一種利用益生菌和雜粕生產(chǎn)微生物飼料添加劑的方法，是將發(fā)酵底物分別加水拌料，然后蒸煮滅菌；待溫度降至28～35℃時，將混合菌液加入滅菌后的發(fā)酵底物中拌均勻，在恒溫條件下好氧發(fā)酵；發(fā)酵底物發(fā)酵完畢后，混合后接入乳酸菌，然后進(jìn)行二次發(fā)酵；發(fā)酵完畢的物料經(jīng)低溫烘干后進(jìn)行粉碎即得所述微生物飼料添加劑成品。所述的發(fā)酵底物包括：胚芽粕、玉米噴漿纖維、菜粕以及米糠粕；所述的混合菌液為產(chǎn)朊假絲酵母、地衣芽孢桿菌和白地霉的菌液混合得到的混合菌液；所述的乳酸菌為植物乳桿菌，接種量為發(fā)酵底物重量的5～10%。
【技術(shù)實現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)是關(guān)于一種利用益生菌和雜柏生產(chǎn)微生物飼料添加劑的方法，屬于微生物 飼料添加劑領(lǐng)域。
技術(shù)介紹
隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，人畜爭糧的矛盾日趨突出，為了解決這一問題，世界 各國科技界和工業(yè)界都在尋找和研究新的飼料資源，其中，益生菌固態(tài)發(fā)酵飼料尤其受到 重視。應(yīng)用益生菌固態(tài)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)蛋白飼料、單細(xì)胞蛋白和菌體蛋白，不僅可以提供大量 優(yōu)質(zhì)的飼料蛋白源，而且還能開發(fā)出具特殊功能的飼料添加劑。采用益生菌固態(tài)發(fā)酵技術(shù) 處理糧食加工副產(chǎn)品如餅柏類和纖維類飼料原料，不但可以提高其消化利用率，同時還可 以對原料中所含有的抗?fàn)I養(yǎng)因子、農(nóng)藥殘留及其他有毒有害物質(zhì)起到有效的降解作用。積 極利用糧食加工副產(chǎn)品為原料，進(jìn)行益生菌固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)蛋白飼料，滿足飼料業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的 需求，緩解飼料供需矛盾，同時也能解決農(nóng)副產(chǎn)品利用率低下造成的浪費。隨著農(nóng)業(yè)生物技 術(shù)的發(fā)展，用生物技術(shù)特別是微生物發(fā)酵手段來處理糧食加工副產(chǎn)品，使其成為家畜綠色 飼料來源，不僅能促進(jìn)我國畜牧業(yè)的發(fā)展，而且也會改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)資源的充分利 用，變廢為寶。同時，近些年來由于抗生素飼料添加劑的濫用和動物的不規(guī)范飼養(yǎng)管理，飼 料安全問題層出不窮。從2005年蘇丹紅事件到2008年三聚氰胺事件再到2011年的瘦肉精 事件，接踵而來的飼料安全問題使我國畜牧業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)以及乳品業(yè)不斷受到重創(chuàng)，同時也使 食品安全受到了嚴(yán)重的挑戰(zhàn)和威脅。因此，要想從根本上保證食品安全，只有從食物鏈的角 度綜合考慮，才能獲得徹底解決。而運用益生菌固態(tài)發(fā)酵技術(shù)生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品因其所具備 的營養(yǎng)豐富、促進(jìn)快速生長、綠色環(huán)保等多種優(yōu)點正受到廣大養(yǎng)殖戶的大力的推廣和使用。
