一種田雞藥膳的制作方法技術

本發明專利技術涉及一種田雞藥膳的制作方法，其特征在于，由包括下述原料烹制而成：主料：柚皮的四分之一塊，原粒白胡椒十克，生姜三片，田雞3只；調料：少許生抽、鹽；其制作方法如下：將柚皮清水浸透，用手擠壓，換清水四至五次；田雞去腸臟，生姜片和胡椒洗凈，備用。瓦煲內加入適量清水，放入以上全部材料，猛火煲至水滾，改用中火繼續煲二小時左右，加入生抽、鹽調味即可，本發明專利技術制作簡單，味道鮮美，對哮喘有較好的預防功效，特別適合支氣管哮喘，呼吸急促，喉中有哮鳴者，咳痰清稀而少，胸膈滿悶患者。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種保健食品及其制作方法，特別涉及。
技術介紹
隨著社會發展，人們的保健意識不斷增強，利用飲食養生防病正日益被人們所重視，藥膳是以藥物和食物為原料合理配伍，經過烹飪加工制成的一種具有治病強身作用的膳食，是既有營養價值，更有防病治病、保健強身功效，所以深受大家的喜愛，支氣管哮喘，習慣稱為“哮喘”是一種過敏性疾病，有些病人怕對食物過敏，主動忌口，以致失去應有的營養而削弱了抗病能力，其實哮喘病人飲食得當，對哮喘確有良好的防治作用，目前田雞藥膳 品種較少，大家沒有更多的選擇。
技術實現思路
為了克服現有技術的上述缺點，本專利技術提供一種制作簡單，味道鮮美，對哮喘有良好防治作用的。本專利技術解決其技術問題所采用的技術方案是，其特征在于，由包括下述原料烹制而成 主料柚皮的四分之一塊，原粒白胡椒十克，生姜三片，田雞3只。調料少許生抽、鹽。其制作方法如下 1、將柚皮清水浸透，用手擠壓，換清水四至五次； 2、田雞去腸臟，生姜片和胡椒洗凈，備用； 3、瓦煲內加入適量清水，放入以上全部材料，猛火煲至水滾，改用中火繼續煲二小時左右，加入生抽、鹽調味即可。本專利技術的有效益效果是制作簡單，味道鮮美，對哮喘有較好的預防功效，特別適合支氣管哮喘，呼吸急促，喉中有哮鳴者，咳痰清稀而少，胸膈滿悶患者。具體實施例方式下面結合實施例對本專利技術進一步說明，由下述原料烹制而成主料1個柚皮的四分之一塊，原粒白胡椒十克，生姜三片，田雞3只，調料少許生抽、鹽，其制作方法如下1、將柚皮清水浸透，用手擠壓，換清水四至五次；2、田雞去腸臟，生姜片和胡椒洗凈，備用；3、瓦煲內加入適量清水，放入以上全部材料，猛火煲至水滾，改用中火繼續煲二小時左右，加入生抽、鹽調味即可飲用。方中的柚皮，系蕓香料植物柚子的果皮，性辛，甘而溫，有化痰消食，利膈順氣的作用，胡椒含胡椒堿、胡椒脂，辛溫散寒，利肺豁痰，田雞肉溫補，滋養身體，對支氣管哮喘，呼吸急促，喉中有哮鳴音，咳痰清稀而少，胸膈滿悶患者，在哮喘未發作時經常食用，有較好的預防功效。權利要求1.，其特征是，由包括下述原料烹制而成主料柚皮的四分之一塊，原粒白胡椒十克，生姜三片，田雞3只，調料少許生抽、鹽。2.如權利要求I所述的，其特征是其制作方法如下將柚皮清水浸透，用手擠壓，換清水四至五次；田雞去腸臟，生姜片和胡椒洗凈，備用，瓦煲內加入適量清水，放入以上全部材料，猛火煲至水滾，改用中火繼續煲二小時左右，加入生抽、鹽調味即可。全文摘要本專利技術涉及，其特征在于，由包括下述原料烹制而成主料柚皮的四分之一塊，原粒白胡椒十克，生姜三片，田雞3只；調料少許生抽、鹽；其制作方法如下將柚皮清水浸透，用手擠壓，換清水四至五次；田雞去腸臟，生姜片和胡椒洗凈，備用。瓦煲內加入適量清水，放入以上全部材料，猛火煲至水滾，改用中火繼續煲二小時左右，加入生抽、鹽調味即可，本專利技術制作簡單，味道鮮美，對哮喘有較好的預防功效，特別適合支氣管哮喘，呼吸急促，喉中有哮鳴者，咳痰清稀而少，胸膈滿悶患者。文檔編號A23L1/29GK102948735SQ20111024277公開日2013年3月6日 申請日期2011年8月23日 優先權日2011年8月23日專利技術者唐德利 申請人:唐德利本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種田雞藥膳的制作方法，其特征是，由包括下述原料烹制而成：主料：柚皮的四分之一塊，原粒白胡椒十克，生姜三片，田雞3只，調料：少許生抽、鹽。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：唐德利，
申請(專利權)人：唐德利，
類型：發明
國別省市：