全封閉無空氣發酵泡菜壇制造技術

本實用新型專利技術公開了全封閉無空氣發酵泡菜壇，包括壇體，壇體的中部設置有伸縮部，壇體的頂部設置有排氣裝置，排氣裝置包括雙向氣閥，雙向氣閥的下端設置有氣囊，雙向氣閥通過連接線連接排氣桿，本實用新型專利技術結構設計簡單巧妙，可通過操作排氣裝置將壇體內部的空氣完全排出，使泡菜制作時形成無氧環境，可完全抑制生花現象；在壇體上設置伸縮部，極大地方便了排氣密封操作，省時省力，具有很好的實用性。

Closed airless fermentation pickle jar

【技術實現步驟摘要】
全封閉無空氣發酵泡菜壇
本技術涉及泡菜壇排空氣
，特別是涉及全封閉無空氣發酵泡菜壇。
技術介紹
在家庭制作泡菜的過程中，由于泡菜的制作量和泡菜壇的密閉性不夠，泡菜壇內通常會有空氣進入，導致家庭制作泡菜經常會出現生花現象。公告號CN204444098U公開了一種防生花泡菜壇，其技術方案為在壇沿水槽中加滿水形成水封壇口，與氣球一起達到雙重密封保險效果，高效安全，防止泡菜褪色變質。但在實際使用過程中，氣球在充氣后由于自身膨脹會很快的將泡菜壇口封住，此時氣球即使再膨脹也很無法將壇內空氣排出，導致壇內依然剩余大量氣體未能排出，尤其是當家庭制作泡菜量較少時，壇內剩余空間較大，壇內存有空氣越多，使更多的氣體排不出去，影響泡菜制作品質，并且壇體內剩余空間較大需要對氣囊長時間充氣，導致充氣操作費事費力。所以本技術提供一種新的方案來解決此問題。
技術實現思路
針對上述情況，為克服現有技術之缺陷，本技術之目的在于提供全封閉無空氣發酵泡菜壇。其解決的技術方案是：全封閉無空氣發酵泡菜壇，包括壇體，所述壇體的中部設置有伸縮部，壇體的頂部設置有排氣裝置，所述排氣裝置包括雙向氣閥，雙向氣閥的下端設置有氣囊，雙向氣閥通過連接線連接排氣桿。優選的，所述雙向氣閥包括管體，管體的內壁上部設置單向進氣閥，管體的側壁設有與管體內部連通的出氣口，出氣口設置有與出氣口內壁匹配的塞體。優選的，所述伸縮部呈褶皺狀。優選的，所述排氣桿呈圓柱狀，且由橡膠材料制成。優選的，所述排氣桿橫截面的直徑為2cm-4cm。優選的，所述排氣裝置還包括與雙向氣閥匹配的手握式充氣囊。通過以上技術方案，本技術的有益效果為:1.本技術結構設計簡單巧妙，可通過操作排氣裝置將壇體內部的空氣完全排出，使泡菜制作時形成無氧環境，完全抑制生花現象；2.在壇體上設置伸縮部，極大地方便了排氣密封操作，省時省力，具有很好的實用性。附圖說明圖1為本技術的結構示意圖。圖2為本技術雙向氣閥的結構示意圖。圖3為本技術在完成排氣密封操作的結構示意圖。其中：10-壇體，11-伸縮部，21-雙向氣閥，22-氣囊，23-排氣桿，24-連接線，25-手握式充氣囊，30-間隙，211-管體，212-單向進氣閥，213-出氣口，214-塞體。具體實施方式有關本技術的前述及其他
技術實現思路
、特點與功效，在以下配合參考附圖1至附圖3對實施例的詳細說明中，將可清楚的呈現。以下實施例中所提到的結構內容，均是以說明書附圖為參考。下面將參照附圖描述本技術的各示例性的實施例。如圖1所示，全封閉無空氣發酵泡菜壇，包括壇體10，壇體10的中部設置有伸縮部11，具體設置時，伸縮部11設置成褶皺狀，通過上下拉伸就可改變壇體10的體積，方便使用。