一種改善腎功能健康的益生菌組合制造技術(shù)

一種改善腎功能健康的益生菌組合。本發(fā)明專利技術(shù)涉及一種可改善腎功能的益生菌組合物，其中大豆蛋白粉10％～30％，低聚果糖10％～20％，聚葡萄糖7％～15％，麥芽糊精5％～12％，瓜爾膠1％～3％，嗜酸乳桿菌TYCA06 0.5％～1％，嬰兒雙歧桿菌BLI?02 0.5％～1％，兩歧雙歧桿菌VDD088 0.5％～1％(注：菌株均為凍干菌粉)，茯苓2％～4％，枸杞子2％～4％，山藥2％～4％，綠茶多酚0.05％～1％，石榴提取物3％～8％，紅石榴提取物3％～8％，甜菜堿7％～15％，硫酸鎂0.13％～0.21％，維生素D3 0.000001％～0.000002％，維生素B6 0.0007％～0.0022％。通過(guò)以上營(yíng)養(yǎng)物的有機(jī)結(jié)合，使之發(fā)揮協(xié)調(diào)增效作用，益生菌借助傳統(tǒng)藥食同源、植物有效成分在體內(nèi)作用，供其利用益生元，通過(guò)“腸?腦?腎”軸，改善和提高自身功能特別是腎功能，維持人體微生態(tài)平衡，預(yù)防、緩解因腎功能下降而引起的衰竭、慢性病或尿毒癥，具抗氧化、解毒、調(diào)節(jié)免疫作用。

