一種蔬菜中西梅脫殘留的檢測(cè)方法技術(shù)

本發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)公開(kāi)了一種蔬菜中西梅脫殘留的檢測(cè)方法，屬于食品檢測(cè)領(lǐng)域領(lǐng)域。它包括以下步驟：A）將待測(cè)試的韭菜攪碎過(guò)濾榨汁，得到韭菜汁酒精溶液；B）將每層紗布之間放入麥芽糊精，得到負(fù)載紗布；C）將步驟A）中的韭菜汁酒精溶液倒在負(fù)載紗布上過(guò)濾；D）將步驟C）使得使用過(guò)的負(fù)載紗布兩側(cè)都粘滿(mǎn)糯米粉。E）將市售的酸奶菌粉和純牛奶混合倒入酸奶機(jī)中，將步驟D）中的紗布甲放置在酸奶機(jī)中，紗布放置時(shí)保持紗布至少有一個(gè)角位于牛奶的液面之上，啟動(dòng)酸奶機(jī)。F）待酸奶機(jī)完成工作后，根據(jù)紗布上的酸奶殘留判斷韭菜中是否有西梅脫殘留。本發(fā)明專(zhuān)利技術(shù)的檢測(cè)方法檢測(cè)便捷，不需要夠買(mǎi)復(fù)雜的儀器，普通家用材料即可，降低了成本。

【技術(shù)實(shí)現(xiàn)步驟摘要】
一種蔬菜中西梅脫殘留的檢測(cè)方法
本專(zhuān)利技術(shù)屬于食品檢測(cè)領(lǐng)域，具體地說(shuō)，涉及一種蔬菜中西梅脫殘留的檢測(cè)方法。
技術(shù)介紹
西梅脫，農(nóng)業(yè)上俗稱(chēng)3911，也稱(chēng)甲拌磷，其在農(nóng)業(yè)中應(yīng)用深廣，純品為無(wú)色透明油狀液體，工業(yè)品為黃色油狀液體，輕臭味。不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑，在強(qiáng)酸、強(qiáng)堿介質(zhì)中，可水解失效，屬劇毒農(nóng)藥。但是農(nóng)業(yè)中經(jīng)常出現(xiàn)部分農(nóng)民在種植中大量使用西梅脫的情形，尤其是在韭菜種植中，由于部分農(nóng)民摸不清西梅脫的具體成分和危害，根據(jù)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，在種植韭菜中會(huì)采用西梅脫拌水對(duì)韭菜的根部進(jìn)行澆灌，這樣種植出來(lái)的韭菜因?yàn)樯L(zhǎng)旺盛、不生蟲(chóng)而深的部分農(nóng)民的喜愛(ài)，導(dǎo)致目前還偶爾會(huì)出現(xiàn)因?yàn)槭秤昧吮晃髅访摴喔鹊木虏硕卸镜那樾危貏e是因?yàn)槭枪喔┧帲胀ǖ那逑磩└緹o(wú)法清除農(nóng)藥殘留，而現(xiàn)有的老百姓則因?yàn)槿狈z測(cè)方法，而對(duì)購(gòu)買(mǎi)的韭菜缺乏明顯的手段，導(dǎo)致不敢購(gòu)買(mǎi)韭菜或者吃了中毒才發(fā)現(xiàn)，所以急需一種能快速檢測(cè)西梅脫殘留的檢測(cè)方法。傳統(tǒng)的針對(duì)西梅脫的檢測(cè)，大多是采用色譜法進(jìn)行檢測(cè)，但是這種檢測(cè)的弊端就是普通老板姓無(wú)法使用，而政府檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)市場(chǎng)的抽檢頻次跟不上人民群眾的需求。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路
要解決的問(wèn)題針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的問(wèn)題，本專(zhuān)利技術(shù)提供一種蔬菜中西梅脫殘留的檢測(cè)方法。技術(shù)方案為了解決上述問(wèn)題，本專(zhuān)利技術(shù)所采用如下技術(shù)方案：一種蔬菜中西梅脫殘留的檢測(cè)方法，包括以下步驟：A）將待測(cè)試的韭菜攪碎過(guò)濾榨汁，制作韭菜汁，加入質(zhì)量濃度為90%以上的酒精，再加入瓊脂，得到韭菜汁酒精溶液；B）選擇經(jīng)過(guò)高溫或者消毒后的醫(yī)用紗布，折疊成4-8層，將每層紗布之間放入麥芽糊精，得到負(fù)載紗布；C）將步驟B）中負(fù)載紗布四周固定，將步驟A）中的韭菜汁酒精溶液倒在負(fù)載紗布上過(guò)濾，得到使用過(guò)的負(fù)載紗布；D）將步驟C）中使用過(guò)的負(fù)載紗布放置在糯米粉上，翻轉(zhuǎn)將步驟C）中使用過(guò)的負(fù)載紗布另一面放置在糯米粉上，使得步驟C）中使用過(guò)的負(fù)載紗布兩側(cè)都粘滿(mǎn)糯米粉，用手壓紗布，使得糯米粉不再脫落，干燥后得到待處理物紗布甲。