壇體10的頂部設置有排氣裝置，排氣裝置包括雙向氣閥21，如圖2所示，雙向氣閥21包括管體211，管體211的內壁上部設置單向進氣閥212，管體211的側壁設有與管體211內部連通的出氣口213，出氣口213設置有與出氣口213內壁相匹配的塞體214。雙向氣閥21的下端設置有氣囊22，雙向氣閥21通過連接線24連接排氣桿23。排氣裝置還包括與雙向氣閥21匹配的手握式充氣囊25，為氣囊22進行充氣操作。本技術在具體使用時，首先根據泡菜的制作量調節壇體10的體積：1）當泡菜制作量大于壇體10最大體積的2/3時，將伸縮部11拉伸至最長狀態；2）當泡菜制作量在壇體10最大體積的1/3-2/3范圍內時，將伸縮部11設置成半拉伸狀態；3）當泡菜制作量小于壇體10最大體積的1/3時，將伸縮部11壓縮至最短狀態；以上調節可使壇體10內泡菜液面上方的空氣無論在制作多少量時都處于較小的范圍內，避免制作泡菜量較少時需要對氣囊22長時間充氣，使充氣操作更加高效。其次，進行排氣密封操作：將氣囊22放入壇體10中，將手握式充氣囊25安裝在單向進氣閥212上，通過擠壓手握式充氣囊25對氣囊22進行充氣，當氣囊22與壇體10口剛接觸時，將排氣桿23插入氣囊22與壇體10口之間，具體使用時，排氣桿23設置呈圓柱狀，且由橡膠材料制成，避免對氣囊22造成損傷，排氣桿23橫截面的直徑為2cm-4cm，從而插入排氣桿23后會使氣囊22與壇體10口之間形成一空氣流動間隙30，然后繼續進行充氣操作，此時壇體10內部的空氣從間隙30中繼續排出，直至泡菜液面與壇體10頂部齊平時停止充氣操作，然后緩慢抽出排氣桿23，再將手握式充氣囊25取下，如圖3所示。由于單向進氣閥212為單向導通，所以取下手握式充氣囊25并不會使氣囊22內的氣體從雙向氣閥21排出去。當需要取出泡菜時，僅需取出出氣口213的塞體214將氣囊22內的氣體釋放出去即可，隨著泡菜逐漸被取出食用，壇體10內的泡菜液面下降，此時可根據液面的下降量適當調節伸縮部11，以方便再次進行排氣密封操作。綜上所述，本技術結構設計簡單巧妙，可通過操作排氣裝置將壇體10內部的空氣完全排出，使泡菜制作時形成無氧環境，完全抑制生花現象，且在壇體10上設置伸縮部11，極大地方便了排氣密封操作，省時省力，具有很好的實用性。以上所述是結合具體實施方式對本技術所作的進一步詳細說明，不能認定本技術具體實施僅局限于此；對于本技術所屬及相關
的技術人員來說，在基于本技術技術方案思路前提下，所作的拓展以及操作方法、數據的替換，都應當落在本技術保護范圍之內。本文檔來自技高網...

【技術保護點】
1.全封閉無空氣發酵泡菜壇，包括壇體，其特征在于：所述壇體的中部設置有伸縮部，壇體的頂部設置有排氣裝置，所述排氣裝置包括雙向氣閥，雙向氣閥的下端設置有氣囊，雙向氣閥通過連接線連接排氣桿。

【技術特征摘要】
1.全封閉無空氣發酵泡菜壇，包括壇體，其特征在于：所述壇體的中部設置有伸縮部，壇體的頂部設置有排氣裝置，所述排氣裝置包括雙向氣閥，雙向氣閥的下端設置有氣囊，雙向氣閥通過連接線連接排氣桿。2.如權利要求1所述全封閉無空氣發酵泡菜壇，其特征在于：所述雙向氣閥包括管體，管體的內壁上部設置單向進氣閥，管體的側壁設有與管體內部連通的出氣口，出氣口設置有與出氣口內壁匹配的塞體。...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張保麓，趙如許，張冰，
申請(專利權)人：張保麓，
類型：新型
國別省市：河南,41