原圖中波數[處的縱坐標(吸光度)值，7 (「)是相應的校正后的縱坐標值。T是與基線漂移有關的數值，C是與該處基線傾斜有關的數值。如果整個光譜只需做水平校正，則C = O、T為常數；如果只做斜度校正，則T = O、C為常數；如果同時做水平與傾斜校正，則T與C均不為O ;如果這部分光譜呈彎曲狀，則可通過逐步改變T、C數值而達到校正的目的。通過實驗測得的紅外譜圖的基線有時會發生漂移、傾斜或彎曲，尤其在固體制樣的譜圖中常會遇到這種情況。基線校正程序首先確定需進行校正的波數范圍，在顯示屏上顯示出O基線位置，再由用戶根據顯示的譜圖基線用鍵盤調整參數進行校正，直至獲得滿意的結果為止。(3)歸一化在選定某個波數位置后，以譜圖中該波數位置吸收最強的吸光度為準，將其它譜圖進行拉伸，從而使所有的譜圖在該位置吸光度一致。(4)相關系數比較通過使用大量的數學過濾器，不同的譜圖特征就得到了強化或者削弱。除了報告相關系數(correlaiton coefficient)以外,還有一個系數(factor)是表示比較的譜圖的平均吸收強度同參比譜圖的比例的。可以用很多譜圖同參比譜本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種快速檢測綠茶提取物質量的方法，其特征是包括如下步驟：（1）樣品處理：取待測綠茶提取物粉末1g備用；（2）儀器：傅里葉紅外光譜儀；（3）空白掃描①壓片：精密稱取干燥的溴化鉀細粉200mg置于瑪瑙研缽中充分研磨混勻，將溴化鉀細粉移置于直徑13mm的壓膜中，鋪布均勻，加壓至0.8Mpa，保持1min，制成的溴化鉀空白片，目視檢查應均勻透明，無明顯顆粒；②掃描：將壓好的空白片放入掃描室中掃描，保存譜圖；（4）標準品掃描：①壓片：將精密稱取3mg的綠茶提取物標準品和精密稱取200mg的干燥的溴化鉀細粉，置于瑪瑙研缽中充分研磨混勻，置于直徑13mm的壓膜中，鋪布均勻，加壓至0.8Mpa，保持1min，制成標準品片，目視檢查應均勻，無明顯顆粒；②掃描：將壓好的標準品片放入掃描室中掃描，保存譜圖；（5）樣品掃描：①壓片：將精密稱取的3mg步驟（1）獲得的樣品和精密稱取的200mg干燥的溴化鉀細粉，置于瑪瑙研缽中充分研磨混勻，置于直徑13mm的壓膜中，鋪布均勻，加壓至0.8Mpa，保持1min，制成的樣品片，目視檢查應均勻，無明顯顆粒；②掃描：將壓好的樣品片放入掃描室中掃描，保存譜圖；（6）相似度比較：①將樣品譜圖與標準品譜圖進行相似度比較；②判定標準：樣品譜圖與標準品圖譜的相似度應大于0.95。...

【技術特征摘要】
1.一種快速檢測綠茶提取物質量的方法，其特征是包括如下步驟(1)樣品處理取待測綠茶提取物粉末Ig備用；(2)儀器傅里葉紅外光譜儀；(3)空白掃描①壓片精密稱取干燥的溴化鉀細粉200mg置于瑪瑙研缽中充分研磨混勻，將溴化鉀細粉移置于直徑13mm的壓膜中，鋪布均勻，加壓至O. 8Mpa，保持lmin，制成的溴化鉀空白片，目視檢查應均勻透明，無明顯顆粒；②掃描將壓好的空白片放入掃描室中掃描，保存譜圖；(4)標準品掃描①壓片將精密稱取3mg的綠茶提取物標準品和精密稱取200mg的干燥的溴化鉀細粉， 置于瑪瑙研缽中充分研磨混勻，置于直徑13mm的壓...

【專利技術屬性】
技術研發人員：李星芝，王俊全，陳緒卓，
申請(專利權)人：天津優標技術檢測服務有限公司，
類型：發明
國別省市：