一種桑樹套種桑枝黑木耳的栽培方法技術

本發(fā)明專利技術公開一種桑園套種桑枝黑木耳的方法，包括套種時間選擇，桑枝原料的收集與處理，桑枝黑木耳培養(yǎng)料配方及菌袋制作，催耳與擺放方法，桑樹間伐與否的日光栽培方法；其特征在于：將接種后的菌包套種在桑園中，利用桑園遮陰的自然條件為桑枝黑木耳提供生長發(fā)育的場所；所述栽培料含有質量百分比40-80％的桑樹木屑以及其它輔料。在桑樹生長季節(jié)，接種菌袋和培養(yǎng)菌絲，套種方法可以在桑樹種植的行間和桑樹下進行半日光栽培，桑樹間伐后進行全日光栽培。本發(fā)明專利技術將桑枝黑木耳套種栽培在桑園中，不占用耕地資源，不需要專門的設施，能夠節(jié)約生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益，所產(chǎn)生的菇渣還可以直接還田，促進了桑樹生長和培肥地力。

【技術實現(xiàn)步驟摘要】

本專利技術涉及一種食用菌的栽培方法，尤其涉及一種桑樹與黑木耳套種的栽培方法，屬農(nóng)業(yè)種植中套種

技術介紹
我國是世界蠶絲業(yè)的發(fā)源地，是世界上養(yǎng)蠶和桑樹栽培面積最大的國家，目前全國桑園面積已經(jīng)達到80多萬公頃(hm2)，遍布包括我國華北和西北以南20多個省市自治區(qū)。如果桑田套種食藥用真菌技術獲得較好的推廣應用，將極大地擴展了食用菌發(fā)展的空間，充分地發(fā)揮了養(yǎng)蠶廢棄物的綜合利用。據(jù)推算，生產(chǎn)I噸蠶繭，產(chǎn)出3. 3噸蠶沙，O. 67噸蠶蛹，16噸桑枝。桑樹除采葉養(yǎng)蠶外，其枝、根、果實和桑葉均具有很高的藥用價值和其他開發(fā)價值。尤其是桑枝產(chǎn)量較高，平均每畝成林桑園年產(chǎn)桑枝I. 2 I. 5噸，全國年產(chǎn)桑枝總量達到2000萬噸，為蠶桑生產(chǎn)過程中最為豐富的副產(chǎn)物資源，為食用菌的栽培基質提供了豐富的原料來源。目前我國蠶區(qū)積極推廣“省力化養(yǎng)蠶技術”、“小蠶共育”、“集中上簇”等集約化養(yǎng)蠶技術，使得農(nóng)戶有更充裕的時間和空間開發(fā)食用菌。由于桑枝含有一般木屑所具有的化學成分，具有替代木屑實現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，因此桑枝與我國傳統(tǒng)食用菌物料結合使用，必將促進我國食用菌行業(yè)的大力發(fā)展。黑木耳(Aurcularia auricular-judae)是主產(chǎn)于我國溫帶和亞熱帶山區(qū)的一種黑色膠質食用菌，菌狀如耳朵，寄生于枯木上，風味獨特，營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質以及胡蘿卜素、硫胺素等有益成分。我國古代醫(yī)學名著《本草綱目》記載，木耳“性平、味甘”，有補養(yǎng)益智、潤肺補腦、活血補血等功效。是常見的食藥用真菌。多年來，國內(nèi)外對木耳的研究、栽培和利用不斷深入和廣泛。木耳的人工栽培方式主要有椴木栽培和代料栽培。長春出版社2001年出版的由吉林農(nóng)業(yè)大學李玉主編的專著《中國黑木耳》和中國農(nóng)業(yè)出版社2011年出版的由張介馳等主編的國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系栽培技術叢書《黑木耳栽培實用技術》中提出，椴木栽培是區(qū)域性的和傳統(tǒng)的人工栽培方式，是選擇直徑在8-15cm的闊葉林木，采用砍伐-截段-堆曬-修整-接種-上堆-排場-起架-出耳管理-采收的方式栽培，收獲的木耳品質優(yōu)良，但是由于消耗大量的森林木材而逐漸改為代料栽培。