具有最佳脂肪含量的年齡特定的營養配方食品的排列組成比例

本發明專利技術涉及為滿足0-2歲嬰幼兒需要而特別設計的營養配方食品。特別地，本發明專利技術提供了一組用于嬰幼兒的營養組合物，每種營養組合物具有年齡特別的脂肪含量。本發明專利技術的組通過滿足各特別年齡的營養需要特別地以向嬰/幼兒提供長期益處為目的。

【技術實現步驟摘要】
【國外來華專利技術】CN 102984957 A書明說1/13 頁具有最佳脂肪含量的年齡特定的營養配方食品的排列專利
本專利技術涉及為滿足O至2歲嬰幼兒需要而特別設計的營養配方食品。特別地，本 專利技術提供了一組用于嬰幼兒的營養組合物，每種營養組合物具有年齡特別的脂肪含量。本 專利技術的組通過滿足各特別年齡的營養需要特別地以向嬰/幼兒提供長期益處為目的。專利技術背景分別針對O至6個月、6個月至I歲和I歲至2歲的不同年齡組的嬰兒配方食品、 后續配方食品和成長乳是已經熟知的。這些配方食品目的是滿足在不同年齡的嬰幼兒的需要。嬰兒的年齡特定的營養系統在W02009/068549中描述，其中蛋白質性質和含量適 合于特別的年齡組。推薦的WHO指導原則和CODEX對嬰兒配方食品描述應當存在最小量為 4. 4g/100kcal的脂肪，并且不超過6g/100kcal。對于后續配方食品，推薦描述產物應提供 每IOOkcal不少于3g脂肪，并且每IOOkcal不高于6g脂肪。Fuchs, G. J.等人在 Nutrition Research, 1996,第 16 卷，第 2 期，391-400 中的 文章中，發現喂養低脂肪的后續配方食品的6個月至I歲的嬰兒與那些喂養標準嬰兒配方 食品的嬰兒在體重生長、平躺身長或頭圍方面比較不受影響。因此，就嬰兒和后續配方食品的最佳脂肪含量應該是多少的觀點出現分歧。此外，許多后續配方食品和成長乳在生產時考慮了假定量的補充食物。然而在經 常情況下，對于特別年齡組從補充食物中的攝入被高估或低估，并且某些營養物攝入不足， 導致在嬰幼兒營養缺乏。研究顯示喂養嬰兒配方食品和補充食物的嬰兒可能出現某些營養物缺乏，特別是 剛斷奶后和/或6個月至12個月的嬰兒。因此，滿足這些缺陷，特別是為了避免在較早年齡階段脂肪過量和/或在后續年 齡階段脂肪不足而滿足特別年齡的脂肪需要水平是重要的。人乳的組成天然地根據嬰兒年齡而不同。這種變化不僅影響整體熱量密度，還在 不同營養物方面很大程度影響乳的相對組成。例如，人母乳的脂肪組成和脂肪含量在哺乳 過程中根據嬰兒的年齡而變化。因此，開發盡可能在營養特性方面復制人母乳的嬰幼兒配方食品也是重要的。實際上人母乳是嬰兒配方食品組合物的黃金標準。因此，針對各個年齡的嬰/幼 兒應盡可能地模仿其組成。專利技術目的因此，本專利技術的目的是確保所有年齡段的嬰幼兒配方食品中的最佳脂肪含量。跟隨所有年齡段的人母乳的營養發展曲線也是本專利技術的目的。專利技術概述通過獨立權利要求實現了本目標。從屬權利要求進一步闡述了本專利技術的中心思本巨ο4因此，在第一方面，本專利技術涉及一組用于嬰幼兒的營養組合物，其至少包含用于O 至6個月嬰兒的第一種組合物，其脂肪含量為5至6g/100kcal的第一種組合物、優選5. I 至5. 8g/100kcal的第一種組合物；用于6個月至I歲嬰兒的第二種組合物，其脂肪含量 為5至6g/100kcal的第二種組合物、優選5. 5至6g/100kcal的第二種組合物；用于I歲 至2歲幼兒的第三種組合物，其脂肪含量為5至6g/100kcal的第三種組合物、優選5. 5 至6g/100kcal的第三種組合物；用于2歲以上幼兒的第四種組合物，其脂肪含量為3至 5g/100kcal的第四種組合物、優選3. 5至4. 5g/100kcal的第四種組合物。第二方面，本專利技術涉及一組用于嬰幼兒的營養組合物，其中所述的組包含至少四 種分別針對O至6個月、6個月至I歲、I歲至2歲以及2歲以上的嬰幼兒的營養組合物，其 中所述組合物具有高于常規用于6個月至2歲嬰兒的脂肪含量，并且其中至少針對O至6 個月和6個月至I歲的嬰兒的組合物是相應年齡段的人母乳平均脂肪含量的至少80%、優選 至少90%、更加優選至少95%。