一種梨多酚的提取方法技術

一種梨多酚的提取方法，其步驟如下：將梨果肉切成1cm3的小塊，用液氮研磨成粉末；將所述的梨肉粉末加入到乙醇水溶液中，經微波處理；再經水浴回流浸提，分別在不同的溫度下浸提1次，抽濾后離心20min，離心功率為4000r/min，過濾，然后真空旋轉蒸發回收乙醇，得多酚粗提液；將所述多酚粗提液配制為4mg/mL的溶液，流過大孔樹脂進行吸附，水浴振蕩24h，水浴溫度為25℃，振蕩功率為120r/min；將吸附后的樹脂過濾，蒸餾水洗兩次后濾干，用乙醇進行動態洗脫，乙醇濃度為40%，洗脫液濃縮后冷凍干燥，得到多酚提取物。該方法可以有效縮短提取時間，提高提取率，提高純度。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種從梨肉中提取梨多酚的方法，屬植物提取領域。
技術介紹
植物多酚是廣泛存在于植物體內的重要次生代謝產物，具有抗氧化、抗腫瘤、保護肝臟等多種生理功能。植物多酚在糧食、蔬菜中含量較少，但在水果及谷物皮層中含量較高。梨是我國第三大水果，含有多種如熊果苷、綠原酸、香草醛等多酚類物質，具有一定的抗氧化保健功能。研究表明，在成熟果實中這些多酚物質的相對濃度不高，但是梨幼果中含量十分豐富。在生產中，由于生理落果或疏花疏果等栽培管理的需要，大量幼果被遺棄，造成了多酚類生物資源的浪費，本專利技術提供了一種從梨幼果中高效提取多酚類物質的方法。 現有技術中，植物多酚的提取方法主要有溶液浸提法、超聲提取法、微波法等，但是單一的提取方法產率低。本專利技術先采用微波提取工藝，破壞梨肉細胞，促使其中的多酚物質溶出并向外擴散，再采用乙醇浸提，特別是根據浸提液濃度的變化，依次調整不同的浸提溫度，可以有效縮短提取時間，提高提取率，提高純度。
技術實現思路
本專利技術的目的是提供一種提取梨多酚的方法，該方法可以有效縮短提取時間，提高提取率，提高純度。為實現以上目的，本專利技術的，步驟如下 (1)將梨果肉切成Icm3的小塊，用液氮研磨成粉末； (2)將所述的梨肉粉末加入到乙醇水溶液中，經微波處理； (3)再經水浴回流浸提，分別在不同的溫度下浸提I次，抽濾后離心20min，離心功率為4000r/min，過濾，然后真空旋轉蒸發回收乙醇，得多酚粗提液； (4)將所述多酚粗提液配制為4mg/mL的溶液，流過大孔樹脂進行吸附，水浴振蕩24h，水浴溫度為25°C，振蕩功率為120r/min ； (5)將吸附后的樹脂過濾，蒸餾水洗兩次后濾干，用乙醇進行動態洗脫，乙醇濃度為40%,洗脫液濃縮后冷凍干燥，得到多酚提取物。優選的，步驟⑵中所述的乙醇濃度為30%_40%。優選的，步驟⑵中所述的梨肉粉末與乙醇的質量比為1:20-1:30。優選的，步驟(2)中所述的微波功率為250-300W，微波作用時間為20_25s ； 優選的，步驟(3)中所述的不同的溫度分別為55°C、65°C、70°C，每次的浸提時間為I.5-2h。優選的，步驟(4)中所述的大孔樹脂類型為D101、AB-8或NKA-II，更優選為DlOl0優選的，步驟(4)中所述的多酚粗提液流過大孔樹脂的流速為3_4BV/h。優選的，步驟(4)中所述的吸附時間為2_3h。優選的，步驟(5)中所述的洗脫速率為2_3BV/h。本專利技術的從石榴皮中提取梨多酚的方法，是經多次實驗后得到的優選的參數，每個步驟均可有效的提高多酚提取物的提取率。水溶性多酚主要分布在細胞的液泡中，非水溶性的多酚類合物存在于細胞壁上，且多與蛋白質或者多糖類化合物以氫鍵形式結合，高濃度的乙醇引起蛋白質變性難以將水溶性多酚浸提出來，阻止了多酚類化合物的傳質過程，導致多酚含量降低，因此步驟(2)中乙醇濃度優選為30%-40%。微波功率為250-300W時，對梨肉細胞的破壞力最佳，促使梨肉中多酚物質溶出并向外擴散，如果繼續加大功率，會使析出的多酚變性，或與其他組分發生化學反應，導致提取率降低。經微波處理后水浴回流浸提，根據浸提液濃度的變化，依次調整不同的浸提溫度，優選為55°C、65°C、70°C，這樣可以縮短每次浸提的時間，達到更好的浸提效果。經多次實驗驗證，類型為DlOl、AB_8或NKA-II的大孔樹脂對梨多酚的靜態吸附率 和解析率均較高，可達到80%以上，更為優選的DlOl型大孔樹脂靜態吸附率和解析率分別為 87. 2%, 85. 