【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種快餐食品，尤其是一種先制作面餅，后填充菜肴的快餐食品。
技術介紹
目前，公知的類似產品有漢堡包、三文治、內夾饃等。這幾種產品都具有面餅可預先制作，菜品可搭配夾入，成品迅速，食用方便等特點。但由于這幾種食品的面餅都是開放狀態，若所夾持菜肴含有湯汁，則會溢出而沾污手指或衣物。而且，接觸菜肴的表面都很柔軟和疏松，湯汁很容易滲入面餅之中，而使其變的粘粘糊糊，口感變差。因此，這些食品所夾持的菜肴種類受到極大限制。
技術實現思路
為解決現有類似產品不能填充帶湯汁菜肴的缺陷，本專利技術提供了一種快餐食品，該快餐食品不僅保持了這類產品的面餅預先制作、菜品搭配填入、成品迅速，食用方便等特點，而且在填入帶湯汁菜肴時，湯汁不會外溢且不易滲入面餅造成口感下降，從而大大拓寬菜肴種類的選擇范圍。本專利技術解決其技術問題所采取的技術方案是利用一個專用設備，烤制一個袋狀面餅。烤制的面餅外表層酥脆，內表層緊致柔韌，面餅底部和各側面都處于密封狀態，只有上端開口，形成一個空腔，空腔內填入可食用的菜肴。由于面餅呈袋狀，只有上端開口，既使填入帶湯汁的菜肴，湯汁也不會滴漏出來。由于內表層緊致柔韌，湯汁也不會輕易滲入到面餅表層下面，可保持面餅的原有口感。本專利技術的有益效果是能夠拓寬填充菜肴的種類，創造更多種風味，使這類高熱量食品向健康營養食品轉化成為可能。附圖說明下面結合附圖和實施例對本專利技術進一步說明。圖1是本專利技術的結構縱剖面圖。圖2是袋狀面餅外觀圖。圖3是第一個實施例結構縱剖面圖。圖4是第二個實施例結構縱剖面圖。圖中1.面餅外表層，2.面餅內表層，3.面餅瓤層，4.可食用菜...
【技術保護點】
一種快餐食品，面餅填入菜肴形成可即時食用的快餐食品，其特征是：面餅呈袋狀。
【技術特征摘要】
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