技術(shù)實現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的在于，適應(yīng)上述形式，提供一種利用益生菌和雜柏生產(chǎn)微生物飼料 添加劑的方法。為實現(xiàn)上述目的，本專利技術(shù)采用以下技術(shù)方案一種利用益生菌和雜柏生產(chǎn)微生物飼料添加劑的方法，其特征在于( I)將發(fā)酵底物分別加水拌料，然后蒸煮滅菌；(2)滅菌后的發(fā)酵底物溫度降至28 35°C時，將混合菌液加入滅菌后的發(fā)酵底物 中拌均勻，在恒溫條件下好氧發(fā)酵；(3)發(fā)酵底物發(fā)酵完畢后，混合后接入乳酸菌，然后進(jìn)行二次發(fā)酵；(4)發(fā)酵完畢的物料經(jīng)低溫烘干后進(jìn)行粉碎即得所述微生物飼料添加劑成品；步驟(I)中，所述的發(fā)酵底物包括胚芽柏、玉米噴漿纖維、菜柏以及米糠柏；步驟(2)中，所述的混合菌液為產(chǎn)朊假絲酵母(Candida utilis)、地衣芽孢桿菌 (Bacillus licheniformis)和白地霉(Geotrichum candidum)的菌液混合得到的混合菌 液；5步驟(3)中所述的乳酸菌為植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum),接種量為發(fā)酵底物重量的5 10%。如上所述的方法，優(yōu)選地，步驟(I)中所述的加水拌料，是對發(fā)酵底物按料水比1:1 2加水后進(jìn)行拌料，拌料后發(fā)酵底物的水分在45 55%之間；步驟(I)中所述的蒸煮滅菌，是在115 121°C、0. 07 O.1lMPa條件下蒸煮滅菌 20 30min。如上所述的方法，優(yōu)選地，所述的產(chǎn)朊假絲酵母菌液是按以下方法制成的制備一級種子培養(yǎng)基麥芽汁培養(yǎng)基130.1g和蒸餾水IOOOmL混合均勻，在溫度 115 121 °C 下滅菌 15 30min ；制備二級種子培養(yǎng)基和發(fā)酵培養(yǎng)基玉米粉10kg、蔗糖蜜100kg、葡萄糖10kg、麥芽浸粉10kg、大豆蛋白胨5kg、MgSO4 WH2OlkgaH2PO4L 5kg，無菌純水1000L，pH自然，在溫度115 121°C下滅菌20 30min ；一級種子培養(yǎng)1000mL三角瓶中裝一級種子培養(yǎng)基500mL，將菌種斜面按環(huán)/50 IOOmL的比例接種入一級種子培養(yǎng)基中，28 30°C下以100 130r/min振蕩培養(yǎng)24 48h ；二級種子培養(yǎng)將經(jīng)所述一級種子培養(yǎng)的菌液按照5 10%的重量比接種到二級種子罐中，在28 30°C、通風(fēng)量體積比為1:0. 5 I的條件下、以100 120r/min機械攪拌、培養(yǎng)24 48h ；液體發(fā)酵培養(yǎng)將經(jīng)所述二級種子培養(yǎng)的菌液按照5 10%的重量比接種到發(fā)酵罐中，在28 30°C、通風(fēng)量體積比為1:0. 5 I的條件下、以100 120r/min機械攪拌，培養(yǎng) 24h 48h。如上所述的方法，優(yōu)選地，所述的地衣芽孢桿菌菌液是按以下方法制成的制備一級種子培養(yǎng)基蛋白胨10g、牛肉浸膏3g、NaC15g,蒸懼水IOOOmL混合均勻， 在溫度115 121°C下滅菌20 30min ；制備二級種子培養(yǎng)基和發(fā)酵培養(yǎng)基葡萄糖10kg、麩皮10kg、豆餅粉6kg、酵母浸粉5kg、MgS04 ·7Η200· 5kg，無菌純水1000L, pH自然，在溫度115 121 °C下滅菌20 30min ；一級種子培養(yǎng)1000mL三角瓶中裝一級種子培養(yǎng)基500mL，將菌種斜面按環(huán)/50 70mL的比例接種入一級種子培養(yǎng)基中，30 32°C下以100 130r/min振蕩培養(yǎng)24 48h ；二級種子培養(yǎng)將經(jīng)所述一級種子培養(yǎng)的菌液按照5 10%的重量比接種到二級種子罐中，在30 32°C、通風(fēng)量體積比為1:0. 