本發明專利技術一種家禽家畜脫毛劑，它包含乳酸低聚物，所述的乳酸低聚物數均分子量為500~30000，由乳酸（包括L-乳酸、D-乳酸、D，L-乳酸）和醇類在催化劑存在下、140℃~170℃和低壓條件下聚合反應12~30h制得。本發明專利技術還公開了上述家禽家畜脫毛劑的制備方法。本發明專利技術的配料均無毒，符合食品安全規定；加工后的家禽符合國家衛生標準，滿足消費者的要求；而且該發明專利技術使用的乳酸是由發酵而來，制備過程中無“三廢”排放，完全是綠色環保工藝，符合可持續發展的要求。本發明專利技術的脫毛劑熔化溫度為70℃~95℃，粘度低，冷卻后迅速凝固，強度高，操作簡單，脫毛效率好；可反復使用，成本低廉，可代替松香類脫毛劑。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及一種新型綠色的食品加工中使用的家禽家畜脫毛劑及其制備方法。
技術介紹
目前，我國禽類加工中，機械脫毛后的家禽身上尤其是翅膀、腿部、腹部仍有很多小毛難以去除；在家畜特別是豬頭、豬蹄的脫毛過程中，由于皮膚較厚、毛根較深非常難脫除。許多加工者使用含有重金屬和有毒化合物的松香以及含有大量致癌的苯系物的浙青來脫毛，這些有毒物質會污染家禽、家畜的肉，從而危害人的身體健康。因此研究一種無毒無害的符合食品安全的新型脫毛劑具有非常重要的現實意義
技術實現思路
本專利技術所要解決的技術問題是提供一種無毒無害、脫毛效果好、可以反復使用、經濟實惠的家禽家畜脫毛劑。本專利技術還要解決的技術問題是提供上述家禽家畜脫毛劑的制備方法。為解決上述技術問題，本專利技術采用的技術方案如下一種家禽家畜脫毛劑，它包含乳酸低聚物，所述的乳酸低聚物的數均分子量為500^30000,由乳酸和醇類在催化劑存在下、140°C 170°C和低壓條件下聚合反應12 30h制得。其中，所述的醇類為C2 C18的醇。其中，所述的醇類為丙三醇、丁二醇、丁三醇、季戊四醇、環己六醇、乙二醇、己二醇、芐醇或木糖醇。其中，所述的乳酸包括L-乳酸、D-乳酸、D，L-乳酸。其中，醇類和乳酸的反應摩爾比為I :24 300。其中，催化劑為辛酸亞錫、氧化鋅或乙酸鋅。其中，所述的低壓條件為O. 5 5Kpa。作為本專利技術的優選方案上述家禽家畜脫毛劑，它包括如下重量百分比的組分乳酸低聚物55% 99. 99%;碳酸鈣0% 40% ;食品級植物油或食品級增塑劑 O. 01°/Γ5%。其中，所述的食品級植物油為大豆油、花生油、菜籽油或葵花籽油。其中，所述的食品級增塑劑為環氧大豆油或檸檬酸酯。上述家禽家畜脫毛劑的制備方法，乳酸和醇類在催化劑存在下、140°C ^170°C和低壓條件下聚合反應12 30h制得乳酸低聚物，所述的乳酸低聚物的數均分子量為50(Γ30000，所述的乳酸低聚物作為單一組分用于家禽家畜脫毛劑。上述家禽家畜脫毛劑的另一種制備方法，乳酸和醇類在催化劑存在下、140°C 170°C和低壓條件下聚合反應12 30h制得乳酸低聚物，所述的乳酸低聚物的數均分子量為500 30000 ;將配方量的乳酸低聚物加熱至110°C 130°C，加入配方量的碳酸鈣和食品級植物油或食品級增塑劑，然后攪拌均勻即得家禽家畜脫毛劑。上述禽家畜脫毛劑的使用方法在家禽脫毛中，將脫毛劑熔化并且溫度控制在700C 95°C，將需要脫毛的家禽浸沒熔化的脫毛劑中2飛S后，拿出放入到15°C 30°C的冷水中冷卻2(T120S，然后將家禽表面的固態脫毛劑剝離即得到干凈無毛的家禽產品；在家畜脫毛中(如豬頭、豬蹄脫毛)，將脫毛劑熔化并且溫度控制在140°C 160°C，將家畜浸入熔化的脫毛劑f 2S后，拿出放入15°C 30°C的冷水中20S飛OS，去除家畜表面的固態脫毛劑得到干凈無毛的家畜產品。本產品的有益效果是I.本專利技術的脫毛劑中的材料均無毒無害，符合國家食品安全規定，家禽加工后完全符合國家衛生標準，滿足消費者健康要求。2.本專利技術脫毛劑熔化溫度低(70°C 95°C)、熔化時間短、耗能少、粘度低、冷卻后 迅速凝固、強度高、操作簡單、脫毛效果好。3.本專利技術使用方法簡單，適合規模化生產。4.本專利技術脫毛劑制備過程中無“三廢”排放，完全是綠色環保工藝，其中使用的乳酸是由發酵而來，符合可持續發展的要求。5.本專利技術可以大大改善工作環境，避免松香類脫毛劑使用中的氣態化合物對人體的危害。6.本專利技術的脫毛劑可反復使用，成本低廉。