一種紅茶加工發酵箱制造技術

本實用新型專利技術公開了一種紅茶加工發酵箱，包括發酵箱體、安裝在發酵箱體內并與發酵箱體轉動連接的轉動桿、多個固定在轉動桿上用于擺放揉捻后茶葉的擺放架、卡接在擺放架上用于盛裝揉捻后茶葉的發酵框和開設在發酵箱體上向擺放架上放置發酵框的入料口；在所述發酵箱體上還設置有與發酵箱體滑動連接并將入料口封堵的封堵門。的封堵門。的封堵門。

【技術實現步驟摘要】
一種紅茶加工發酵箱


[0001]本技術涉及茶葉發酵
，尤其涉及一種紅茶加工發酵箱。

技術介紹

[0002]茶葉是人們日常生活中喜愛的產品，紅茶是茶葉的一種需要經過在一定溫度和濕度的環境下發酵使植物內多酚類物質在酶促的作用下發生反應，使其在沖泡后有獨特的香味，在發酵的過程中需要將萎凋后的茶青經過揉捻使葉片內的多酚物質流出，再將揉捻后的葉片放在籃子里放置在發酵箱內經過恒溫、恒濕的環境中發酵4
?
6個小時，經過烘干后便得到我們常見的紅茶；傳統的紅茶加工過程中將揉捻后的茶青放入發酵箱時需要搬著裝著茶葉的盒子不停的移動，將茶葉放置在發酵箱的架子上，擺放較為費時費力。

