豐富含鍺的靈芝菌絲生產方法技術

經接種、擴繁后的試管靈芝種或靈芝液體專用種，接種到裝在發酵罐里、碳氮比合理的培養液里進行有氧發酵，發酵罐中的培養液里溶入了適量正鍺酸鈉或二氧化鍺，將溫度控制在22到32攝氏度，歷時48小時至120小時之后，過濾發酵罐里的培養液，即可得到豐富含鍺的靈芝菌絲，干燥磨粉后可獲得靈芝菌絲干粉。

【技術實現步驟摘要】

本專利技術涉及一種食用菌菌絲生產方法。尤其涉及一種豐富含鍺的靈芝菌絲的生產方法，屬微生物領域。
技術介紹
鍺，能誘發人體的干擾素的產生，有助于人體以尿或汗液的方式將體內有毒物質排出體外，有促進新陳代謝，延緩人體衰老的功能。因人體每日安全攝入無機鍺的范圍較窄，而人體對有機鍺的耐受程度較大，將無機鍺轉變為有機鍺后再為人體吸收，是人體安全攝入鍺的最好辦法。靈芝在生長過程中有很強的轉變無機鍺為有機鍺的能力，尤其在菌絲生長階段，菌絲有極強的將無機鍺轉化為有機鍺的能力，并含有豐富利于人類健康的多糖。 然而，令人遺憾的是目前社會上未能方便的、環保的、大批量的生產有機鍺含量較穩定的靈芝菌絲。本專利技術的有益效果是能方便的、環保的、大批量的生產有機鍺含量較穩定的靈芝菌絲，添加到各種食物和飲料中，便于人們對鍺的攝入。
技術實現思路
目前公知的靈芝菌絲獲得過程是固體培養基拌料、裝袋、殺菌、接種、養菌、粉碎、 過濾、萃取、干燥等幾個環節。本專利技術提供一種不用種靈芝，只將靈芝菌種培養到菌絲階段即可收獲豐富含鍺的靈芝菌絲的生產方法，實現的技術方案是采用無雜菌污染的試管靈芝種，將其接種到碳氮比合理的培養液中，進行常規的搖瓶、恒溫培養，擴繁后，將其接種到裝在發酵罐里、碳氮比合理的培養液里進行有氧發酵；也可選用靈芝液體專用種，直接接種到裝在發酵罐里、碳氮比合理的培養液里進行有氧發酵，在上述發酵罐中的培養液里溶入適量正鍺酸鈉或二氧化鍺，正鍺酸鈉或二氧化鍺的濃度小于1克每升，該濃度的大小決定了培養出的靈芝菌絲的含鍺濃度，將溫度控制在22到32攝氏度，歷時48小時至120小時之后，過濾發酵罐里的培養液，即可得到豐富含鍺的靈芝菌絲，干燥磨粉后可獲得靈芝菌絲干粉。有氧發酵結束時，發酵罐內的培養液如未感染雜菌，則在過濾之前，取一部分包含大量靈芝菌絲的培養液可作為下一罐的接種種子，進行下一罐靈芝菌絲的培養。具體實施例取90Kg水與9Kg土豆煮至酥后，加1.35Kg紅糖，0. 9Kg葡萄糖，3. 6Kg麥麩，0. 18Kg 蛋白胨，0. 18Kg磷酸二氫鉀，0. 09Kg硫酸鎂，0. 9g維生素VBl、27毫升的消泡劑，過濾后即成靈芝菌絲培養液，經消毒，加入6克正鍺酸鈉后，將靈芝液體專用種倒入培養液中，進行有氧培養，控制溫度為25攝氏度，歷時72小時，將培養液過濾即得豐富含鍺的靈芝菌絲。權利要求1. 一種，其特征在于經接種、擴繁后的試管靈芝種或靈芝液體專用種，接種到裝在發酵罐里、碳氮比合理的培養液里進行有氧發酵，發酵罐中的培養液里溶入了適量正鍺酸鈉或二氧化鍺，正鍺酸鈉或二氧化鍺的濃度小于1克每升。全文摘要經接種、擴繁后的試管靈芝種或靈芝液體專用種，接種到裝在發酵罐里、碳氮比合理的培養液里進行有氧發酵，發酵罐中的培養液里溶入了適量正鍺酸鈉或二氧化鍺，將溫度控制在22到32攝氏度，歷時48小時至120小時之后，過濾發酵罐里的培養液，即可得到豐富含鍺的靈芝菌絲，干燥磨粉后可獲得靈芝菌絲干粉。文檔編號A01G1/04GK102475032SQ201010555879公開日2012年5月30日 申請日期2010年11月24日 優先權日2010年11月24日專利技術者金勇 申請人:金勇本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】

【專利技術屬性】
技術研發人員：金勇，
申請(專利權)人：金勇，
類型：發明
國別省市：