本發明專利技術公開了一種空心膠囊，含有如下重量份數的成分：κ-卡拉膠10-30份；水溶性交聯淀粉90-180份；增塑劑20-40份。本發明專利技術還公開了上述空心膠囊的制備方法：1）溶膠：取卡拉膠和水溶性交聯淀粉，攪拌下加入70-90℃的水中，加入所述量增塑劑，至完全溶解，攪拌均勻；2）養膠：步驟1）得到的膠液降溫至40~45℃后，保溫靜置30-60min，然后放入沾膠槽；3）沾膠：當沾膠槽中膠液的溫度降至35℃，經膠囊模板自動沾膠、烘干、拔殼、切割和扣合，即得。本發明專利技術的空心膠囊透明度和韌性顯著增強，脆碎度明顯降低，大幅了提高了產品的合格率。
【技術實現步驟摘要】
本專利技術涉及。
技術介紹
藥物和保健品用硬殼空心膠囊是ー種特殊的輔料。它隨制劑一起進入人體消化系統，為人體所吸收，所以其質量標準和安全性直接關系到藥品和保健食品成品的質量和安全。動物明膠以其廣泛的原料來源，穩定的理化性質以及優秀的加工性能等天然優勢，一直保持著空心膠囊主流囊材的地位。然而，在長期的使用過程中，明膠空心膠囊潛在的諸多質量和安全性問題卻日益顯著。特別是近些年來，歐美國家ロ蹄疫和瘋牛病的頻頻出現，使 明膠空心膠囊的安全問題備受質疑。因此，國際上興起了新型硬殼空心膠囊囊材研制的熱潮。目前，美國、日本等國家已有植物性空心膠囊產品上市，如美國Vcaps、日本Qualicaps等。雖然價格比明膠空心膠囊高1(Γ15倍，但仍然很受消費者的歡迎，大有取代明膠空心膠囊的趨勢。目前我國的植物空心膠囊市場完全被國外品牌所占據，我國雖然擁有多項植物空心膠囊配方及生產專利，但是真正實現規模生產并投放市場的產品卻鮮有報道，其主要原因在于產品配方復雜、生產エ藝不穩定、產品質量合格率低等原因，使其缺乏市場開發前旦-5^ O
技術實現思路
為了解決上述技術問題，本專利技術ー種空心膠囊，具體為新型交聯淀粉基海藻植物空心膠囊，其配方簡單、生產エ藝與現有明膠生產エ藝兼容、產品質量穩定的，以實現國產化植物空心膠囊的量產。本專利技術提供的空心膠囊，含有如下重量份數的成分 K -卡拉膠10-30份； 水溶性交聯淀粉90-180份； 增塑劑20-40份。優選地，上述空心膠囊還含有I -卡拉膠5-15份。優選地，上述水溶性交聯淀粉為水溶性番薯交聯淀粉、水溶性馬鈴薯交聯淀粉或水溶性木薯交聯淀粉中的ー種或其兩種以上任意組合。優選地，上述增塑劑為甘油、麥芽糖醇或玉米糖漿中的ー種或其兩種以上任意組ムロ ο優選地，上述空心膠囊還含有防腐劑O. 5-3份。優選地，上述空心膠囊還含有食用色素O. 5-3份。優選地，上述空心膠囊中還含有水，其中水在上述空心膠囊中的重量百分比小于10%。本專利技術還提供上述的空心膠囊的制備方法，包括如下步驟O溶膠取卡拉膠和水溶性交聯淀粉,攪拌下加入70-90°C的水中，加入上述量增塑齊U，至完全溶解，攪拌均勻； 2)養膠步驟I)得到的膠液降溫至4(T45°C后，保溫靜置30-60min，然后放入沾膠槽； 3)沾膠當沾膠槽中膠液的溫度降至35°C，經膠囊模板自動沾膠、烘干、拔殼、切割和扣合，即可制成空心膠囊。 優選地，步驟I)中加入增塑劑的同時還加入防腐劑在水中。優選地，步驟I)中加入增塑劑的同時還加入食用色素在水中。本專利技術能夠達到以下效果 I)本專利技術徹底摒棄了明膠原料的使用，從根本上杜絕了明膠空心膠囊存在的如鉻超標等諸多質量和安全性問題，且適用范圍更廣。2)本專利技術研制的交聯淀粉基海藻植物空心膠囊，與同類植物空心膠囊相比透明度和韌性顯著增強，脆碎度明顯降低，大幅了提高了產品的合格率。3)本專利技術空心膠囊的制備通過獨創的多次回熔關鍵技術，可完全實現切割料的回收利用且不影響產品的透明度和色澤。使產品的生產成本大幅降低，提高了其市場競爭力。4)本產品所需原料簡單易得，生產エ藝與現有明膠空心膠囊生產エ藝兼容，易于實現大范圍推廣應用。具體實施例方式下面結合附圖和具體實施例對本專利技術作進ー步說明，以使本領域的技術人員可以更好的理解本專利技術并能予以實施，但所舉實施例不作為對本專利技術的限定。本專利技術提供的空心膠囊含有如下重量份數的成分 K -卡拉膠10-30份； 水溶性交聯淀粉90-180份； 增塑劑20-40份。優選地，還可含有！-卡拉膠5-15份。其生產エ藝為稱取原料(K-卡拉膠、t -卡拉膠和水溶性交聯淀粉)一熱水溶解(70-90°C的水)一添加輔料(增塑劑、著色劑、防腐劑等)一降溫攪拌一恒溫養膠(40-45°C)—沾膠槽貯料一自動沾膠(35°C)—成型干燥(35°C風干)一脫模切割扣合一成品入庫。