一種適用于粉狀物料殺菌的隧道式微波設備制造技術

本實用新型專利技術涉及微波殺菌干燥技術領域，具體公開了一種適用于粉狀物料殺菌的隧道式微波設備。其包括爐體、輸送系統、微波加熱系統及排風系統，所述爐體內部設有微波爐腔，所述輸送系統包括主動輥筒、從動輥筒及貫穿于所述微波爐腔的輸送帶，其特征在于，在所述微波爐腔前段的輸送帶上部設有阻止水分蒸發的覆蓋裝置，在所述覆蓋裝置和所述輸送帶之間形成半封閉空間。本實用新型專利技術通過覆蓋裝置使得物料中的水分能在殺菌階段得以適當保留，進而形成了殺菌所需的高溫濕熱氣氛，有利于微波非熱殺菌效應的提高，因此大大提高了殺菌效果，對于花粉類粉狀物料殺菌效果尤為突出。（*該技術在2022年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及微波殺菌干燥
，尤其涉及一種適用于粉狀物料殺菌的隧道式微波設備。
技術介紹
目前國內外的隧道微波設備基本上是以干燥為其主要功能，并不是以殺菌作為主導功能進行設計的，而在醫藥及食品領域經常需要將其作為殺菌設備使用。但作為隧道微波殺菌尚存在如下不足一是由于微波殺菌需要一個高溫濕熱環境，但現有技術的隧道微波干燥器由于在設計上的不足導致微波殺菌過程中水分蒸發迅速，不能形成和保持有利的殺菌環境，影響殺菌效果二是由于原料在輸送帶上分布不勻，物料邊緣或表層部分熱積累效應不明顯、不僅影響了殺菌效果，而且使干燥后的物料含水率不均，難于保證殺菌條件的要求；三是現有技術的微波爐腔前后貫通，不便于形成獨立的殺菌空間和干燥空間，因此也難于分區控制爐內氣氛，以達到最佳的工藝環境；四是現有技術的干燥爐將微波發生器前·后均衡分布，在微波爐腔的前段升溫緩慢，不能快速達到殺菌溫度，相對減少了殺菌時間，難以形成必要的殺菌條件，造成殺菌干燥效率低下和能源的浪費。上述現有技術的缺陷導致傳統的隧道微波殺菌干燥器用于粉狀或顆粒狀且含水分較低的物料殺菌效果不佳，如對花粉芽孢的殺滅時，反映的更為突出。也正是由于微波殺菌干燥爐所存在的上述不足，影響了其在醫藥食品領域的使用，如方便面的調料包等水分含量低而芽孢含量高的食品原料，由于不能采用微波滅菌而只能采用含有放射性物質殘留的輻照滅菌方法。而采用國外進口的高壓高溫蒸汽滅菌設備，其價格則比我們研制的微波設備貴數十余倍，而且存有能源消耗大、生產能力低、工作環境要求嚴格、占用空間大、附屬設備多、操作復雜、壓力容器危險性高等諸多弊病。
技術實現思路
本技術針對上述現有技術微波干燥爐在殺菌方面存在的不足，提供一種適用于粉狀物料殺菌的隧道式微波設備。其可使對粉狀或顆粒狀物料的殺菌效果比現有技術提高數倍。本技術解決上述技術問題的技術方案如下一種適用于粉狀物料殺菌的隧道式微波設備，包括爐體、輸送系統、微波加熱系統及排風系統，所述爐體內部設有微波爐腔，所述輸送系統包括主動輥筒、從動輥筒及貫穿于所述微波爐腔的輸送帶，其特征在于，在所述微波爐腔前段的輸送帶上部設有覆蓋裝置，在所述覆蓋裝置和所述輸送帶之間形成半封閉空間。本技術的有益效果是由于在所述微波爐腔前段的輸送帶上部采用了覆蓋裝置，在所述覆蓋裝置和所述輸送帶之間形成半封閉空間，使得物料中的水分能在殺菌階段得以適當保留，進而形成了殺菌所需的高溫濕熱氣氛，提高了微波的非熱殺菌效應，因此大大提高了殺菌效果，經過對花粉的芽孢殺滅對比實驗，當原樣細菌總數在百萬級時，現有技術殺菌后的物料菌數在十萬級；而采用本技術能將菌落總數降至三萬以下，說明效果特別突出。在上述技術方案的基礎上，本技術還可以做如下改進。進一步，所述覆蓋裝置包括覆蓋層、支架及插口板，所述插口板固定在所述爐體內側，所述支架與所述插口板連接，所述覆蓋層固定在所述支架上。采用上述進一步方案的有益效果是，采用上述結構的覆蓋裝置結構簡單，便于安裝和調整。進一步，所述覆蓋層是薄膜或板材。采用上述進一步方案的有益效果是，薄膜覆蓋成本較低，板材則有利于按要求成 型，如直接做成弓型斷面。進一步，所述薄膜為聚丙烯薄膜。采用上述進一步方案的有益效果是，聚丙烯薄膜是微波環境的首選塑料材料。進一步，所述板材為聚四氟乙烯層壓板。采用上述進一步方案的有益效果是，聚四氟乙烯層壓板便于成型且不受微波影響。進一步，所述輸送帶兩側分別設有一個擋邊條，在所述兩個擋邊條之間形成槽型料道。采用上述進一步方案的有益效果是，在設置擋邊帶后，可以進一步使物料布料平整，避免了布料起堆的現象，使微波效果更均衡。