7%ο實施例實施例I : 以如下步驟提取梨多酚 (1)將梨果肉切成Icm3的小塊，用液氮研磨成粉末； (2)將所述的梨肉粉末加入到濃度為30%的乙醇水溶液中，梨肉粉末與乙醇的質量比為1:20，經微波處理，微波功率為300W，微波作用時間為20s ； (3)再經水浴回流浸提，分別在551、651、701下浸提1次，每次211，抽濾后離心20min，離心功率為4000r/min，過濾，然后真空旋轉蒸發回收乙醇，得多酚粗提液； 此時測量橄欖葉多酚提取率為18. 3%。(4)將所述多酚粗提液配制為4mg/mL的溶液，以3BV/h的流速流過DlOl型大孔樹月旨，吸附2h，水浴振蕩24h，振蕩功率為120r/min ； (5)將吸附后的樹脂過濾，蒸餾水洗兩次后濾干，用乙醇進行動態洗脫，洗脫速率為2BV/h,乙醇濃度為40%，洗脫液濃縮后冷凍干燥，得到多酚提取物。經以上步驟得到梨多酚的純度為77. 8%。實施例2: 以如下步驟提取梨多酚 (1)將梨果肉切成Icm3的小塊，用液氮研磨成粉末； (2)將所述的梨肉粉末加入到濃度為35%的乙醇水溶液中，梨肉粉末與乙醇的質量比為1:25，經微波處理，微波功率為250W，微波作用時間為25s ； (3)再經水浴回流浸提，分別在55°C、65°C、70°C下浸提I次，每次1.5h，抽濾后離心20min，離心功率為4000r/min，過濾，然后真空旋轉蒸發回收乙醇，得多酚粗提液； 此時測量橄欖葉多酚提取率為18. 1%。(4)將所述多酚粗提液配制為4mg/mL的溶液，以4BV/h的流速流過DlOl型大孔樹月旨，吸附3h，水浴振蕩24h，振蕩功率為120r/min ；(5)將吸附后的樹脂過濾，蒸餾水洗兩次后濾干，用乙醇進行動態洗脫，洗脫速率為3BV/h,乙醇濃度為40%，洗脫液濃縮后冷凍干燥，得到多酚提取物。經以上步驟得到梨多酚的純度為78. 4%。實施例3 以如下步驟提取梨多酚 (1)將梨果肉切成Icm3的小塊，用液氮研磨成粉末； (2)將所述的梨肉粉末加入到濃度為40%的乙醇水溶液中，梨肉粉末與乙醇的質量比為1:30，經微波處理，微波功率為250W，微波作用時間為25s ； (3)再經水浴回流浸提，分別在55°C、65°C、70°C下浸提I次，每次1.5h，抽濾后離心20min，離心功率為4000r/min，過濾，然后真空旋轉蒸發回收乙醇，得多酚粗提液； 此時測量橄欖葉多酚提取率為17. 9%。(4)將所述多酚粗提液配制為4mg/mL的溶液，以4BV/h的流速流過AB-8型大孔樹月旨，吸附2. 5h，水浴振蕩24h，振蕩功率為120r/min ； (5)將吸附后的樹脂過濾，蒸餾水洗兩次后濾干，用乙醇進行動態洗脫，洗脫速率為2.5BV/h,乙醇濃度為40%，洗脫液濃縮后冷凍干燥，得到多酚提取物。經以上步驟得到梨多酚的純度為74. 3%。實施例4 以如下步驟提取梨多酚 (1)將梨果肉切成Icm3的小塊，用液氮研磨成粉末； (2)將所述的梨肉粉末加入到濃度為40%的乙醇水溶液中，梨肉粉末與乙醇的質量比為1:30，經微波處理，微波功率為250W，微波作用時間為25s ； (3)再經水浴回流浸提，分別在55°C、65°C、70°C下浸提I次，每次1.5h，抽濾后離心20min，離心功率為4000r/min，過濾，然后真空旋轉蒸發回收乙醇，得多酚粗提液； 此時測量橄欖葉多酚提取率為17. 9%。(4)將所述多酚粗提液配制為4mg/mL的溶液，以3. 5BV/h的流速流過NKA-II型大孔樹脂，吸附3h，水浴振蕩24h，振蕩功率為1本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種梨多酚的提取方法，其特征在于：步驟如下：將梨果肉切成1cm3的小塊，用液氮研磨成粉末；將所述的梨肉粉末加入到乙醇水溶液中，經微波處理；再經水浴回流浸提，分別在不同的溫度下浸提1次，抽濾后離心20min，離心功率為4000r/min，過濾，然后真空旋轉蒸發回收乙醇，得多酚粗提液；將所述多酚粗提液配制為4mg/mL的溶液，流過大孔樹脂進行吸附，水浴振蕩24h，水浴溫度為25℃，振蕩功率為120r/min；將吸附后的樹脂過濾，蒸餾水洗兩次后濾干，用乙醇進行動態洗脫，乙醇濃度為40%，洗脫液濃縮后冷凍干燥，得到多酚提取物。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：劉連河，
申請(專利權)人：青島海洋新材料科技有限公司，
類型：發明
國別省市：