本發明專利技術涉及一種保溫箱，具體為一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱。其特征在于所述保溫箱本體內設置為隔層狀結構，隔層上采用一層臭氧冰一層大黃魚的方式交錯疊放；在保溫箱本體內還設置有溫度傳感器，溫度傳感器經信號處理電路連接控制器。本發明專利技術在保溫箱內使用臭氧冰，不但可以用來降低魚體的溫度，同時臭氧冰有顯著的殺菌作用，能顯著地抑制魚體變質、降低酶的活性、抑制生化反應的能力，避免了魚體蛋白質變性、細胞組織損傷、汁液流失等導致的食用品質下降，極大地延長了大黃魚的保質期；而且，如果保溫箱內溫度升高而導致臭氧冰融化后，臭氧會氧化分解為氧氣，既不會殘留任何有害物質，也不會破壞大黃魚原有的營養成分。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種保溫箱，具體為一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱。
技術介紹
大黃魚屬鱸形目，石首魚科,俗稱黃花魚,也稱黃魚、大鮮、大黃花,為廣溫廣鹽性集群洄游魚類，食性廣，是我國四大傳統海產經濟魚類之一。大黃魚肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富且易被吸收，有很高的經濟價值，此外還有很高的保健藥用價值。體色金黃、口唇朱紅，象征富貴，備受國民青睞，素有“國魚”之稱。由于大黃魚的加工特性和人們的消費習慣，90%以上以冰鮮原條魚的形式流通和銷售，在實際生產流通過程中大黃魚的貨架期只有十幾天，過短的貨架期嚴重限制了大黃魚的銷售市場，即使經過冰鮮處理，其進行貯藏也需要專用的保溫箱，而現在市場上能夠用來貯藏大黃魚的保溫箱效果也都不佳。
技術實現思路
針對現有技術中存在的問題，本專利技術的目的在于提供一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱的技術方案。所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，包括保溫箱本體、制冷系統和控制器，制冷系統與控制器相連，其特征在于所述保溫箱本體內設置為隔層狀結構，隔層上采用一層臭氧冰一層大黃魚的方式交錯疊放；在保溫箱本體內還設置有溫度傳感器，溫度傳感器經信號處理電路連接控制器。所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，其特征在于所述保溫箱本體內隔層的高度與大黃魚相匹配。所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，其特征在于所述保溫箱本體上設有門。所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，其特征在于所述制冷系統包括壓縮機、冷凝器、蒸發器和毛細管節流器。所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，其特征在于所述溫度傳感器實時采集保溫箱內溫度并將溫度數據傳送至控制器，控制器控制制冷系統，使保溫箱內溫度維持在-2-0°C。所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，其特征在于所述保溫箱的使用方法如下1)控制器控制保溫箱進行制冷，保溫溫度為-2-0°C；2)將臭氧冰放進保溫箱本體，每隔一層設置一層臭氧冰；3)將冰鮮處理過的大黃魚依次放置在相鄰兩層臭氧冰之間。本專利技術在保溫箱內使用臭氧冰，不但可以用來降低魚體的溫度，同時臭氧冰有顯著的殺菌作用，能顯著地抑制魚體變質、降低酶的活性、抑制生化反應的能力，避免了魚體蛋白質變性、細胞組織損傷、汁液流失等導致的食用品質下降，極大地延長了大黃魚的保質期；而且，如果保溫箱內溫度升高而導致臭氧冰融化后，臭氧會氧化分解為氧氣，既不會殘留任何有害物質，也不會破壞大黃魚原有的營養成分。3CN 102972501 A書明說2/2頁附圖說明圖I為本專利技術保溫箱本體的結構示意圖2為本專利技術的電路結構不意圖中1_保溫箱本體，2-臭氧冰，3-大黃魚，4-溫度傳感器，5-信號處理電路，6-控制器。