以咖啡渣或茶葉渣為原料的具有還原能力的水溶性鐵供給劑制造技術

本發明專利技術的課題在于制造一種鐵供給劑，其使用來自天然產物的原料，即使在鐵離子容易不溶的堿性條件下也能長期穩定地供給水溶性的鐵離子，以及課題在于制造一種鐵供給劑，其僅使用對人體的攝取安全的原料就能供給水溶性的鐵離子。另外，本發明專利技術的課題在于制造一種鐵供給劑，其使用三價鐵作為鐵供給原料，能夠提供水溶性鐵離子（特別是二價鐵離子）。本發明專利技術提供一種水溶性鐵供給劑，其使用咖啡豆的粉碎烘焙物和/或茶葉作為金屬離子可溶性成分的供給原料，在水存在下混合該金屬離子可溶性成分的供給原料和含有三價鐵的鐵供給原料，含有所得反應產物作為有效成分；即，將三價鐵還原成二價鐵離子并維持，可長期穩定地供給水溶性鐵離子（二價鐵離子）。

【技術實現步驟摘要】
【國外來華專利技術】
本專利技術涉及一種水溶性鐵供給劑，其通過使用咖啡豆的烘焙粉碎物(特別是咖啡渣)和/或茶葉(特別是茶葉渣)作為金屬離子可溶性成分的供給原料，在水存在下混合該金屬離子可溶性成分的供給原料和含有三價鐵的鐵供給原料，含有所得反應產物作為有效成分而成。具體地說，涉及一種水溶性鐵供給劑，其將三價鐵還原成二價鐵離子并進行維持，能夠長期穩定地供給水溶性的鐵離子(二價鐵離子)。另外，本專利技術涉及一種植物栽培用鐵供給劑，其在植物栽培(特別是水栽及堿性土壤中的栽培)中，能夠長期穩定地供給水溶性的鐵離子。另外，本專利技術涉及一種鐵供給劑，其在食品和醫藥用途中，可通過口服來提供水溶性的鐵離子。
技術介紹
鐵對植物來說是必需的肥料成分，如果不足，則植物的生長會發生極大地惡化。但是，世界陸地的三分之一為堿性土壤，非常容易發生鐵缺乏而變成不適合耕作的土地。因此，作為補充其的資源，開發了將螯合鐵(以多個配位維持鐵離子作為配合物的化合物)作為有效成分的鐵供給劑。例如，已知有利用了具有強大的鐵螯合作用的EDTA等的鐵供給劑(參照非專利文獻I)。但是，在堿性條件下，這些鐵供給劑在短時間內喪失螯合能力，無法穩定地供給鐵成分。并且，這些物質不是天然物質，因此無法在有機農業中使用。另外，還已知有一種利用了來自天然產物的有機酸即檸檬酸、蘋果酸、乳酸等的螯合鐵的鐵供給劑(參照專利文獻I)。但是，這些有機酸的螯合鐵的螯合能力弱，若為堿性土壤則容易喪失螯合能力，因此導致鐵迅速地不溶，無法穩定地供給鐵成分。這樣，在堿性土壤中的堿性條件下，螯合效果消失，從螯合劑中脫離的鐵離子成為不可溶，由此變成作物難以吸收的形態。因此，為了實現堿性土壤中的有機農業，需要開發出一種鐵供給劑，其源自天然產物、低成本、且在堿性條件下也能夠長期穩定地維持水溶性的鐵離子。但是，迄今為止這樣的鐵供給劑并不存在，導致現狀是，不得不放棄在堿性土壤中的有機農業。另外，鐵不僅對植物而且對人體來說均是重要的金屬元素。例如確認，通過口服攝取補充鐵成分的不足，可有效改善缺鐵性貧血、異食癖等癥狀。但是，在食品/醫藥領域中，僅使用對人體攝取安全的原料，能夠穩定地供給可溶性鐵成分(特別是二價鐵離子)的鐵供給劑由昂貴的制備方法獲得，因此，正在尋求制造極其廉價且優異的鐵供給劑的技術。現有技術文獻專利文獻I:日本特開2007-195546號公報非專利文獻 I : http : / /www. nagasechemtex. co. jp/pro ducts/nousuisankinzokuen. pdf
技術實現思路
專利技術要解決的課題本專利技術為了解決上述課題，制造了一種鐵供給劑，其使用源自天然產物的原料，即使在鐵離子容易不溶的堿性條件下也能長期穩定地供給水溶性的鐵離子。進而，本專利技術的課題在于，制造一種鐵供給劑，其僅使用對人體的攝取安全的原料，能夠供給水溶性的鐵離子。另外，本專利技術的課題在于，制造一種鐵供給劑，其使用三價鐵作為鐵供給原料，能夠供給水溶性的鐵離子(特別是二價的鐵離子)。另外，本專利技術的課題在于，極其廉價地制造這些鐵供給劑。 解決課題的手段本專利技術人等鑒于上述情況進行了深入研究，結果發現，咖啡豆的烘焙粉碎物和茶葉的成分能夠將三價鐵還原成二價鐵離子并進行維持，能夠將其以水溶性鐵離子的形式長期穩定地供給。本專利技術是基于這些見解而完成的。