代料栽培是近年來發(fā)展的栽培方法，是經(jīng)過配料-拌料-裝袋-滅菌-冷卻-接種-培菌-排場-出耳管理。目前木耳代料栽培所用培養(yǎng)基中的主要原料，有雜木屑、棉籽殼、麩皮、米糠等。由于代料栽培所使用的主料具有地域性，有些地區(qū)不能生產(chǎn)這些原料，加之運輸和貯存等費用從而使得栽培原材料的價格上漲和栽培成本提高，制約著木耳栽培的發(fā)展。木耳的栽培設施，絕大多數(shù)采用現(xiàn)有的空置房間、遮陰棚或大棚溫室等。在設施內(nèi)裝袋接種和培養(yǎng)菌絲，待菌絲發(fā)育良好后開口催耳，并在地上擺放全日光出耳或者蔭棚出耳。種桑養(yǎng)蠶是我國溫帶至亞熱帶地區(qū)的重要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動之一，由于桑樹屬于多年生木本植物，占地時間較長，單位面積經(jīng)濟效益相對較低，在市場經(jīng)濟條件下，蠶農(nóng)越來越期望高效益栽培模式的出現(xiàn)，力爭在確保桑樹實現(xiàn)正常產(chǎn)量的前提下，滿足養(yǎng)蠶對桑葉的需要。桑樹擁有茂盛的枝葉，喜高溫多濕環(huán)境，而且遮陰效果良好，在夏季高溫季節(jié)能遮陰避光，在春秋季節(jié)能遮風擋雨，而且當氣溫上升到12°C以上時，開始生長發(fā)育和萌發(fā)新枝。黑木耳是一種中高溫結實真菌，菌絲在6-35°C均可生長，最適子實體生長發(fā)育溫度是20-28°C，而且各個生長發(fā)育時期需要不同程度的光照。由于桑樹和木耳的生長條件較為接近，合理安排兩者的栽培季節(jié)，在夏季桑樹套種木耳，并且控制木耳的出耳時期并與桑樹的生長發(fā)育需求，有利于提高桑田利用率，增加蠶農(nóng)的收入。經(jīng)文獻檢索，未見與本專利技術相同的公開專利和系統(tǒng)文獻報道
技術實現(xiàn)思路
本專利技術旨在提供一種利用現(xiàn)有桑園作為栽培場地，利用蠶桑產(chǎn)區(qū)廢棄物作為培養(yǎng)基生產(chǎn)黑木耳的栽培方法，目的在于提供一種利用當?shù)匦Q桑養(yǎng)殖廢棄物資源，栽培場所簡單，成本低廉的在桑園內(nèi)桑樹套種木耳的栽培技術。本專利技術所述的桑園內(nèi)桑樹套種木耳的栽培方法，其栽培設施是指在桑園內(nèi)，桑樹正常生長條件下，利用桑樹生長中所形成的桑葉作為蔭棚栽培木耳，從而避免使用蔭棚或遮陽網(wǎng)，節(jié)省了部分費用，利用自然形成的桑樹遮陰。栽培料中含有桑樹木屑，主要為桑樹間伐后的殘枝，經(jīng)過粉碎后的木屑和樹皮屑的混合物。栽培料含有質量百分比40-80%的桑樹木屑、0-40 %的棉籽殼，0-10 %的稻草屑，0-40的玉米芯或甘蔗渣，0-25 %桑枝片段，15-25%的麩皮或米糠，0-3 %玉米粉，I %的石膏粉，I %的石灰粉，I %的白糖，I %的過磷酸鈣。本專利技術桑園內(nèi)桑樹套種木耳的栽培方法，包括以下步驟(I)桑樹間伐桑樹冬伐或夏伐，間伐后的桑枝粉碎風干，用于木耳栽培用培養(yǎng)基。(2)原種制備采用常規(guī)方法對一級母種保存和繁殖，二級種原種的繁殖，采用桑枝屑培養(yǎng)基培養(yǎng)，使用750ml玻璃菌種瓶裝料，包扎后121°C滅菌2h后接種母種，培養(yǎng)大約I個月后，選擇長勢優(yōu)良的菌瓶為種子。