進一步，所述擋邊條為聚四氟乙烯材料。采用上述進一步方案的有益效果是，聚四氟乙烯材料不受微波作用，也便于與輸送帶接合。進一步，在所述覆蓋裝置的末端還設有隔離擋板，所述隔離擋板固定在所述爐體內并將所述爐體的微波內腔沿爐體前后方向分成殺菌室和干燥室兩個區段。所述隔離擋板下部對應于所述槽型料道位置設有片狀或梳狀隔離風簾。利用隔離風簾將物料口分隔，更有利于爐腔分別控制氣氛。采用上述進一步方案的有益效果是，通過隔離擋板將微波爐腔分成兩個區域，便于爐內氣氛控制，以進一步提聞殺菌效果。進一步，所述排風系統獨立設有兩套可調節風量的控制裝置，分別對應于所述殺菌室和干燥室兩個區段。采用上述進一步方案的有益效果是，通過對兩套排風系統分別控制和調節，更有利于調控爐腔內氣氛。進一步，所述微波加熱系統包括微波發生器，所述爐體前段設置的微波發生器數量多于爐體后段的數量。采用上述進一步方案的有益效果是，尤其是前級采用較大功率的微波可以使物料快速達到最佳的殺菌溫度。如花粉芽孢的殺滅溫度在70—100° C效果最佳，這種設置就可以使達到該最佳殺菌溫度時間縮短，延長了殺菌時間，從而提高了微波爐腔的有效利用率。附圖說明圖I為本技術一種適用于粉狀物料殺菌的隧道式微波設備的結構示意圖；圖2為圖I的A-A向剖視圖；圖3為圖I的B-B向剖視圖；圖4為薄膜覆蓋裝置結構示意圖；圖5為板材覆蓋裝置結構示意圖；圖6為爐體內微波發生器分布圖。圖I到圖6中，各個標號所代表的部件名稱列表如下1、爐體支架；2、托棍；3、輸送帶；4、托輥軸；5、擋邊條；6、支架；7、覆蓋層；8、隔離擋板；9、隔離風簾；10、爐門；11、主動棍筒；12、從動棍筒；13、爐體；14、微波發生器；15、第一排風系統；16、第二排風系統；·17、插口板；18、密封壓塊。具體實施方式以下結合附圖對本技術的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本技術，并非用于限定本技術的范圍。如圖I到圖6所示，一種適用于粉狀物料殺菌的隧道式微波設備，包括爐體支架I、爐體13、輸送系統、微波加熱系統及排風系統，所述爐體13內部設有微波爐腔，所述輸送系統包括主動輥筒11、從動輥筒12及貫穿于所述微波爐腔的輸送帶3，所述輸送帶3內側設有托輥2，所述托輥2通過托輥軸4安裝在所述爐體13上，在所述微波爐腔前段的輸送帶3上部設有覆蓋裝置，在所述覆蓋裝置和所述輸送帶3之間形成半封閉空間。所述爐體兩側還設有多個爐門10。覆蓋裝置在微波爐腔中的最大延伸長度可至殺菌室隔離擋板處；覆蓋長度還取決于爐體長度和殺菌及干燥的工藝要求，一般可以把微波爐腔的一半或更多爐段用作殺菌段，即設置相應長度的覆蓋裝置。所述覆蓋裝置包括覆蓋層7、支架6及插口板17，所述插口板17固定在所述爐體13內側，所述支架6與所述插口板17連接，所述覆蓋層7固定在所述支架6上。所述覆蓋層7是薄膜或板材。所述薄膜為聚丙烯薄膜或類似材料。所述板材為較薄的聚四氟乙烯層壓板。如圖4所示，是采用薄膜的覆蓋裝置結構示意圖，所述支架6插裝在所述插口板17的插槽中，將聚丙烯薄膜7覆蓋覆蓋在所述輸送帶3上，薄膜兩側邊用密封壓塊18壓在所述支架上，即實現在所述覆蓋裝置和所述輸送帶3之間形成半封閉空間的目的。如圖5所示，是采用聚四氟乙烯層壓板的覆蓋裝置結構示意圖，所述層壓板可以做成弓型結構，在邊緣設置安裝孔，利用安裝孔固定在設于所述爐體13上的支架6上。所述層壓板可以是由分段層壓板拼裝組成，每段層壓板還可以具有可卷曲性能，以便安裝和更換。所述輸送帶3兩側分別設有一個擋邊條5，在所述兩本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種適用于粉狀物料殺菌的隧道式微波設備，包括爐體（13）、輸送系統、微波加熱系統及排風系統，所述爐體（13）內部設有微波爐腔，所述輸送系統包括主動輥筒（11）、從動輥筒（12）及貫穿于所述微波爐腔的輸送帶（3），其特征在于，在所述微波爐腔前段的輸送帶（3）上部設有覆蓋裝置，在所述覆蓋裝置和所述輸送帶（3）之間形成半封閉空間。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：劉志河，石麗花，王桐，王淮，于建偉，王金榮，徐宏楠，
申請(專利權)人：煙臺新時代健康產業有限公司，
類型：實用新型
國別省市：