一種抗菌保鮮膜及其制備方法技術

本發明專利技術提供了一種抗菌保鮮膜及其制備方法。所述抗菌保鮮膜的制備原料包括塑料母粒、抑菌助劑以及輔助原料；所述抑菌助劑包括托瑪琳液以及納米氧化石墨烯液。本發明專利技術提供的抗菌保鮮膜具有成本低廉、抑菌作用時間長、安全性高等優點。高等優點。

【技術實現步驟摘要】
一種抗菌保鮮膜及其制備方法


[0001]本專利技術屬于保鮮材料
，涉及一種保鮮膜，尤其涉及一種抗菌保鮮膜及其制備方法。

技術介紹

[0002]隨著人們生活水平的提高，對于生鮮水果蔬菜的新鮮度的要求也越來越高，對產品的安全和品質追求也日益提升。果蔬在存放的過程中，不僅呼吸作用會帶來營養物質的損耗，而且存放不當等還會造成蔬果的腐爛變化。其中細菌、霉菌等微生物的作用也是影響果蔬保鮮的一個重要因素，很多程度的縮短了果蔬的貨架期，因此研發優良的保鮮技術和材料對果蔬進行保鮮是很有必要的。
[0003]目前常用的果蔬的保鮮技術包括：低溫冷藏技術、氣調保鮮技術、防腐劑保鮮技術、生物保鮮技術、臭氧保鮮技術、保鮮膜保鮮等，其中各類保鮮膜是目前主要的保鮮技術。
[0004]隨著科技水平的提高，保鮮膜得以不斷研究開發和應用，根據不同的用途出現了各類功能性的保鮮膜。例如用于水果蔬菜貯藏的保鮮膜就是一種功能性薄膜，依靠薄膜的透氣性來最大限度地利用果蔬呼吸消耗來降低氧氣并提高二氧化碳的濃度，抑制呼吸帶來的消耗來達到長期保鮮的目的。
[0005]目前保鮮膜研究和通常采取的主要方法有：(1)添加一些吸收劑，吸收和抑制各種氣體物質防止老化作用的產生；(2)在保鮮膜加入一些抗菌劑和防腐劑，抑制細菌繁殖；(3)改善和調整保鮮膜的透氣性。
[0006]各類功能性的保鮮膜，其中聚乙烯吸附氣體功能膜是在保鮮膜中加入方英石、沸石以及大谷石類等多孔填料，均能對有害氣體有一定的吸附作用。
[0007]防結露功能保鮮膜是在原料中通過添加防霧劑避免結露現象的產生。所添加的防霧劑包括聚乙二醇、多元醇、蔗糖酯、硬脂酸酯等。這類物質既含有疏水基團還含有親水基團羥基和羰基，當防霧劑逐漸從保鮮膜基體中滲析出來時就會在膜表面形成防霧的單分子層。
[0008]最重要的一類功能保鮮膜是抗菌保鮮膜，一般是將具有抗菌成分添加并聚合入膜內，使其在包裝后通過緩慢釋放產生抑菌作用。這些抗菌物質有載銀類的抗菌粉、抑霉唑、百里酚、百里香素、異硫氰酸酯、苯菌靈等成份。
[0009]這些抗菌成份中，銀離子系列用的最多，但它容易氧化變色，限制了它的應用。另外添加的有機化學品與食物接觸安全性受到了挑戰。最為關鍵的是抗菌保鮮膜成本高，而實際所起到的作用有限，多數對食物本身的抑菌作用不太明顯，目前應用還不太普遍。