5 I的條件下、以100 120r/min機械攪拌，培養(yǎng)24h 48h ；液體發(fā)酵培養(yǎng)將經(jīng)所述二級種子培養(yǎng)的菌液按照5 10%的重量比接種到發(fā)酵罐中，在30 32°C、通風(fēng)量體積比為1:0. 5 I的條件下、以100 120r/min機械攪拌，培養(yǎng) 24h 48h。如上所述的方法，優(yōu)選地，所述的白地霉菌液是按以下方法制成的制備一級種子培養(yǎng)基5° Β 麥芽汁1000mL，PH自然，在溫度115 121°C下滅菌 20min 30min ；制備二級種子培養(yǎng)基和發(fā)酵培養(yǎng)基葡萄糖10kg、大豆蛋白胨5kg、酵母浸粉5kg、 玉米粉10kg，無菌純水1 000L，PH自然，在溫度115 12rC下滅菌20min 30min ；一級種子培養(yǎng)1000mL三角瓶中裝一級種子培養(yǎng)基500mL，將菌種斜面按環(huán)/50 IOOmL的比例接種入一級種子培養(yǎng)基中，28 30°C、100 130r/min、振蕩培養(yǎng)24h 48h ；二級種子培養(yǎng)將經(jīng)所述一級種子培養(yǎng)的菌液按照5 10%的重量比接種到二級種子罐中，在28 30°C、通風(fēng)量體積比為1:0. 5 I的條件下、以100 120r/min機械攪拌，培養(yǎng)24h 48h ；液體發(fā)酵培養(yǎng)將經(jīng)所述二級種子培養(yǎng)的菌液按照5 10%的重量比接種到發(fā)酵罐中，在28 30°C、通風(fēng)量體積比1:0. 5 I的條件下、以100 120r/min機械攪拌，培養(yǎng) 24h 48h0如上所述的方法，優(yōu)選地，所述的植物乳桿菌菌液是按以下方法制成的制備一級種子培養(yǎng)基酪蛋白胨10g、牛肉浸粉10g、酵母浸粉10g、葡萄糖5g、乙酸鈉 5g、檸檬酸銨 2g、Tween801g、K2HP042g、MgS04 ·7Η200· 2g,MnSO4 ·Η200. 05g，蒸餾水 IOOOmL 混合均勻，pH6. 8,在溫度115 121°C下滅菌20 30min ；制備二級種子培養(yǎng)基和發(fā)酵培養(yǎng)基全脂奶粉10kg、牛肉浸粉10kg、酵母浸粉 10kg、葡萄糖 5kg、乙酸鈉 5kg、朽1 檬本文檔來自技高網(wǎng)...
【技術(shù)保護(hù)點】
一種利用益生菌和雜粕生產(chǎn)微生物飼料添加劑的方法，其特征在于，（1）將發(fā)酵底物分別加水拌料，然后蒸煮滅菌；（2）滅菌后的發(fā)酵底物溫度降至28～35℃時，將混合菌液加入滅菌后的發(fā)酵底物中拌均勻，在恒溫條件下好氧發(fā)酵；（3）發(fā)酵底物發(fā)酵完畢后，混合后接入乳酸菌，然后進(jìn)行二次發(fā)酵；（4）發(fā)酵完畢的物料經(jīng)低溫烘干后進(jìn)行粉碎即得所述微生物飼料添加劑成品；步驟（1）中，所述的發(fā)酵底物包括：胚芽粕、玉米噴漿纖維、菜粕以及米糠粕；步驟（2）中，所述的混合菌液為產(chǎn)朊假絲酵母、地衣芽孢桿菌和白地霉的菌液混合得到的混合菌液；步驟（3）中所述的乳酸菌為植物乳桿菌，接種量為發(fā)酵底物重量的5～10%。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：張有聰，史彬林，郝永清，岳彥，任宏偉，
申請(專利權(quán))人：張有聰，
類型：發(fā)明
國別省市：
還沒有人留言評論。發(fā)表了對其他瀏覽者有用的留言會獲得科技券。