A probiotic combination for improving renal function and health

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種改善腎功能健康的益生菌組合
本專利技術(shù)涉及一種利用益生菌作用改善和提高機(jī)體腎功能，維持人體正常微生物群和菌群平衡的含其它有益成分、營(yíng)養(yǎng)素的組合物。
技術(shù)介紹
：人一出生就與母體微生物、外界微生物接觸，并很快在體內(nèi)、體表形成了自身正常的微生物群。這些微生物為人類生命的存在、是抵御侵害的組成部分。人類從出生到死亡，一直與其體內(nèi)、體表的正常微生物保持著微生態(tài)平衡。這種動(dòng)態(tài)平衡是在長(zhǎng)期歷史進(jìn)化過(guò)程中形成的正常微生物群與宿主在不同發(fā)育階段的生理性組合，是細(xì)胞水平或分子水平上的平衡。一些疾病的發(fā)生在人體正常微生物群結(jié)構(gòu)的改變和宿主的生理功能改變密切相關(guān)。微生態(tài)失衡是指正常微生物之間以及正常微生物與其宿主之間的微生態(tài)平衡由生理性組合轉(zhuǎn)變?yōu)椴±硇越M合的狀態(tài)。正常大腸內(nèi)每克糞便中含107～1012個(gè)微生物，在大便正常菌譜中，常住菌占90％以上，其中普通大腸桿菌與腸球菌各占一半，過(guò)路菌(如類大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌、肺炎桿菌)不超過(guò)10％，芽孢菌與酵母菌雖也稱為常住菌，但數(shù)量不超過(guò)總菌數(shù)的10％。各菌群間按一定比例組合，互相制約，互相依存，在質(zhì)和量上形成一定的生態(tài)平衡。若機(jī)體的內(nèi)外環(huán)境發(fā)生某些變化，導(dǎo)致過(guò)剩菌(包括過(guò)路菌、芽孢菌、酵母菌)繁殖顯著超過(guò)正常值的40％以上，則引起腸道食物的分解紊亂，而出現(xiàn)腸道菌群失衡癥狀，臨床表現(xiàn)為急性或慢性腹瀉。如正常菌群失衡會(huì)引發(fā)胃腸道功能紊亂、腹瀉，通過(guò)血液循環(huán)影響全身，進(jìn)而通過(guò)腸-腎軸引發(fā)腎結(jié)石、腎炎甚至腎衰竭等疾病。相關(guān)流行病學(xué)資料顯示，我國(guó)人群中慢性腎臟病(CKD)的發(fā)生率約為11％～13％，據(jù)此可估算，我國(guó)CKD患者超過(guò)1億。腎臟繁雜的生理功能及其特有的組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)使它在多種情況下易罹患損傷。腎炎是指由免疫介導(dǎo)的、炎癥介質(zhì)(如補(bǔ)體、細(xì)胞因子、活性氧等)參與的，最后導(dǎo)致腎固有組織發(fā)生炎性改變，引起不同程度腎功能減退的一組腎臟疾病，可由多種病因引起。在慢性過(guò)程中也有非免疫、非炎癥機(jī)制參與。其特點(diǎn)包括：腎小球?qū)Φ鞍准凹?xì)胞通透性改變；腎臟對(duì)水、電解質(zhì)、酸堿平衡及血壓調(diào)節(jié)能力障礙；腎小球?yàn)V過(guò)功能損害。相關(guān)研究顯示，腎炎可能和病毒、細(xì)菌感染、其他疾病誘發(fā)、遺傳因素、藥物和自身免疫紊亂有關(guān)。近20年來(lái)，隨著微生態(tài)學(xué)的迅猛發(fā)展，微生態(tài)制劑已廣泛應(yīng)用于臨床，對(duì)維持或調(diào)整人體微生態(tài)平衡、治療微生態(tài)失衡相關(guān)性疾病、促進(jìn)健康起了較大作用。各國(guó)科學(xué)家對(duì)乳桿菌和雙歧桿菌的研究逐漸深入，發(fā)現(xiàn)了兩者與腸道生理共生菌的一些新功能(特別是用于腎病治療領(lǐng)域更具有創(chuàng)新性)，并迅速在食品和醫(yī)藥工業(yè)中進(jìn)行生物工程開(kāi)發(fā)，取得了令人矚目的進(jìn)展。膳食纖維的功能在營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域受到極大的關(guān)注，對(duì)其理化性質(zhì)、生理作用以及對(duì)人體健康與疾病的關(guān)系進(jìn)行了廣泛深入的研究。而“藥食同源”是中華原創(chuàng)醫(yī)學(xué)中對(duì)人類最有價(jià)值的貢獻(xiàn)之一，中醫(yī)歷來(lái)強(qiáng)調(diào)“藥療不如食療”，食療應(yīng)成為現(xiàn)代人追求返璞歸真、健康飲食的最佳選擇，某些食材已被研究證實(shí)具備益生元功能；目前市場(chǎng)上僅有單一益生元與嗜酸乳桿菌、雙歧桿菌配制的不同產(chǎn)品，但制成以益生菌為主，以藥食同源食材、植物有效物為輔的改善腎功能健康組合還沒(méi)有類似產(chǎn)品。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
