一種多功能電磁爐灶制造技術(shù)

本發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)涉及一種多功能電磁爐灶，屬于生活家用電器領(lǐng)域。包括灶體、控制面板、顯示面板，其特征在于，還包括：一機(jī)芯，所述機(jī)芯將電能轉(zhuǎn)換為熱能；一線盤(pán)，所述線盤(pán)承載鍋體并傳導(dǎo)熱能；所述機(jī)芯設(shè)置有機(jī)芯進(jìn)風(fēng)口、機(jī)芯風(fēng)道、機(jī)芯出風(fēng)口及機(jī)芯散熱風(fēng)機(jī)，其中，機(jī)芯進(jìn)風(fēng)口設(shè)置在灶體最底部，從下往上依次安裝機(jī)芯散熱風(fēng)機(jī)、機(jī)芯風(fēng)道，機(jī)芯出風(fēng)口設(shè)置在灶體的背面底部；所述線盤(pán)設(shè)置有線盤(pán)進(jìn)風(fēng)口、線盤(pán)風(fēng)道、線盤(pán)出風(fēng)口及線盤(pán)散熱風(fēng)機(jī)，其中，線盤(pán)進(jìn)風(fēng)口設(shè)置在灶體最底部，從下往上依次安裝線盤(pán)散熱風(fēng)機(jī)、線盤(pán)風(fēng)道，線盤(pán)出風(fēng)口設(shè)置在灶體的背面頂部；所述機(jī)芯風(fēng)道及線盤(pán)風(fēng)道為獨(dú)立的空間。本發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)具有安全、高效、節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】

本專(zhuān)利技術(shù)涉及ー種多功能電磁爐灶，屬于生活家用電器領(lǐng)域。
技術(shù)介紹
一種現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，是無(wú)需明火或傳導(dǎo)式加熱的煮食廚具。它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，以磁場(chǎng)感應(yīng)電流的加熱原理進(jìn)行加熱，由鍋體自身發(fā)熱來(lái)烹飪食物，具有升溫迅速、高效節(jié)能、安全可靠、清潔環(huán)保、方便快捷等優(yōu)點(diǎn)、是倡導(dǎo)緑色廚房發(fā)展的高科技女ロ)PR ο高頻電磁加熱技術(shù)是ー種新型高效加熱方式，通過(guò)高頻大電流向被繞制成環(huán)狀或其它形狀的電磁加熱線圈，由此在線圏內(nèi)產(chǎn)生極性瞬間變化的強(qiáng)磁場(chǎng)，將金屬等被加熱物質(zhì)放置在線圈附近，磁場(chǎng)就會(huì)穿透被加熱物質(zhì)，在被加熱物質(zhì)內(nèi)部與加熱電源相反的方向產(chǎn)生很大的渦電流，由于被加熱物質(zhì)的電阻產(chǎn)生焦耳熱，使物質(zhì)自身的溫度迅速上升。電磁灶是采用磁場(chǎng)感應(yīng)電流(又稱(chēng)渦流)的加熱原理，電磁灶熱源的產(chǎn)生就是電流形成高頻交變磁場(chǎng)，當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具放置在微晶玻璃灶面時(shí)，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、磨擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，從面將電能轉(zhuǎn)換為熱能。電磁灶主要構(gòu)成部分電子線路部分，線圈盤(pán)，散熱風(fēng)機(jī)和結(jié)構(gòu)外売。I、電磁灶作為廚具市場(chǎng)的ー種新型灶具。