具體實施例方式根據下述實施例，可以更好地理解本專利技術。然而，本領域的技術人員容易理解，實施例所描述的內容僅用于說明本專利技術，而不應當也不會限制權利要求書中所詳細描述的本專利技術。實施例I :一種家禽家畜脫毛劑按如下方法制備得到先將50kg含量85%的D，L-乳酸溶液(471. 8mol)和I. 44kg的丙三醇(甘油)(15. 6mol)，在145°C 165°C下，使用辛酸亞錫作為催化劑，O. 5 5Kpa的壓強下反應20h。不加其他配料即得到新型綠色的脫毛劑。將家禽浸入80°C的液態脫毛劑中3S中后，迅速放入25°C的冷水中冷卻30S，剝離家禽上的固態脫毛劑，即得干凈無毛的產品，剝離下來的固態脫毛劑可再次使用。實施例2 一種新型綠色的家禽、家畜脫毛劑，先將60kg含量85%的D，L-乳酸溶液(566. 2mol)和O. 26kg的丙三醇(甘油)(2. 8mol)，在145°C 165°C的溫度下，使用辛酸亞錫作為催化劑，O. 5飛Kpa的壓強下反應20h。將得到的乳酸低聚物加熱至130°C 160°C，向其中加入Ikg的環氧大豆油，攪拌均勻，即得到本專利技術的新型綠色的脫毛劑。將家禽浸入80°C 95°C的液態脫毛劑中3S中后，迅速放入20°C的冷水中冷卻30S，剝離產品上的固態脫毛劑，即得干凈無毛的產品，剝離下來的固態脫毛劑可在再次使用。實施例3 一種新型綠色的家禽、家畜脫毛劑，先將45kg含量85%的D，L-乳酸溶液(424. 6mol)和O. 65kg的丙三醇(甘油)(7. lmol)，在145°C 165°C的溫度下，使用氧化鋅作為催化劑，O. 5飛Kpa的壓強下反應22h。將得到的乳酸低聚物加熱至130°C 160°C中，向其中加入I. 6kg碳酸鈣和O. 6kg的大豆油，攪拌均勻，即得到本專利技術的新型綠色脫毛劑。將家禽浸入80°C 95°C的液態脫毛劑中3S中后，迅速放入25°C的冷水中冷卻30S，剝離產品上的固態脫毛劑，即得干凈無毛的產品，剝離下來的固態脫毛劑可再次使用。實施例4 一種新型綠色的家禽、家畜脫毛劑，先將65kg含量85%的D-乳酸溶液(613. 3mol)和I. 57kg的丙三醇(甘油)(17. Omol)，在145°C 165°C的溫度下，使用乙酸鋅作為催化劑，O. 5 5Kpa的壓強下反應20h。將得到的乳酸低聚物加熱至130°C 160°C，向其中加入6. 4kg碳酸鈣I. 3kg的環氧大豆油，攪拌均勻，即得到本專利技術的新型綠色的脫毛劑。·將家禽浸入85°C 95°C的液態脫毛劑中3S中后，迅速放入25°C的冷水中冷卻25S，剝離產品上的固態脫毛劑，即得干凈無毛的產品，剝離下來的固態脫毛劑可再次使用。實施例5 一種新型綠色的家禽、家畜脫毛劑，先將50kg含量85%的L-乳酸溶液(471. 8mol)和I. 43kg的丁二醇(15. 8mol)，在145°C 170°C的溫度下，使用辛酸亞錫作為催化劑，O.5 5Kpa的壓強下反應26h。將得到的乳酸低聚物加熱至130°C 160°C，向其中加入2. 5kg碳酸鈣和O. 5kg的環氧大豆油，攪拌均勻，即得到本專利技術的新型綠色的脫毛劑。將家禽浸入80°C 95°C的液態脫毛劑中2S中后，迅速放入20°C的冷水中冷卻30S，剝離產品上的固態脫毛劑，即得干凈無毛的產品，剝離下來的固態脫毛劑可在再次使用。實施例6 一種新型綠色的家禽、家畜脫毛劑，先將50kg含量85%的D-乳酸溶液(471. 8mol)和I. 39kg的丁三醇(13. lmol)，在145°C 165 °C的溫度下，使用辛酸亞錫作為催化劑，O.5飛Kpa的壓強下反應2本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種家禽家畜脫毛劑，其特征在于，它包含乳酸低聚物，所述的乳酸低聚物數均分子量為500~30000，由乳酸和醇類在催化劑存在下、140℃~170℃和低壓條件下聚合反應12~30h制得。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：唐拾貴，郭成，郭凱，孫雁龍，葉飛，蔣云晨，
申請(專利權)人：南京工業大學，
類型：發明
國別省市：
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