帶滾輪的削皮器制造技術

一種蔬菜瓜果削皮器，它一改傳統的削（刨）皮器使用擋板（塊）作為控制切削深度的方式，而代之以一滾輪Ｏ，從而變滑動摩擦為滾動摩擦，切削時手感輕柔，出皮流暢，不易受阻。（*該技術在1998年保護過期，可自由使用*）

【技術實現步驟摘要】

本技術涉及一種蔬菜瓜果去皮器具，更具體地說，本技術涉及一種新穎的、可隨意控制(調節)切削深度的蔬菜瓜果削皮器具。眾所周知，現有的刨刀或削皮器均是以一種與切削刀的刃口大體保持平行並相隔一定距離的檔板(塊)來控制削皮厚度的。這種削皮工具是如此簡單，并長期為人們使用，確乎給人們帶來了不少便利，以至“刨”這一詞連同其特有的構造一起在人們頭腦中根深蒂固，而忽略了對其作進一步的改進。然而這種傳統的刨刀確實存在一些缺陷。首先，擋板(塊)與被削物構成滑動摩擦，增加了削皮所需之力，切削者手感較差，如對諸如絲瓜、黃瓜之類的軟、脆、長的蔬菜瓜果進行削皮時，極易將其折斷。其次，傳統的刨刀對切削厚度不能隨意調節，以至于不能適應不同的被削物。本技術的目的在于提供一種以滾輪O代替刨刀的擋板(塊)的削皮器。本技術包括一用于切削的、帶刃口的刀具(以下簡稱刀)以及一與所述刃口保持一定距離并架設在一手柄上的滾輪0。所述滾輪0可以繞其中心軸線自由轉動。該滾輪0與所述刃口之間的距離決定了切削的深度。所述滾輪0可以是圓柱體。也可以是圓錐體、圓鼓體或其它可以繞其中心軸線轉動的輪狀體。由于本技術采用了可轉動的滾輪取代了傳動的擋板(塊)。變滑動摩擦為滾動摩擦，因而大大地減小了切削時的阻力，手感輕柔，不易折斷被削物或從其上面撕裂下大塊肉質。本技術構造簡單，折裝方便，因而具有廣泛的適用性。它可以適用于諸如現有的水果刀、刨刀之類的各種常規刀具，也可適用于諸如本人于1987年11月11日向中國專利局提出的技術專利申請——“電動削皮器”(申請號——87215541)中的那種電動切削器具。下面將結合附圖對本技術的幾個實施例作詳盡的描述，其中，附圖說明圖1為本技術的第一個實施例的主視圖；圖2為圖1所示實施例的俯視圖；圖3為圖1所示實施例的左視圖；圖4為圖3的放大圖；圖5為圖1中A－A剖視圖；圖6為本技術用于切削瓜果時的示意圖；圖7為本技術的第二個實施例在使用狀態下的主視圖；圖8為圖7所示實施例的俯視圖；圖9為圖7所示實施例在折疊狀態下的主視圖；圖10為圖9的俯視圖；圖11為本技術第二個實施例的部份結構示意圖；圖12為將本技術應用于電動削皮器(專利申請號87215541)上時的結構示意圖。圖13和圖14為本技術中的滾輪兩種不同外型的實施例的示意圖。先參見圖1至圖5。圖1至圖5所示的實施例中包括一把主要擔當切削任務的帶刃口10的刀1，它裝在手柄11上。在本例中，刀1與現有技術中的刨刀所使用的刀相類似，刃口10可以是直的，亦可是如圖1所示的凸弧形。一滾輪0(本實施例中的滾輪是圓柱體的)設置在刀1的附近，其靠近所述刃口10處的母線大體與刀刃10相平行。在本例中，滾輪0的中心軸線處為空心的，其中穿過一根滾輪軸12，該滾輪軸12架設在手柄11上。所述滾輪0可在所述滾輪軸12上自由轉動。所述刀1通過銷釘14固定在手柄11上。滾輪0與刀1的刃口10的相對位置決定了削皮的厚度，因此只要調整這一距離，即可控制切削深度，沿圖1中X方向或沿圖5中y方向調整均可，且調整刀1或滾輪0均可。本實施例系沿圖1中X方向調整滾輪0與刀1的相對位置的。如圖2和圖4所示，所述滾輪軸12的一端插入手柄11上的一個沉孔15內，其另一端與手柄11上的多個月牙槽16中的任意一個相嵌合，手柄11用具有彈性的材料制成。