具體實施例方式下面結合說明書附圖對本專利技術做進一步說明一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，包括保溫箱本體、制冷系統和控制器，制冷系統與控制器相連，保溫箱本體上設有門，制冷系統包括壓縮機、冷凝器、蒸發器和毛細管節流器，保溫箱本體I內設置為隔層狀結構，隔層的高度與大黃魚3相匹配(可以根據橫向放置或豎向放置大黃魚的情況進行設置隔層高度)，隔層上采用一層臭氧冰2 —層大黃魚3的方式交錯疊放；在保溫箱本體內還設置有溫度傳感器4，溫度傳感器4經信號處理電路5連接控制器6，溫度傳感器4實時采集保溫箱內溫度并將溫度數據傳送至控制器5，控制器5控制制冷系統，使保溫箱內溫度維持在-2_0°C。該保溫箱的使用方法如下1)控制器控制保溫箱進行制冷，保溫溫度為-2-0°C；2)將臭氧冰放進保溫箱本體，每隔一層設置一層臭氧冰；3)將冰鮮處理過的大黃魚依次放置在相鄰兩層臭氧冰之間，這樣就完成放置，通過控制器的配合完成保溫。本專利技術在保溫箱內使用臭氧冰，不但可以用來降低魚體的溫度，同時臭氧冰有顯著的殺菌作用，能顯著地抑制魚體變質、降低酶的活性、抑制生化反應的能力，避免了魚體蛋白質變性、細胞組織損傷、汁液流失等導致的食用品質下降，極大地延長了大黃魚的保質期；而且，如果保溫箱內溫度升高而導致臭氧冰融化后，臭氧會氧化分解為氧氣，既不會殘留任何有害物質，也不會破壞大黃魚原有的營養成分。權利要求1.一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，包括保溫箱本體、制冷系統和控制器，制冷系統與控制器相連，其特征在于所述保溫箱本體內設置為隔層狀結構，隔層上采用一層臭氧冰一層大黃魚的方式交錯疊放；在保溫箱本體內還設置有溫度傳感器，溫度傳感器經信號處理電路連接控制器。2.根據權利要求I所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，其特征在于所述保溫箱本體內隔層的高度與大黃魚相匹配。3.根據權利要求I所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，其特征在于所述保溫箱本體上設有門。4.根據權利要求I所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，其特征在于所述制冷系統包括壓縮機、冷凝器、蒸發器和毛細管節流器。5.根據權利要求I所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，其特征在于所述溫度傳感器實時采集保溫箱內溫度并將溫度數據傳送至控制器，控制器控制制冷系統，使保溫箱內溫度維持在-2-0°C。6.根據權利要求I所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，其特征在于所述保溫箱的使用方法如下 1)控制器控制保溫箱進行制冷，保溫溫度為-2-0°C； 2)將臭氧冰放進保溫箱本體，每隔一層設置一層臭氧冰； 3)將冰鮮處理過的大黃魚依次放置在相鄰兩層臭氧冰之間。全文摘要本專利技術涉及一種保溫箱，具體為一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱。其特征在于所述保溫箱本體內設置為隔層狀結構，隔層上采用一層臭氧冰一層大黃魚的方式交錯疊放；在保溫箱本體內還設置有溫度傳感器，溫度傳感器經信號處理電路連接控制器。本專利技術在保溫箱內使用臭氧冰，不但可以用來降低魚體的溫度，同時臭氧冰有顯著的殺菌作用，能顯著地抑制魚體變質、降低酶的活性、抑制生化反應的能力，避免了魚體蛋白質變性、細胞組織損傷、汁液流失等導致的食用品質下降，極大地延長了大黃魚的保質期；而且，如果保溫箱內溫度升高而導致臭氧冰融化后，臭氧會氧化分解為氧氣，既不會殘留任何有害物質，也不會破壞大黃魚原有的營養成分。文檔編號A23B4/06GK102972501SQ201210536509公開日2013年3月20日 申請日期2012年12月13日 優先權日2012年12月13日專利技術者羅紅宇, 徐梅英, 胡燁 申請人:浙江海洋學院本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，包括保溫箱本體、制冷系統和控制器，制冷系統與控制器相連，其特征在于所述保溫箱本體內設置為隔層狀結構，隔層上采用一層臭氧冰一層大黃魚的方式交錯疊放；在保溫箱本體內還設置有溫度傳感器，溫度傳感器經信號處理電路連接控制器。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：羅紅宇，徐梅英，胡燁，
申請(專利權)人：浙江海洋學院，
類型：發明
國別省市：
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