技術實現思路

[0010]針對現有技術存在的不足，本專利技術的目的在于提供一種抗菌保鮮膜及其制備方法。所述抗菌保鮮膜具有成本低廉、抑菌作用時間長、安全性高等特點，能夠有效解決上述的問題。
[0011]為達此目的，本專利技術采用以下技術方案：
[0012]第一方面，本專利技術提供了一種抗菌保鮮膜，所述抗菌保鮮膜的制備原料包括塑料母粒、抑菌助劑以及輔助原料；
[0013]所述抑菌助劑包括托瑪琳液以及納米氧化石墨烯液。
[0014]本專利技術提供的抗菌保鮮膜中托瑪琳液的電離作用較強，其具有較好的殺菌效果；納米氧化石墨烯液內所含固體物質為氧化石墨烯片段，包含大量有起到還原作用的活性基團如羥基、羰基和羧基，所述活性基團的存在對于食品蔬菜抗氧化和抑菌起到明顯的作用。
[0015]本專利技術通過改進保鮮膜的制備原料，進一步加強了保鮮膜的抑菌效果以及安全性能。
[0016]作為本專利技術的優選技術方案，以質量百分比計，所述抗菌保鮮膜的制備原料包括：
[0017][0018]所述塑料母粒、托瑪琳液、納米氧化石墨烯液以及輔助原料的總質量百分數為100wt％。
[0019]作為本專利技術的優選技術方案，所述塑料母粒的含量為96～98wt％，例如可以是96wt％、96.5wt％、97wt％、97.5wt％或98wt％，但不限于所列舉的數值，數值范圍內其他未被列舉的數值同樣適用；所述托瑪琳液的含量為0.1～1wt％，例如可以是0.1wt％、0.3wt％、0.5wt％、0.7wt％、0.9wt％或1wt％，但不限于所列舉的數值，數值范圍內其他未被列舉的數值同樣適用；所述納米氧化石墨烯液的含量為0.1～1wt％，例如可以是0.1wt％、0.3wt％、0.5wt％、0.7wt％、0.9wt％或1wt％，但不限于所列舉的數值，數值范圍內其他未被列舉的數值同樣適用；所述輔助原料的含量為0.8～2wt％，例如可以是0.8wt％、1wt％、1.4wt％、1.8wt％或2wt％，但不限于所列舉的數值，數值范圍內其他未被列舉的數值同樣適用。
[0020]本專利技術所述抑菌助劑的含量占比為0.2～2wt％，所述抑菌助劑的含量過高會對人體健康造成危害風險，過低會則不能達到抑菌抗菌的作用，保鮮效果不佳；其中托瑪琳液主要用于電離殺菌，其含量過低會使電離產生的負氧離子數量少殺菌作用不明顯，過高則會對保鮮膜制品成型和抗拉強度產生影響，同時會造成輻射危害。
[0021]優選地，所述納米氧化石墨烯液中氧化石墨烯原液的質量濃度為1～10
‰
，例如可以是1
‰
、2
‰
、3
‰
、4
‰
、5
‰
、6
‰
、7
‰
、8
‰
、9
‰
或10
‰
，但不限于所列舉的數值，數值范圍內其他未被列舉的數值同樣適用。
[0022]優選地，所述納米氧化石墨烯液中氧化石墨烯的粒徑范圍為1～100nm，例如可以是1nm、10nm、20nm、30nm、40nm、50nm、60nm、70nm、80nm、90nm或100nm，但不限于所列舉的數值，數值范圍內其他未被列舉的數值同樣適用。
[0023]本專利技術將氧化石墨烯的粒徑范圍控制在1～100nm，其目的是為了控制石墨烯粒徑
具有良好的均一性，能夠更好的與托瑪琳液發揮協同作用。
[0024]優選地，所述納米氧化石墨烯液的pH值為1.5～3.5，例如可以是1.5、1.9、2.3、2.7、3、3.3或3.5，但不限于所列舉的數值，數值范圍內其他未被列舉的數值同樣適用。
[0025]優選地，所述納米氧化石墨烯液的電導率為1.1～2ms/cm，例如可以是1.1ms/cm、1.3ms/cm、1.5ms/cm、1.7ms/cm、1.9ms/cm或2ms/cm，但不限于所列舉的數值，數值范圍內其他未被列舉的數值同樣適用。
[0026]優選地，所述納米氧化石墨烯液的ORP范圍為200～350mV，例如可以是200mV、220mV、240mV、260mV、280mV、300mV、320mV或350mV，但不限于所列舉的數值，數值范圍內其他未被列舉的數值同樣適用。
[0027]本專利技術通過控制所述納米氧化石墨烯液的pH值、電導率以及ORP，以便于控制產品的質量，調制各活性基團的比例。
[0028]優選地，所述托瑪琳液采用納米托瑪琳石與水配置而成。
[0029]優選地，所述納米托瑪琳石與水的質量比為(1～10):1000，本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.一種抗菌保鮮膜，其特征在于，所述抗菌保鮮膜的制備原料包括塑料母粒、抑菌助劑以及輔助原料；所述抑菌助劑包括托瑪琳液以及納米石墨烯液。2.根據權利要求1所述的抗菌保鮮膜，其特征在于，以質量百分比計，所述抗菌保鮮膜的制備原料包括：所述塑料母粒、托瑪琳液、納米氧化石墨烯液以及輔助原料的總質量百分數為100wt％。3.根據權利要求1或2所述的抗菌保鮮膜，其特征在于，所述納米氧化石墨烯液中氧化石墨烯原液的質量濃度為1～10
‰
；優選地，所述納米氧化石墨烯液中氧化石墨烯的粒徑范圍為1～100nm。4.根據權利要求1
?
3任一項所述的抗菌保鮮膜，其特征在于，所述納米氧化石墨烯液的pH值為1.5～3.5；優選地，所述納米氧化石墨烯液的電導率為1.1～2ms/cm；優選地，所述納米氧化石墨烯液的ORP范圍為200～350mV。5.根據權利要求1
?
4任一項所述的抗菌保鮮膜，其特征在于，所述托瑪琳液采用納米托瑪琳石與水配置而成；優選地，所述納米托瑪琳石與水的質量比為(1～10):1000；優選地，所述納米托瑪琳石的粒徑范圍為10～100nm。6.根據權利要求1
?

【專利技術屬性】
技術研發人員：肖豐，崔旭，朱光華，
申請(專利權)人：北京旭華時代科技有限公司，
類型：發明
國別省市：