當滾輪軸12的一端與不同的月牙槽16相嵌合時，滾輪0相對刀1的位置發生變化，且這種沿圖1中X方向調整較圖5中Y方向調整來得細微。現參見圖6，當用本技術對被削物01削皮時，沿C方向轉動所述被削物，則滾輪0沿D方向轉動，被切削下來的表皮02從滾輪0與刀1間的縫隙中穿出。如上所述，本技術的實質在于以滾輪0代替現有的擋板(塊)，而滾輪0幾乎可以與任何帶刃口的刀相結合組合成本技術的削(刨)皮器，從以上的介紹來看，這是不言而喻的，但為使這一點更清楚以及考慮到實施者的方便起見，下面將簡單介紹兩種實施例。請參見圖7至圖11所示的將本技術的構思應用于折疊式水果刀上的實施例。通常的水果刀包括一帶刃口20的刀2，該刀2可折疊入手柄21中，這純系現有技術，在此不作贅述。本實施例的特征在于，在刀2的附近加設所述滾輪0(如圖7至圖10所示)，為便于攜帶，該滾輪0亦采取可折疊的形式它可繞銷釘25轉動，其折疊方式基本上與普通折疊刀相類似。在本例中，所述滾輪0的折疊運動可獨立于刀2的折疊。這樣，本實施例在不失去原有水果刀功能的前提下，增加了“刨”的功能。圖11中示出了本實施例除去刀2及手柄21后余下部分的結構。滾輪軸12與一滾輪架23相固定或連為一體，所述滾輪架23可繞銷釘25轉動，從而可將所述滾輪0似圖7中刀2那樣沿E方向折入手柄21內，簧片24給滾輪架23－沿F方向的壓力，使其定位，這與普通折疊刀的結構相類。在本例中，所述滾輪0與刀2的相對位置是通過一調節螺釘22來調節的，該調節螺釘22旋入手柄21內，頭部頂在滾輪架23上，它可沿G方向改變滾輪0與刀2的相對位置。顯而易見，通過調節刀2，也可以達到同樣的目的，在此不再介紹。參見圖12。圖12所示為一電動削皮器。刃口30上帶鋸齒的鋸刀3與連桿35連結在一起。電機36帶動偏心輪34使所述鋸刀3在手柄31上作往復運動。滾輪0通過滾輪軸12和滾輪架33架設在手柄31上。所述滾輪架33的下部是一彈性騎馬槽37。所述滾輪架33通過所述彈性騎馬槽37夾持在手柄31上。并可沿圖中雙箭頭H方向移動。以達到調整滾輪0與所述刀3的相對位置的目的。為了使所述滾輪0在使用中更可靠地接觸被削物，使手感更輕柔，可以在滾輪0的外表面上刻上各種花紋或用具有一定彈性及摩擦系數較大的材料制作滾輪0。最后參見圖13和圖14。圖13所示的滾輪0是圓臺體的圖14所示的滾輪0是凹鼓體的，雖然它們的形狀各異，但把所述不同形狀的滾輪0(包括圓柱體，圓臺體，圓鼓體等等)架設在相對所述刀(1，2，3)的適當的位置上，所述滾輪0都能產生同樣的，很好的效果。綜上實施例，顯而易見本技術具有廣泛的適用性，從而可以確切公正地劃定權利要求的范圍。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種蔬菜瓜果削皮器，它包括一帶有刃口的刀、一手柄、其特征在于，還包括一架設在所述手柄上并與所述刃口保持一定距離的滾輪０。

【技術特征摘要】
1.一種蔬菜瓜果削皮器。它包括一帶有刃口的刀、一手柄。其特征在于。還包括一架設在所述手柄上并與所述刃口保持一定距離的滾輪0。2.根據權利要求1所述的削皮器，其特征在于，其中，所述滾輪0用具有彈性且摩擦系數較大的材料制成。3.根據權利要求1所述的削皮器，其特征在于，其中，所述滾輪0中心軸線處為空心的，其中穿有一滾輪軸12，所述滾輪軸12架設在手柄上。4.根據權利要求3所述的削皮器，其特征在于，...

【專利技術屬性】
技術研發人員：姬建生，
申請(專利權)人：姬建生，
類型：實用新型
國別省市：31[中國|上海]