技術實現思路

[0003]為了克服現有技術的缺陷，本技術提出一種紅茶加工發酵箱，以解決上述問題。
[0004]為達此目的，本技術采用以下技術方案：
[0005]本技術提供的一種紅茶加工發酵箱，包括發酵箱體、安裝在發酵箱體內并與發酵箱體轉動連接的轉動桿、多個固定在轉動桿上用于擺放揉捻后茶葉的擺放架、卡接在擺放架上用于盛裝揉捻后茶葉的發酵框和開設在發酵箱體上向擺放架上放置發酵框的入料口；在所述發酵箱體上還設置有與發酵箱體滑動連接并將入料口封堵的封堵門。
[0006]進一步，在所述發酵箱體內固定有用于升高發酵箱體內溫度的紅外線加熱燈。
[0007]進一步，在所述發酵箱體內固定有用于檢測發酵箱體內溫度的溫度計；在所述發酵箱體內固定有用于檢測發酵箱體濕度的濕度檢測器。
[0008]進一步，在所述發酵箱體上端固定有用于給發酵箱體內降溫除濕的風扇和增加發酵箱體內部濕度的加濕器；在所述發酵箱體下側開設有與風扇配合的氣體循環孔。
[0009]進一步，在所述發酵箱體外側固定有用于調控發酵箱體內溫度和濕度的控制面板。
[0010]進一步，在所述入料口上固定有與封堵門配合的密封條。
[0011]進一步，在所述發酵箱體上固定有環形滑軌；在所述封堵門上固定有與環形滑軌配合的滑移凸起；所述封堵門為弧形結構。
[0012]本技術的有益效果為：
[0013]一種紅茶加工發酵箱，將揉捻后的茶葉放置在發酵框內，再將發酵框放置在擺放架上，將發酵框在擺放架一側擺放完畢后可以轉動擺放架，使空的擺放架一側對齊入料口；在擺放發酵框的過程中不用拖著茶葉框左右移動，從而更加節省人力，提高作業效率。
附圖說明
[0014]圖1是本技術一種紅茶加工發酵箱整體結構示意圖；
[0015]圖2是本技術一種紅茶加工發酵箱擺放架結構示意圖；
[0016]圖3是本技術一種紅茶加工發酵箱發酵箱體結構示意圖；
[0017]圖4是本技術一種紅茶加工發酵箱封堵門結構示意圖。
[0018]圖中附圖標記：
[0019]1、發酵箱體；2、轉動桿；3、擺放架；4、發酵框；5、入料口；6、封堵門；7、紅外線加熱燈；8、溫度計；9、濕度檢測器；10、風扇；11、加濕器；12、氣體循環孔；13、控制面板；14、密封條；15、環形滑軌；16、滑移凸起。
具體實施方式
[0020]下面結合附圖并通過具體實施方式來進一步說明本技術的技術方案。
[0021]如圖1至圖4所示，本實施例中提供的一種紅茶加工發酵箱，包括發酵箱體1、安裝在發酵箱體1內并與發酵箱體1轉動連接的轉動桿2、多個固定在轉動桿2上用于擺放揉捻后茶葉的擺放架3、卡接在擺放架3上用于盛裝揉捻后茶葉的發酵框4和開設在發酵箱體1上向擺放架3上放置發酵框4的入料口5；在所述發酵箱體1上還設置有與發酵箱體1滑動連接并將入料口5封堵的封堵門6。
[0022]進一步，在所述發酵箱體1內固定有用于升高發酵箱體1內溫度的紅外線加熱燈7，當溫度過低時通過紅外線加熱燈7加熱酵箱體1內溫度使酵箱體1內溫度維持在24
?
35度之間。
[0023]進一步，在所述發酵箱體1內固定有用于檢測發酵箱體1內溫度的溫度計8；在所述發酵箱體1內固定有用于檢測發酵箱體1濕度的濕度檢測器9；在所述發酵箱體1上端固定有用于給發酵箱體1內降溫除濕的風扇10和增加發酵箱體1內部濕度的加濕器11；在所述發酵箱體1下側開設有與風扇10配合的氣體循環孔12；當溫度高于35度后紅外線加熱燈7停止加熱，濕度檢測器9檢測空氣中濕度的變化，使濕度維持在90%，當濕度過高使風扇10開始工作將濕度較大的氣體從發酵箱體1內排出，當濕度過低時通過加濕器11對發酵箱體1內進行加濕。
[0024]進一步，在所述發酵箱體1外側固定有用于調控發酵箱體1內溫度和濕度的控制面板13。
[0025]進一步，在所述入料口5上固定有與封堵門6配合的密封條14；當把封堵門6關閉后入料口5與封堵門6之間相對密封。
[0026]進一步，在所述發酵箱體1上固定有環形滑軌15；在所述封堵門6上固定有與環形滑軌15配合的滑移凸起16；所述封堵門6為弧形結構；當將封堵門6打開后不會占用空間。
[0027]本技術是通過優選實施例進行描述的，本領域技術人員知悉，在不脫離本技術的精神和范圍的情況下，可以對這些特征和實施例進行各種改變或等效替換。本技術不受此處所公開的具體實施例的限制，其他落入本申請的權利要求內的實施例都屬于本技術保護的范圍。
本文檔來自技高網...

【技術保護點】

【技術特征摘要】
1.一種紅茶加工發酵箱，其特征在于：包括發酵箱體（1）、安裝在發酵箱體（1）內并與發酵箱體（1）轉動連接的轉動桿（2）、多個固定在轉動桿（2）上用于擺放揉捻后茶葉的擺放架（3）、卡接在擺放架（3）上用于盛裝揉捻后茶葉的發酵框（4）和開設在發酵箱體（1）上向擺放架（3）上放置發酵框（4）的入料口（5）；在所述發酵箱體（1）上還設置有與發酵箱體（1）滑動連接并將入料口（5）封堵的封堵門（6）。2.根據權利要求1所述的一種紅茶加工發酵箱，其特征在于：在所述發酵箱體（1）內固定有用于升高發酵箱體（1）內溫度的紅外線加熱燈（7）。3.根據權利要求1所述的一種紅茶加工發酵箱，其特征在于：在所述發酵箱體（1）內固定有用于檢測發酵箱體（1）內溫度的溫度計（8）；在所述發酵箱體（1）內固定有用于檢測發酵箱體（1）濕度的濕度檢測器（...

【專利技術屬性】
技術研發人員：傅煒生，張雄，
申請(專利權)人：福建省寧德市赤溪茶葉有限公司，
類型：新型
國別省市：