它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式，電磁加熱的工作原理是在線圈盤(pán)中通上高頻電流，在線圈盤(pán)的軸向兩面產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場(chǎng)范圍內(nèi)吋，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來(lái)加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。(故電磁灶煮食的熱源來(lái)自于鍋具底部自身發(fā)熱而不是電磁灶本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近I倍)具有升溫快、熱效率高、無(wú)明火、無(wú)煙塵、無(wú)有害氣體、對(duì)周?chē)h(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點(diǎn)，能完成絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。因此，電磁灶被人們譽(yù)之為"烹飪之神"和"綠色爐具"。2、電磁爐采用全電腦控制系統(tǒng)，操作方便，性能穩(wěn)定。3、商用電磁爐是利用電磁感應(yīng)加熱技術(shù)生產(chǎn)的商用電磁爐，是ー種自身能量損耗超低，能量轉(zhuǎn)化和利用率高的節(jié)能設(shè)備，其熱利用率可達(dá)90%以上。在能量轉(zhuǎn)化過(guò)程中，除了系統(tǒng)工作時(shí)，所損耗的能量外(< 2 5% )，幾乎無(wú)任何額外浪費(fèi)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專(zhuān)利技術(shù)的目的，是提供一種新型電磁爐灶，可以適用于多種規(guī)格、多種形式的烹飪，并且低碳環(huán)保、工作效率高。本專(zhuān)利技術(shù)的技術(shù)方案如下ー種電磁爐灶，包括灶體、控制面板、顯示面板，其特征在于，還包括一機(jī)芯，所述機(jī)芯將電能轉(zhuǎn)換為熱能；ー線盤(pán)，所述線盤(pán)承載鍋體并傳導(dǎo)熱能；3所述機(jī)芯設(shè)置有機(jī)芯進(jìn)風(fēng)ロ、機(jī)芯風(fēng)道、出風(fēng)ロ及機(jī)芯散熱風(fēng)機(jī)，其中，機(jī)芯進(jìn)風(fēng)ロ設(shè)置在灶體最底部，從下往上依次安裝機(jī)芯散熱風(fēng)機(jī)、機(jī)芯風(fēng)道，機(jī)芯出風(fēng)ロ設(shè)置在灶體的背面底部；所述線盤(pán)設(shè)置有線盤(pán)進(jìn)風(fēng)ロ、線盤(pán)風(fēng)道、出風(fēng)ロ及線盤(pán)散熱風(fēng)機(jī)，其中，線盤(pán)進(jìn)風(fēng)ロ設(shè)置在灶體最底部，從下往上依次安裝線盤(pán)散熱風(fēng)機(jī)、線盤(pán)風(fēng)道，線盤(pán)出風(fēng)ロ設(shè)置在灶體的背面頂部；·所述機(jī)芯風(fēng)道及線盤(pán)風(fēng)道為獨(dú)立的空間。進(jìn)ー步的，所述線盤(pán)形狀鍋體相匹配，所述線盤(pán)上設(shè)置有多個(gè)支撐條緊貼鍋底。進(jìn)ー步的，還進(jìn)一歩包括微晶板及鍋圈，線盤(pán)、微晶板及鍋圈依次組成支撐鍋體。本專(zhuān)利技術(shù)具有如下有益技術(shù)效果I、安全性與傳統(tǒng)明火爐相比由于不需燃燒柴油或石油氣，就不用再擔(dān)心點(diǎn)火或調(diào)火不當(dāng)引起炸爐。