【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
本專利技術(shù)涉及一種茶的制作方法，特別涉及一種金花茶茶花的制作方法。
技術(shù)介紹
現(xiàn)有技術(shù)中，將采集到的鮮花除去雜質(zhì)、洗凈，干燥，密封存放。一方面，在制作過程中，干花花朵容易萎縮變形，色澤變淡褐黃色，色澤不均勻，花托有脫落，無清香味，有烘干焦味，另一方面，采用現(xiàn)有工藝制作的產(chǎn)品中總糖、茶多酚、總氨基酸、維生素E、C、鐵等主要成分的含量極易流失。另外，金花茶，是中國特產(chǎn)的傳統(tǒng)名花，其花除作觀賞外，尚可入藥，有清熱解毒，消腫利尿的功效。可用于咽喉炎，痢疾，尿路感染，水腫，高血壓，便血和婦女月經(jīng)過多等。 金花茶屬無毒級，富含的鍺(Ge)、硒(Se)、鋅(Zn)、鈷(Co)、鑰(Mo)、釩(V)等微量元素對人體有重要的保健作用。金花茶葉還含有多種氨基酸、茶多酚、皂甙類、黃酮類等多種人體所需的有益成分。但現(xiàn)有技術(shù)制作的成品無法完整保存原有鮮花的形態(tài)、色澤及活性成分，存在缺陷。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)目的在于提供一種茶的制作方法。本專利技術(shù)目的是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)本專利技術(shù)茶的制作方法，該方法包括如下步驟將鮮花除去雜質(zhì)，洗凈，在_25°C _35°C冷凍2 4小時(shí)，置真空干燥機(jī)干燥至足干，含水量在5 %以下，密封分裝存放。上述茶花制作優(yōu)選方法如下取金花茶鮮花除去雜質(zhì)，洗凈，在_25°C _30°C冷凍3小時(shí)，置真空干燥機(jī)干燥至足干，含水量在5 %以下，密封分裝存放。上述茶花制作優(yōu)選方法如下取金花茶鮮花除去雜質(zhì)，洗凈，在-30°c冷凍4小時(shí)，置真空干燥機(jī)干燥至足干，含水量在5%以下，密封分裝存放。本專利技術(shù)茶花制作方法具有花朵不變形，保持原有色澤及形狀，鮮艷奪目，花托無脫...
【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
一種茶的制作方法，其特征在于：將鮮花除去雜質(zhì)，洗凈，在？25℃～？35℃冷凍2～4小時(shí)，置真空干燥機(jī)干燥至足干，含水量在5％以下，密封分裝存放。
【技術(shù)特征摘要】
【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：梁衛(wèi)，劉華章，
申請(專利權(quán))人：梁衛(wèi)，劉華章，
類型：發(fā)明
國別省市：
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