水產品保鮮劑制造技術

本發明專利技術公開了水產品保鮮劑,尤其適合使用于魚產品。該保鮮劑為下列重量組分溶于水中配制而成:六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉三者比為10:2：1，且三者總重量占保鮮劑總重量的50%-75%海藻酸鈉15-20%、抗壞血酸5-10%、甘油2-10%。本發明專利技術的涂膜保鮮劑用于水產品涂膜后,能在其表面形成一層膜,起到減少細菌污染,阻止微生物生長、減弱空氣氧化的作用,保鮮效果明顯優于普通的低溫保藏方法。本發明專利技術的保鮮劑的使用方法簡單,設備投資少,操作場地小,可適用于工業上的批量生產。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種保鮮劑，尤其涉及一種水產品保鮮劑。
技術介紹
現代食物有為了保證新鮮，經常需要向其中加入各種添加劑，這其中雖然具有一定的保鮮作用，但是普遍說來，對于水產品尤其是、尤其是魚類的保鮮、防腐作用不甚理想。而現有的大多水產品保鮮劑，如果要想取得較好的效果，往往方法復雜，成本較高，不利于推廣應用，因此市場急需一種新的保鮮劑來解決上述問題。
技術實現思路
為了解決上述技術問題，本專利技術提供了一種保鮮劑，尤其是一種水產品保鮮劑。 一種水產品保鮮劑，其特征在于為下列重量組分溶于水中配制而成六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉三者比為10:2 且三者總重量占保鮮劑總重量的50%-75%海藻酸鈉15-20%、抗壞血酸5-10%、甘油2-10%。本專利技術中，可以向其中添加磷酸三鈉10 —15%。本專利技術中，可以將該保鮮劑用于魚類涂膜保鮮。本專利技術的有益效果是本專利技術的保鮮劑用于水產品涂膜后，能在其表面形成一層膜，起到減少細菌污染，阻止微生物生長、減弱空氣氧化的作用，保鮮效果明顯優于普通的低溫保藏方法。本專利技術的保鮮劑的使用方法簡單，設備投資少，操作場地小，可適用于工業上的批量生產。具體實施例方式 下面結合具體實施例對本專利技術作進一步解釋說明。I.實施例 I。一種水產品保鮮劑，為下列重量組分溶于水中配制而成六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉三者比為10:2 且三者總重量占保鮮劑總重量的65%,海藻酸鈉18%、抗壞血酸7%、甘油10%ο2.實施例 2。一種水產品保鮮劑，其特征在于為下列重量組分溶于水中配制而成六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉三者比為10:2 且三者總重量占保鮮劑總重量的55%海藻酸鈉17%、抗壞血酸8%、甘油8%。磷酸三鈉12%。3.實施例 3。一種水產品保鮮劑，其特征在于為下列重量組分溶于水中配制而成六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉三者比為10:2 且三者總重量占保鮮劑總重量的60%海藻酸鈉15%、抗壞血酸10%、甘油4%。磷酸三鈉11%。以上所述，僅為本專利技術較佳的具體實施方式，但本專利技術的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本
的技術人員在本專利技術披露的技術范圍內，根據本專利技術的技術方案及其專利技術構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本專利技術的保護范圍 之內。權利要求1.一種水產品保鮮劑，其特征在于為下列重量組分溶于水中配制而成六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉三者比為10:2 且三者總重量占保鮮劑總重量的50%-75%海藻酸鈉15-20%、抗壞血酸5-10%、甘油2-10%。2.根據權利要求I所述的水產品保鮮劑，其特征在于，還有磷酸三鈉10—15%。3.根據權利要求I所述的水產品保鮮劑，其特征在于，用于魚類涂膜保鮮。全文摘要本專利技術公開了水產品保鮮劑,尤其適合使用于魚產品。該保鮮劑為下列重量組分溶于水中配制而成:六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉三者比為10:21，且三者總重量占保鮮劑總重量的50%-75%海藻酸鈉15-20%、抗壞血酸5-10%、甘油2-10%。本專利技術的涂膜保鮮劑用于水產品涂膜后,能在其表面形成一層膜,起到減少細菌污染,阻止微生物生長、減弱空氣氧化的作用,保鮮效果明顯優于普通的低溫保藏方法。本專利技術的保鮮劑的使用方法簡單,設備投資少,操作場地小,可適用于工業上的批量生產。文檔編號A23L3/3544GK102860568SQ201210320470公開日2013年1月9日 申請日期2012年9月3日 優先權日2012年9月3日專利技術者宮世華 申請人:大連泰陽水產食品有限公司本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種水產品保鮮劑，其特征在于為下列重量組分溶于水中配制而成:六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉三者比為10:2：1，且三者總重量占保鮮劑總重量的50%？75%？海藻酸鈉15？20%、抗壞血酸5？10%、甘油2？10%。

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：宮世華，
申請(專利權)人：大連泰陽水產食品有限公司，
類型：發明
國別省市：