(3)桑枝粉碎使用枝椏粉碎機，先切片再錘式粉碎，從而獲得細度較小的木屑，粉碎后風干貯存。(4)桑枝切斷使用鍘草機切割桑枝成l_5cm的片段。(5)裝袋按照黑木耳子實體生長培養(yǎng)基配方，稱重，混合，加物料重量I. 3倍的水，拌料，含水率約為60%，拌料后吸水平衡約半個小時后裝袋，裝袋選用聚丙烯塑料袋，大小為 17cmX 38cmX O. 05cm 或 20cmX 45cmX O. 05cm。(6)滅菌接種將栽培袋，經(jīng)高溫濕熱滅菌，冷卻后接入黑木耳菌種。(7)培菌和催耳將接種后的菌袋轉入培養(yǎng)室或桑園中堆垛，培養(yǎng)室要遮光，干燥，通風，培養(yǎng)I個月時間菌絲長滿菌袋。繼續(xù)培養(yǎng)半月左右，移入到桑園內(nèi)，在遮陽的桑樹行間，地擺排放，并進行催耳管理，每個栽培袋每隔2-3cm左右用消毒小刀開口，開口呈V字形或I字形均可，繼續(xù)生長發(fā)育得到成熟的子實體。其中，步驟⑵中原種桑枝屑培養(yǎng)基配方組成的質量百分比為77%桑枝屑，20%米糠，I %白糖，I %過磷酸鈣和I %石膏粉。步驟(3)中將桑枝風干至其含水量是桑枝鮮重的70-80%，粉碎至木屑直徑小于6mm ο步驟(5)中所述的栽培袋為17cmX38cmX0. 05cm或20cmX45cmX0. 05cm，每袋裝料干重約為650g或llOOg。步驟(5)中所述的木耳子實體生長培養(yǎng)基配方組成的質量百分比為配方一 77%桑枝屑，20%米糠或麥麩，I %白糖，I %過磷酸鈣和I %石膏粉。配方二 75%桑枝屑，18%米糠或麥麩，3%玉米粉，1%白糖，1%過磷酸鈣和1%石膏粉，I %石灰粉。配方三50 %桑枝粉，25 %桑枝段，18 %米糠或麥麩，3 %玉米粉，1%白糖，I %過磷酸鈣和I %石膏粉，I %石灰粉。配方四40%桑枝粉，40%棉籽殼，17%米糠或麥麩，1%白糖，1%過磷酸鈣和1%石膏粉。配方五桑枝粉50%、甘蔗渣30%、米糠或麥麩17%、白糖1%、過磷酸鈣1%、石膏1%。配方六桑枝粉70%、稻草粉10%、米糠或麥麩14%、玉米粉3%、糖1%、1%過磷酸鈣、石膏1%。配方七桑枝粉40%、玉米芯40%、米糠或麥麩18%、白糖I %、石膏1%。配方八桑枝粉40%、豆秸粉40%、米糠或麥麩18%、白糖1%、石膏1%。其中配方六所述的稻草粉為稻草經(jīng)鍘草機切割成l_5本文檔來自技高網(wǎng)...

【技術保護點】
一種桑園套種桑枝黑木耳的方法，包括套種時間選擇，桑枝原料的收集與處理，桑枝黑木耳培養(yǎng)料配方及菌袋制作，桑園場地處理及菌袋覆土，其特征在于：將接種后的菌袋或者發(fā)好菌絲的成品菌袋套種在桑園中，利用桑園遮陰的自然條件為桑枝黑木耳提供生長發(fā)育的場所；所述桑枝黑木耳原料是養(yǎng)蠶和農(nóng)業(yè)有機廢棄物；所述的桑枝黑木耳培養(yǎng)料配方是栽培料含有質量百分比40?80％的桑枝粉、0?40％的棉籽殼，0?10％的稻草屑，0?40％的玉米芯或甘蔗渣，0?25％桑枝片段，15?25％的麩皮或米糠，0?3％玉米粉，1％的石膏粉，1％的石灰粉，1％的白糖，1％的過磷酸鈣。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發(fā)人員：高云超，肖更生，廖森泰，劉凡，施英，鄒宇曉，穆利霞，沈維治，劉軍，
申請(專利權)人：廣東省農(nóng)業(yè)科學院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所，
類型：發(fā)明
國別省市：