一種混合溶劑中酶促合成阿魏酸糖酯的方法技術

本發明專利技術涉及一種混合溶劑中酶促合成阿魏酸糖酯的方法，包括：（1）將活化后的分子篩加入到有機溶劑中，進行脫水處理24-96h，得到脫水后的有機溶劑；（2）酶促轉酯反應：按摩爾比2∶1~1∶6將阿魏酸乙烯酯和葡萄糖加入到上述脫水后的有機溶劑，然后加入酶和活化后的分子篩，于30~70℃下震蕩反應10~144h；反應結束后過濾，取澄清的濾液旋轉蒸發出去有機溶劑，經過硅膠柱提純，即可。本發明專利技術的制備方法操作簡單，對環境友好，并且催化劑酶可以重復利用，得到的產物結構單一性好。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術屬于阿魏酸糖酯的制備領域，特別涉及ー種混合溶劑中酶促合成阿魏酸糖酯的方法。
技術介紹
阿魏酸糖酯具有良好的抗氧化效果，它能夠螯合金屬離子，清除自由基離子DPPH，以及·0Η和H2O2，且其抗氧化性能與阿魏酸糖酯的計量呈現劑量依賴關系，而且比游離的阿魏酸有更高的抗氧化性質。阿魏酸糖酯具有兩親的性能，使得其應用范圍從水溶性擴展到了脂溶性，使得其可應用到抗氧化的化妝品中。阿魏酸糖酯最初是通過酶法，酸法，蒸煮法從小麥麩皮等成品纖維中提取出來的，提取出來的阿魏酸糖酯大多是阿魏酸低聚糖。而關于阿魏酸葡糖酯的化學制備法，涉及到 葡萄糖羥基的ー個選擇性結合，不好控制，需要進行羥基的保護和去保護，步驟繁瑣且條件要求苛刻。關于阿魏酸糖酯的酶促合成方法中，利用的阿魏酸直接與葡萄糖進行合成。由于阿魏酸具有順反兩種結構，結構不穩定，易發生順反結構的互變，但是經過ー步阿魏酸到阿魏酸こ烯酯，就會避免了這種情況的發生，同時提高了脂溶性。
技術實現思路
本專利技術所要解決的技術問題是提供ー種混合溶劑中酶促合成阿魏酸糖酯的方法，該方法步驟簡單對環境友好，并且催化劑酶可以重復利用。本專利技術制備阿魏酸糖酯的反應如下

【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.一種混合溶劑中酶促合成阿魏酸糖酯的方法，包括 (1)將活化后的分子篩加入到有機溶劑中，進行脫水處理24-96h，得到脫水后的有機溶劑； (2)按摩爾比2 Γ1 6將阿魏酸乙烯酯和葡萄糖加入到上述脫水后的有機溶劑，然后加入酶和活化后的分子篩，于3(T70°C下震蕩反應l(Tl44h ;反應結束后過濾，取澄清的濾液旋轉蒸發出去有機溶劑，經過硅膠柱提純，即可。2.根據權利要求I所述的一種混合溶劑中酶促合成阿魏酸糖酯的方法，其特征在于步驟(I)中所述的分子篩為4A分子篩。3.根據權利要求I所述的一種混合溶劑中酶促合成阿魏酸糖酯的方法，其特征在于步驟(I)和(2)中所述的活化后的分子篩的制備方法為將分子篩于500°C活化4個小時，之后真空干燥并冷卻至室溫，備用。4.根據權利要求I所述的一種混合溶劑中酶促合成阿魏酸糖酯的方法，其特征在于步驟(I)中所述的有機溶劑為叔丁醇和吡啶的混合溶劑，其中叔丁醇和吡啶的體積比為I I05.根據權利要求I所述的一種混合溶劑中酶促合成阿魏酸糖酯的方法，其特征在于步驟(I...

【專利技術屬性】
技術研發人員：朱利民，石萌，權靜，
申請(專利權)人：東華大學，
類型：發明
國別省市：