本專利技術的組用于至少在生命的頭兩年喂養嬰/幼兒或者至少在生命的頭兩年向 嬰/幼兒提供平衡的營養膳食的用途也在本專利技術的部分。在進一步的方面，向至少在生命的頭兩年的嬰/幼兒提供營養的方法包括給嬰/ 幼兒喂養所提供的相應年齡段的如權利要求I至8中任一項所述的一組營養組合物。用于嬰幼兒的年齡特定的營養套盒包含如權利要求I至8中任一項所述的一組 營養組合物，其中營養組合物以單個劑量單位包裝，每個單位包含通過用水重構制備單份 (serving)的足夠的營養組合物也構成本專利技術的部分。本專利技術進一步涉及嬰/幼兒營養計劃，其包含給所述的0-6個月的嬰兒喂養具 有5至6g/100kcal、優選5. I至5. 8g/100kcal脂肪含量的營養組合物，以便總的每日攝 入是至少400kcal、優選至少435kcal ;給6個月至I歲的嬰兒喂養具有5至6g/100kcal、 優選5. 5至6g/100kcal脂肪含量的營養組合物和補充固體食物，以便總的每日攝入是至 少550kcal、優選至少580kcal ;給I歲至2歲幼兒喂養具有5至6g/100kcal、優選5. 5至 6g/100kcal脂肪含量的營養組合物和補充固體食物，以便總的每日攝入是至少750kcal、 優選至少765kcal ;給2歲以上幼兒喂養具有3至5g/100kcal、優選3. 5至4. 5g/100kcal 脂肪含量的營養組合物和補充固體食物，以便總的每日攝入量是至少900kcal、優選至少 IOOOkcal ο最后，本專利技術的另一方面涉及用于I歲至2歲幼兒的營養組合物，其包含脂肪和長 鏈不飽和脂肪酸，其中脂肪含量是5至6g/100kcal、優選5. 5至6g/100kcal，并且所述長鏈 不飽和脂肪酸是DHA和ARA。專利技術詳述在本說明書中，對以下詞語給出定義，在閱讀或解釋本文描述、實施例和權利要求 時必須考慮在內。嬰兒根據關于嬰兒配方食品和后續配方食品的1991年5月14日的委托導則 (Commission Directive) 91/321/EEC,文章I. 2(a)，術語“嬰兒”指的是12個月以內的兒 童。該定義被本說明書采用。幼兒根據關于嬰兒配方食品和后續配方食品的1991年5月14日的委托導則 (Commission Directive) 91/321/EEC,文章 I. 2 (b),術語“幼兒”指的是 I 至 3 歲的兒童。該定義被本說明書采用。嬰兒配方食品根據關于嬰兒配方食品和后續配方食品的1991年5月14日的委 托導則(Commission Directive) 91/321/EEC,文章I. 2 (c),術語“嬰兒配方食品”指的是預 期用于生命的前四至六個月的嬰兒的特別的營養用途并且滿足此人群范疇其自身營養需 求的食物。該定義被本說明書采用。應當理解，嬰兒可以單獨用嬰兒配方食品喂養，或者嬰 兒配方食品可以由撫養人作為人乳的補充使用。其與廣泛使用的表達“起始配方食品”同 義。后續配方食品根據關于嬰兒配方食品和后續配方食品的1991年5月14日的委 托導則(Commission Directive) 91/321/EEC,文章I. 2 (d),術語“后續配方食品”指的是預 期用于4個月以上嬰兒的特別的營養用途的食品，并且構成在此人群范疇的漸進多變的膳 食中的首要液態部分。該定義被本說明書采用。益生菌根據在Man and Animals, J. Appl Bacteriol.本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
【國外來華專利技術】...

【專利技術屬性】
技術研發人員：C·馬廖拉，P·克拉森，
申請(專利權)人：雀巢產品技術援助有限公司，
類型：
國別省市：