在防漏電方面由于電磁爐感應(yīng)線圈采用本身高度絕緣且耐高溫的高溫線制作，安裝時(shí)與鍋體并沒(méi)有直接接觸，中間是用厚15 20mm的隔熱材料隔開(kāi)的，其工作是靠電磁場(chǎng)感應(yīng)使鍋體自身發(fā)熱，再加上系統(tǒng)本身的防過(guò)流設(shè)計(jì)及電源上安裝的以防萬(wàn)一的高靈敏度的漏電開(kāi)關(guān)這三重保護(hù)措施，絕沒(méi)有漏電危險(xiǎn)發(fā)生的可能。防輻射方面電磁爐感應(yīng)線所產(chǎn)生的電渦流磁場(chǎng)，對(duì)鐵質(zhì)物質(zhì)最大有效距離約30mm，超出這個(gè)距離的鐵質(zhì)物質(zhì)感應(yīng)強(qiáng)度會(huì)隨距離的增加而迅速衰減，約離開(kāi)IOOmm時(shí)，幾乎五感應(yīng)效果；再加上感應(yīng)線圈背鍋面有磁場(chǎng)切割磁條陳列，加強(qiáng)鍋體對(duì)磁力線的匯聚吸收作用，使得電渦流磁場(chǎng)外散播的可能更是微乎其微；尤其經(jīng)過(guò)完全密封的金屬外殼包裹屏蔽后，任何電渦流磁場(chǎng)均不可能再對(duì)人體造成傷害。2、高效性在能量的吸收利用方面由于傳統(tǒng)明火爐燃燒柴油或石油氣時(shí)屬于爆炸性燃燒，加上鍋體為弧形表面，它的熱吸收轉(zhuǎn)化率僅達(dá)到20 35%左右，其余熱量都經(jīng)煙 排放了，決定了傳統(tǒng)明火爐必然是ー種高耗能低利用率的設(shè)備；而商用電磁爐采用最先進(jìn)的電磁感應(yīng)加熱技術(shù)，除了系統(tǒng)本身工作時(shí)的微量耗能外，幾乎五任何浪費(fèi)，其熱利用率可達(dá)90%以上。在烹飪火力方面(I)商用電磁爐采用大功率加熱技術(shù)，可以使鍋內(nèi)溫度在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到我們所需要的程度，所用時(shí)間遠(yuǎn)少于傳統(tǒng)明火爐；(2)商用電磁爐采用磁桿式八檔位火力調(diào)節(jié)，只需要輕輕撥動(dòng)，就可完全控制火力大小，與傳統(tǒng)明火相比，它的火力鋼架精確、細(xì)膩。3、節(jié)能性與傳統(tǒng)的烹飪相比，本專(zhuān)利技術(shù)大大的節(jié)省了能量。附圖說(shuō)明圖I是本專(zhuān)利技術(shù)的機(jī)芯的電氣原理圖。圖2是本專(zhuān)利技術(shù)的機(jī)芯接線圖。圖3是本專(zhuān)利技術(shù)爐灶的整體示意圖。圖4是本專(zhuān)利技術(shù)爐灶的立體示意圖。圖5是本專(zhuān)利技術(shù)爐灶的背面結(jié)構(gòu)示意圖。CN 102913958 A書(shū)明說(shuō)3/8頁(yè)圖6是本專(zhuān)利技術(shù)烹飪的線盤(pán)與鍋體組裝示意圖。圖7是本專(zhuān)利技術(shù)烹飪的線盤(pán)與鍋體組裝示意圖。圖8是本專(zhuān)利技術(shù)烹飪的線盤(pán)與鍋體組裝示意圖。 具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖，具體闡述本專(zhuān)利技術(shù)的實(shí)施方案。如圖I所示，是本專(zhuān)利技術(shù)的機(jī)芯電氣原理圖，它包括機(jī)芯殼、主電路及控制電路等。機(jī)芯是電磁爐灶的核心部件，其作用是將電能轉(zhuǎn)化為熱能從而實(shí)現(xiàn)加熱。圖2所示本專(zhuān)利技術(shù)的機(jī)芯接線圖。包括顯示板I、旋鈕板2、傳感器出線3、空氣漏電開(kāi)關(guān)4及線盤(pán)5等。本專(zhuān)利技術(shù)的額定電壓380V±10% 50Hz三相三線制，設(shè)備外殼接地。額定功率標(biāo)稱(chēng)值的90%-110%各擋功率分配第一擋-額定功率的20%;第二擋-額定功率的40% ;第三擋-額定功率的60% ;第四擋-額定功率的80% ;第五擋-額定功率的100% ；熱效率90· 3%;適用鍋具鐵鍋(430材質(zhì))；エ作環(huán)境-10°C 40°C相対濕度90%以下。