S卩，本專利技術的第一方面涉及一種水溶性鐵供給劑，其通過使用咖啡豆的粉碎烘焙物和/或茶葉作為金屬離子可溶性成分的供給原料，在水存在下混合該金屬離子可溶性成分的供給原料和含有三價鐵的鐵供給原料，含有所得反應產物作為有效成分而成。另外，本專利技術的第二方面涉及第一方面所述的水溶性鐵供給劑，其中，所述金屬離子可溶性成分的供給原料為咖啡渣。另外，本專利技術的第三方面涉及第一方面所述的水溶性鐵供給劑，其中，所述金屬離子可溶性成分的供給原料為茶葉渣。另外，本專利技術的第四方面涉及第一 第三方面中任一項所述的水溶性鐵供給劑，其中，所述鐵供給原料為產生三價鐵離子的化合物。另外，本專利技術的第五方面涉及第一 第三方面中任一項所述的水溶性鐵供給劑，其中，所述鐵供給原料為土壤，且所述混合在40 200°C下進行。另外，本專利技術的第六方面涉及第一 第五方面中任一項所述的水溶性鐵供給劑，其中，所述混合以相對于所述金屬離子可溶性成分的供給原料的干燥物100重量份含有鐵元素O. I 10重量份的方式混合所述鐵供給原料。另外，本專利技術的第七方面涉及第一 第六方面中任一項所述的水溶性鐵供給劑，其中，所述水溶性鐵供給劑用于植物栽培。另外，本專利技術的第八方面涉及一種植物栽培方法，其特征在于，在堿性土壤中含有第七方面所述的水溶性鐵供給劑。另外，本專利技術的第九方面涉及第一 第六方面中任一項所述的水溶性鐵供給劑，其中，所述水溶性鐵供給劑用于口服。專利技術效果本專利技術可制造一種水溶性鐵供給劑，其使用三價鐵作為鐵供給原料，即使在鐵離子容易不溶的堿性條件下也能長期穩定地維持水溶性鐵離子(具體地，為二價鐵離子)。另外，本專利技術通過使用天然豐富存在的三價鐵(特別是源自土壤的三價鐵)作為鐵供給原料，可以廉價地制造水溶性鐵供給劑。進而，本專利技術通過使用咖啡渣和/或茶葉渣作為金屬離子可溶性成分的供給原料，可以更廉價地制造水溶性鐵供給劑。予以說明，咖啡和茶葉是世界上備受喜愛的飲用嗜好品，其廢棄物咖啡渣、茶葉渣每天在世界范圍大量產生，其用途限定于堆肥或除臭劑等，正在繼續探索新的有效的利用方法。因此，通過本專利技術，創造出了這些食品廢棄物的新的利用用途，期望貢獻于有效利用。由此，本專利技術可提供一種植物栽培用的鐵供給劑，可改善堿性土壤和水栽中的鐵缺乏癥。另外，由于其可以僅使用天然產物來源的原料進行制造，因此，對環境極其安全，期待其成為可實現堿性土壤中的有機農業的技術。另外，本專利技術也可以提供一種對人體極其安全的口服用的鐵供給劑來作為食品和/或醫藥用途，期望有助于改善由于鐵成分不足而引起的各種癥狀。 附圖說明圖I為在實施例I中，通過聯吡啶檢測利用源自咖啡渣的成分由土壤中的三價鐵還原且可溶的二價鐵離子的照片圖；圖2為表示在實施例2中，咖啡渣和鐵的反應產物對堿性土壤中的植物栽培產生的影響的照片圖。具體實施例方式本專利技術涉及一種水溶性鐵供給劑，其通過在水存在下混合特定的金屬離子可溶性成分的供給原料和含有三價鐵的鐵供給原料，含有所得反應產物作為有效成分而成。作為本專利技術中的金屬離子可溶性成分的供給原料，可使用咖啡豆的烘焙粉碎物或茶葉。另外，也可以兩者混合使用。另外，作為該金屬離子可溶性成分的供給原料，也可以使用用水浸潰該咖啡豆的烘焙粉碎物和/或茶葉(特別是咖啡渣和/或茶葉渣)而得到的提取成分(所謂的泡的咖啡和/或茶的可溶性成分、或咖啡渣和/或茶葉渣的可溶性成分)或者僅不溶性成分(所謂的咖啡渣和/或茶葉渣)中的任一種。予以說明，這些成分也可以分別干燥粉末化后使用。該成分為含有非常多的分子種類的酚類和/或多酚的組合物，具有將三價鐵還原成二價鐵離子的作用和能夠長期維持二價鐵離子的作用這兩者。予以說明，雖然三價鐵根據鐵供給原料的種類和/或條件(特別是堿性條件)而容易變成不可溶的狀態，但由三價還原成二價的鐵離子易溶于水而成為容易被動植物吸收的狀態。作為本專利技術中使用的‘咖啡豆的烘焙粉碎物’，只要是按照通常的方法對咖啡豆進本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
【國外來華專利技術】...

【專利技術屬性】
技術研發人員：克勞迪歐·森川健治，筱原信，
申請(專利權)人：獨立行政法人農業·食品產業技術綜合研究機構，
類型：
國別省市：