【技術實現步驟摘要】
【技術保護點】
一種臥式軟化蒸炒鍋，包括進料螺旋輸送機、回轉筒體、大滾圈、大齒輪、加熱管束、蒸汽分配室、進汽排水裝置、托輪裝置、減速傳動裝置、出料拔風裝置，進料口設置在所述進料螺旋輸送機上，物料進入所述進料螺旋輸送機經所述回轉筒體內的所述加熱管束加熱蒸炒后從所述回轉筒體的尾部排出，從所述回轉筒體出來的物料進入所述拔風出料箱再從所述拔風出料箱下部出料口排出，所述大滾圈、大齒輪套在回轉筒體外，所述托輪裝置支承大滾圈，所述大滾圈支承所述回轉筒體，所述回轉筒體內裝有所述加熱管束，所述減速傳動裝置的小齒輪帶動所述大齒輪從而帶動所述回轉筒體轉動，其特征在于：所述蒸汽分配室由二個封頭拼焊組成，所述蒸汽分配室的一個封頭與所述回轉筒體及加熱管束連接，所述蒸汽分配室的另一個封頭與進汽排水裝置連接。
【技術特征摘要】
【專利技術屬性】
技術研發人員：羅偉，邱培霖，許道英，易宇瑛，
申請(專利權)人：武漢友誼食品工程有限公司，
類型：實用新型
國別省市：
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