圖3-圖5是本專(zhuān)利技術(shù)爐灶的整體示意圖。包括灶體、控制面板、顯示面板，其特征在于，還包括一機(jī)芯6，所述機(jī)芯6將電能轉(zhuǎn)換為熱能；ー線盤(pán)5，所述線盤(pán)承載鍋體并傳導(dǎo)熱能；所述機(jī)芯設(shè)置有機(jī)芯進(jìn)風(fēng)ロ 7、機(jī)芯風(fēng)道8、出風(fēng)ロ 9及機(jī)芯散熱風(fēng)機(jī)10，其中，機(jī)芯進(jìn)風(fēng)ロ設(shè)置在灶體最底部，從下往上依次安裝機(jī)芯散熱風(fēng)機(jī)、機(jī)芯風(fēng)道，機(jī)芯出風(fēng)ロ設(shè)置在灶體的背面底部；所述線盤(pán)設(shè)置有線盤(pán)進(jìn)風(fēng)ロ 11、線盤(pán)風(fēng)道12、出風(fēng)ロ 13及線盤(pán)散熱風(fēng)機(jī)14，其中，線盤(pán)進(jìn)風(fēng)ロ設(shè)置在灶體最底部，從下往上依次安裝線盤(pán)散熱風(fēng)機(jī)、線盤(pán)風(fēng)道，線盤(pán)出風(fēng)ロ設(shè)置在灶體的背面頂部；所述機(jī)芯風(fēng)道及線盤(pán)風(fēng)道為獨(dú)立的空間。圖6是本專(zhuān)利技術(shù)烹飪的線盤(pán)與鍋體組裝示意圖。線盤(pán)形狀鍋體相匹配，所述線盤(pán)上設(shè)置有多個(gè)支撐條15緊貼鍋底。其主要適用于大鍋類(lèi)的烹飪。圖7是本專(zhuān)利技術(shù)烹飪的線盤(pán)與鍋體另一具體實(shí)施方式組裝示意圖。進(jìn)ー步包括微晶板16及鍋圈17，線盤(pán)、微晶板及鍋圈依次組成支撐鍋體。其主要適用于小鍋類(lèi)的烹飪。圖8是本專(zhuān)利技術(shù)烹飪的線盤(pán)與鍋體另一具體實(shí)施方式組裝示意圖。其主要適用于平底鍋類(lèi)的烹飪。注意事項(xiàng)I)安裝時(shí)請(qǐng)保證線圈盤(pán)與被加熱容器之間的距離在n_13mm。2)請(qǐng)勿嘗本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種多功能電磁爐灶，包括灶體、控制面板、顯示面板，其特征在于，還包括：一機(jī)芯，所述機(jī)芯將電能轉(zhuǎn)換為熱能；一線盤(pán)，所述線盤(pán)承載鍋體并傳導(dǎo)熱能；所述機(jī)芯設(shè)置有機(jī)芯進(jìn)風(fēng)口、機(jī)芯風(fēng)道、機(jī)芯出風(fēng)口及機(jī)芯散熱風(fēng)機(jī)，其中，機(jī)芯進(jìn)風(fēng)口設(shè)置在灶體最底部，從下往上依次安裝機(jī)芯散熱風(fēng)機(jī)、機(jī)芯風(fēng)道，機(jī)芯出風(fēng)口設(shè)置在灶體的背面底部；所述線盤(pán)設(shè)置有線盤(pán)進(jìn)風(fēng)口、線盤(pán)風(fēng)道、線盤(pán)出風(fēng)口及線盤(pán)散熱風(fēng)機(jī)，其中，線盤(pán)進(jìn)風(fēng)口設(shè)置在灶體最底部，從下往上依次安裝線盤(pán)散熱風(fēng)機(jī)、線盤(pán)風(fēng)道，線盤(pán)出風(fēng)口設(shè)置在灶體的背面頂部；所述機(jī)芯風(fēng)道及線盤(pán)風(fēng)道為獨(dú)立的空間。

【技術(shù)特征摘要】

【專(zhuān)利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：鄭福榮，
申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人：鄭福榮，
類(lèi)型：發(fā)明
國(guó)別省市：