本專利技術(shù)的目的是研制一種復(fù)合益生菌(嗜酸乳桿菌、嬰兒雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、副干酪乳桿菌、羅伊氏乳桿菌)、采用活性生物組分(大豆蛋白、多酚)、益生元(低聚果糖、聚葡萄糖)、藥食同源傳統(tǒng)組方(茯苓、枸杞子、山藥)和重點(diǎn)礦物質(zhì)、維生素等配制加工而成的組合物，通過(guò)以上營(yíng)養(yǎng)物的有機(jī)結(jié)合，使本品具有把多種不同功效成分融入產(chǎn)品中，這些成分互相配合，協(xié)同作用，通過(guò)把傳統(tǒng)藥食同源有益成分、植物有效成分通過(guò)益生菌在體內(nèi)作用，能改善和提高自身功能特別是腎功能，維持人體正常微生物群和平衡，預(yù)防治療因腎功能下降而引起的尿毒癥或衰竭、慢性腎病，抗氧化、抗衰老、調(diào)整綜合免疫力和解毒。本專利技術(shù)的技術(shù)方案：按重量比：大豆分離蛋白10～30％低聚果糖10～20％聚葡萄糖7～15％麥芽糊精5～12％瓜爾膠1～3％嗜酸乳桿菌0.5～1％嬰兒雙歧桿菌0.5～1％兩歧雙歧桿菌0.5～1％茯苓2～4％枸杞子2～4％山藥2～4％茶多酚0.05～0.1％石榴提取物3～8％紅葡萄提取物3～8％甜菜堿7～15％硫酸鎂0.13～0.21％維生素D30.000001％～0.000002％維生素B60.0007～0.0022％生產(chǎn)工藝：為保證產(chǎn)品質(zhì)量，所有操作均應(yīng)在潔凈的干燥環(huán)境內(nèi)進(jìn)行。按照比例稱取相應(yīng)物料，按次序混合均勻。每袋3g，計(jì)量包裝。按照重量配比加入物料-混合-制粒-干燥-整粒-檢驗(yàn)-包裝-成品，即制成具有益腎作用的固體飲料粉劑。產(chǎn)品質(zhì)量要求：雙歧桿菌含量≥1×109/克；乳桿菌含量≥1×109/克。產(chǎn)品包裝：3g/袋；每天推薦食用量：1～2袋/天含有能改善腎功能健康的益生菌組合主要成分和說(shuō)明：大豆分離蛋白：大豆蛋白在大豆中占主要部分，僅溶于鹽溶液或其它極性溶液，屬球蛋白類(globulin)。粗制大豆蛋白是不同蛋白質(zhì)的混合物，用離心沉降法和免疫學(xué)方法研究大豆蛋白的組成，可將大豆蛋白分為4類，其中11s的豆球蛋白(glycinin)和7s的豌豆球蛋白(coglycinin)兩者約占大豆蛋白的70％，是大豆蛋白的主要功能性成分。大豆蛋白中氨基酸含量豐富，8種人體必需氨基酸中除蛋氨酸略低外，其余幾乎與動(dòng)物蛋白質(zhì)相似，且含有較多的賴氨酸。大豆蛋白雖然甲硫氨酸極少，不過(guò)不含膽固醇，它特有的生理活性物質(zhì)——異黃酮具有降膽固醇作用。大豆蛋白飲品比牛奶容易消化吸收，牛奶進(jìn)入胃后易結(jié)成大而硬的塊狀物，而豆奶進(jìn)入胃后則結(jié)成小的薄片，而且松軟不堅(jiān)硬，可使其更易消化吸收。慢性腎臟病(以下簡(jiǎn)稱CKD)的觀察數(shù)據(jù)主要有血肌酐、血甘油三酯、血膽固醇、血鈣和血磷。自2000年后對(duì)大豆蛋白的研究逐步深入，已逐漸改變腎病患者嚴(yán)禁攝入植物蛋白的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。多項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照實(shí)驗(yàn)或薈萃分析皆證實(shí)，與動(dòng)物蛋白相比，大豆蛋白對(duì)CKD患者的血肌酐和血磷有保護(hù)性作用，另外還提示大豆蛋白攝入可顯著性降低血甘油三酯濃度。飲食大豆蛋白后腎組織一氧化氮、窖蛋白的改變可能參與了腎臟保護(hù)機(jī)制。且大豆蛋白對(duì)腎臟病的作用是多方位的，大豆蛋白可減輕除貧血以外的幾乎所有尿毒癥表現(xiàn)。近年在部分多囊腎模型中發(fā)現(xiàn)，大豆蛋白延緩CRF(慢性腎衰竭)進(jìn)展的效果優(yōu)于動(dòng)物蛋白，血尿素氮較動(dòng)物蛋白低，其血清氨基酸水平無(wú)明顯變化。低聚果糖和聚葡萄糖：低聚糖(Oligosaccharide)或稱寡糖，是由2本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種改善腎功能健康的益生菌組合，其特征在于：它是按下述重量百分比原料制成的產(chǎn)品：/n

【技術(shù)特征摘要】
1.一種改善腎功能健康的益生菌組合，其特征在于：它是按下述重量百分比原料制成的產(chǎn)品：








大豆分離蛋白
10～30％


低聚果糖
10～20％


聚葡萄糖
7～15％


麥芽糊精
5～12％


瓜爾膠
1～3％


嗜酸乳桿菌
0.5～1％


嬰兒雙歧桿菌
0.5～1％


兩歧雙歧桿菌
0.5～1％


茯苓
2～4％


枸杞子
2～4％


山藥
2～4％


茶多酚
0.05～0.1％


石榴提取物
3～8％


紅葡萄提取物
3...

【專利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：鐘偉杰，葉俊杰，黃冬明，
申請(qǐng)(專利權(quán))人：廣州萊可福生物科技有限公司，
類型：發(fā)明
國(guó)別省市：廣東;44