【技術實現步驟摘要】
?本專利技術有關切割屠宰后的禽類身體的一部份的方法，其中所用切割部件帶有一切割刀刃。屠宰后的禽類身體的一部份，如腿、翅膀、脖子通常是用一或多個固定刀具進行切割，經常是旋轉的切割刀。要被切割的部份沿固定刀具而過。這種切割方式要求被切部份相對切割部件的位置控制非常精確。但這總是同樣不能實現。特別是當切割大小不同的禽類時就會出現問題。另外，某些部份相對固定刀具（旋轉切割刀）的位置的定位是很困難的，例如，翅膀與軀干之間。本專利技術的目的是提供一種方法及實施該方法的裝置，用這種方法可以克服上述缺點。根據本專利技術，用至少一個與切割刀具相聯的定位件將要被切割的部份相對切割刀刃定位，然后用相對禽類運動的切割刀刃將禽類切割斷。在此切割過程中，切割部件做超過禽類運動的運動，同時該方法還可以使相互分開的部份在切割過程中無運動或實際上無運動。根據本專利技術，實施該方法的裝置，其特征是，與切割部件相聯的定位件，用于在切割刀刃將禽類的一部份切割斷之前將該部份相對于切割刀刃定位。根據本專利技術，用一切割部件進行切割操作。該切割部件相對禽類-->運動并且與一定位件相聯，使切割刀刃在相對于禽類運動的整個過程中禽類處于相對刀刃的正確位置上。禽類是在一傳送軌道上一個接一個地向前移動，然后被切割。根據本專利技術，使用一切割部件進行切割，該切割部件有一按傳送方向運動的部件，并且在切割過程中其運動速度大于要切割的禽類的運動速度。根據本專利技術的一較佳實施方案，其特征是，一V形切割部件，其切割刀刃位于頂尖兩側靠近頂尖處，以及非切割定位刀刃，按切割部件的運動方向位于切割刀刃之前。參照附圖描述專利技術圖1...
【技術保護點】
用于切割屠宰后的禽類身體的一部份的方法，該方法中使用帶有一切割刀刃的切割部件，其特征是，用至少一個與切割刀具相聯的定位件將要被切割的部份相對切割刀刃定位，并然后用相對禽類運動的切割刀刃將其切割開。
【技術特征摘要】
1、用于切割屠宰后的禽類身體的一部份的方法，該方法中使用帶有一切割刀刃的切割部件，其特征是，用至少一個與切割刀具相聯的定位件將要被切割的部份相對切割刀刃定位，并然后用相對禽類運動的切割刀刃將其切割開。2、如權利要求1的方法，其特征是，切割部件做超過禽類運動的運動。3、如權利要求2的方法，其特征是，在切割過程中相互分開的部份沒有運動或者實際上無運動。4、實施權利要求1至3所述方法的裝置，包括帶有切割刀刃的切割部件，其特征是，一...
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