回熔實驗實際生產中，同一配方的空心膠囊可分多批次生產。為使原料得到充分利用，本專利技術將第一批空心膠囊在切割步驟中產生的的邊角料進行收集，用于第二批空心膠囊的溶膠步驟中與K-卡拉膠和馬鈴薯交聯淀粉一起加入溶膠罐以生產第二批空心膠囊，稱為二次回熔。將第二批空心膠囊在切割步驟中產生的邊角料進行收集，用于第三批空心膠囊的溶膠步驟中與K-卡拉膠和馬鈴薯交聯淀粉一起加入溶膠罐以生產第三批空心膠囊，稱為三次回熔。以此類推。實施例I 按I公斤水計，本實施例的空心膠囊配比如下K -卡拉膠30克、水溶性馬鈴薯交聯淀粉150克、甘油20克、防腐劑O. 5克和食用色素O. 5克。制備方法如下 溶膠將溶膠罐中注入70-90°C的熱水，然后將K -卡拉膠和馬鈴薯交聯淀粉在攪拌過程中加入溶膠罐，加入增塑劑甘油、防腐劑和食用色素。使其完全溶解；養膠膠液攪拌溶膠均勻后，停止攪拌，降溫至40-45で，然后保溫40-45 °C靜放30-60min，將膠液放入沾膠槽； 沾膠當沾膠槽中膠液的溫度降至35°C吋，經膠囊模板自動沾膠、烘干(至含水量低于空心膠囊重量的10%)、拔殼、切割和扣合即可制成膠囊。本實施例在10次回熔后，制得的空心膠囊各指標和性狀見表I。可看出，10次回熔后并未明顯影響膠囊的各指標和性狀，說明本實施例的配方能夠多次回熔使用。實施例2按I公斤水計，本實施例的空心膠囊配比如下K -卡拉膠20克、水溶性馬鈴薯交聯淀粉100克、甘油40克，防腐劑3克和食用色素3克。生產方法同實例I。本實施例在10次回熔后，制得的空心膠囊各指標和性狀見表I。可看出，10次回熔后并未明顯影響膠囊的各指標和性狀，說明本實施例的配方能夠多次回熔使用。 實施例3 按I公斤水計，本實施例的空心膠囊配比如下K -卡拉膠20克、I -卡拉膠15克、水溶性馬鈴薯交聯淀粉110克、甘油20克，防腐劑2克和食用色素2克。制備方法如下 溶膠將溶膠罐中注入70-90°C的熱水，然后將K -卡拉膠、t -卡拉膠和馬鈴薯交聯淀粉在攪拌過程中加入溶膠罐，加入增塑劑甘油、防腐劑和食用色素。使其完全溶解； 養膠膠液攪拌溶膠均勻后，停止攪拌，降溫至40-45で，然后保溫40-45 °C靜放30-60min，將膠液放入沾膠槽； 沾膠當沾膠槽中膠液的溫度降至35°C吋，經膠囊模板自動沾膠、烘干(至含水量低于空心膠囊重量的10%)、拔殼、切割和扣合即可制成膠囊。本實施例在10次回熔后，制得的空心膠囊各指標和性狀見表I。可看出，10次回熔后并未明顯影響膠囊的各指標和性狀，說明本實施例的配方能夠多次回熔使用。實施例4按I公斤水計，本實施例的空心膠囊配比如下K -卡拉膠10克、水溶性馬鈴薯交聯淀粉100克、水溶性番薯交聯淀粉80克、甘油20克、麥芽糖醇20克。生產方法同實例I。本實施例在10次回熔后，制得的空心膠囊各指標和性狀見表I。可看出，10次回熔后并未明顯影響膠囊的各指標和性狀，說明本實施例的配方能夠多次回熔使用。實施例5按I公斤水計，本實施例的空心膠囊配比如下K -卡拉膠30克、I -卡拉膠5克、水溶性馬鈴薯交聯淀粉90克、甘油20克、麥芽糖醇20克。生產方法同實施例3。本實施例在10次回熔后，制得的空心膠囊各指標和性狀見表I。可看出，10次回熔后并未明顯影響膠囊的各指標和性狀，說明本實施例的配方能夠多次回本文檔來自技高網...
【技術保護點】
一種空心膠囊，其特征在于，含有如下重量份數的成分：κ？卡拉膠10？30份；水溶性交聯淀粉90？180份；增塑劑20？40份。
【技術特征摘要】
1.ー種空心膠囊，其特征在于，含有如下重量份數的成分 K -卡拉膠10-30份； 水溶性交聯淀粉90-180份； 增塑劑20-40份。2.根據權利要求I所述的空心膠囊，其特征在于，所述空心膠囊還含有I_卡拉膠5-15 份。3.根據權利要求I所述的空心膠囊，其特征在于，所述水溶性交聯淀粉為水溶性番薯交聯淀粉、水溶性馬鈴薯交聯淀粉或水溶性木薯交聯淀粉中的ー種或其兩種以上任意組ロ o4.根據權利要求I所述的空心膠囊，其特征在于，所述增塑劑為甘油、麥芽糖醇或玉米糖漿中的ー種或其兩種以上任意組合。5.根據權利要求I所述的空心膠囊，其特征在于，所述空心膠囊還含有防腐劑0.5-3份。6.根據權利要求I所述的空心膠囊，其特征在于，所述空心膠囊還含有食用色素0.5-3份。7.根據權...
【專利技術屬性】
技術研發人員：劉超中，許鵬，
申請(專利權)人：青島源海底海洋生物技術有限公司，
類型：發明
國別省市：
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