E）將市售的酸奶菌粉和純牛奶混合倒入酸奶機(jī)中，將步驟D）中的紗布甲放置在酸奶機(jī)中，紗布放置時(shí)保持紗布至少有一個(gè)角位于牛奶的液面之上，啟動(dòng)酸奶機(jī)。F）待酸奶機(jī)完成工作后，將制作完畢的酸奶放置在0℃的環(huán)境中冷藏25-30min；然后抽出酸奶中的紗布，根據(jù)紗布上的酸奶殘留判斷韭菜中是否有西梅脫殘留。更好的技術(shù)方案為：所述的韭菜汁、酒精和瓊脂的質(zhì)量比為10：（4-9）：（1-2）。更好的技術(shù)方案為：所述的步驟B）中的麥芽糊精以鋪滿(mǎn)紗布為準(zhǔn)。更好的技術(shù)方案為：所述的步驟B）中的麥芽糊精每層的添加量為5-20g。更好的技術(shù)方案為：所述的步驟C）中韭菜汁酒精溶液傾倒之前在紗布下部放置一個(gè)容器。更好的技術(shù)方案為：所述的步驟D）中步驟C）中使用過(guò)的負(fù)載紗布放置在糯米粉上是使糯米粉自然粘連在紗布上，用手壓紗布則是本領(lǐng)域普通技術(shù)人員慣常的輕壓即可，只要使得糯米粉不再脫落即可，干燥是采用通風(fēng)干燥。更好的技術(shù)方案為：所述的步驟E）中的酸奶菌粉和純牛奶為市場(chǎng)普通酸奶菌粉和純牛奶。更好的技術(shù)方案為：所述的酸奶菌粉包含保加利亞乳桿菌，同時(shí)還必須包含嗜熱鏈球菌中、乳膜明串珠菌腸膜亞種、乳雙歧桿菌和長(zhǎng)雙歧桿菌中的至少一種。更好的技術(shù)方案為：所述的步驟F）中根據(jù)紗布上的酸奶殘留判斷韭菜中是否有西梅脫殘留的方法是根據(jù)紗布上是否粘連有塊狀酸奶，如果紗布上粘連酸奶的面積超過(guò)90%，則可以判斷韭菜中沒(méi)有西梅脫。有益效果相比于現(xiàn)有技術(shù)，本專(zhuān)利技術(shù)的有益效果為：（1）本專(zhuān)利技術(shù)的檢測(cè)方法檢測(cè)便捷，不需要夠買(mǎi)復(fù)雜的儀器，普通家用材料即可，降低了成本；（2）本專(zhuān)利技術(shù)能快速檢測(cè)，檢測(cè)時(shí)間約等于做一次酸奶的時(shí)間，準(zhǔn)確度可以達(dá)到80%以上；（3）本專(zhuān)利技術(shù)檢測(cè)簡(jiǎn)單，成本低，節(jié)能環(huán)保。具體實(shí)施方式下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本專(zhuān)利技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)描述。實(shí)施例1為了進(jìn)行試驗(yàn)，提前在高淳某農(nóng)田種植了9壟韭菜，為了防止每壟韭菜之間相互影響，每壟韭菜之間間隔5m，且每壟韭菜之間種植了小辣椒若干，這個(gè)是未必各部分之間互相農(nóng)藥影響，分別編號(hào)為試驗(yàn)①、實(shí)驗(yàn)②組、實(shí)驗(yàn)③組、實(shí)驗(yàn)④組、實(shí)驗(yàn)⑤組、實(shí)驗(yàn)⑥組、實(shí)驗(yàn)⑦組、實(shí)驗(yàn)⑧組和實(shí)驗(yàn)⑨組；每組都正常種植和澆灌，所不同的是，實(shí)驗(yàn)①-⑦組用濃度為5%的西梅脫的水溶液澆灌，從第①組開(kāi)始，澆灌次數(shù)和組號(hào)相同，例如第⑥澆灌6次，每次間隔一周。用以上種植的韭菜進(jìn)行試驗(yàn)。一種蔬菜中西梅脫殘留的檢測(cè)方法，包括以下步驟：A）將以上待測(cè)試的9組韭菜攪碎過(guò)濾榨汁，制作韭菜汁，加入質(zhì)量濃度為90%以上的酒精，再加入瓊脂，得到韭菜汁酒精溶液；韭菜汁、酒精和瓊脂的質(zhì)量比為10：4：2。該步驟是為了使得西梅脫能析出并且形成大分子，方便后面截取。B）選擇經(jīng)過(guò)高溫或者消毒后的醫(yī)用紗布，折疊成4-8層，將每層紗布之間放入麥芽糊精，得到負(fù)載紗布；麥芽糊精以鋪滿(mǎn)紗布為準(zhǔn)。麥芽糊精每層的添加量為13g，該步驟是為了使得韭菜中西梅脫固定在紗布中。C）將步驟B）中負(fù)載紗布四周固定，紗布下部放置一個(gè)容器，用來(lái)接傾倒的溶液，將步驟A）中的韭菜汁酒精溶液倒在負(fù)載紗布上過(guò)濾，得到使用過(guò)的負(fù)載紗布；D）將步驟C）中使用過(guò)的負(fù)載紗布放置在糯米粉上，翻轉(zhuǎn)將步驟C）中使用過(guò)的負(fù)載紗布另一面放置在糯米粉上，使得步驟C）中使用過(guò)的負(fù)載紗布兩側(cè)都粘滿(mǎn)糯米粉，用手壓紗布，使得糯米粉不再脫落，干燥后得到待處理物紗布甲。使用過(guò)的負(fù)載紗布放置在糯米粉上是使糯米粉自然粘連在紗布上，用手壓紗布則是本領(lǐng)域普通技術(shù)人員慣常的輕壓即可，只要使得糯米粉不再脫落即可，干燥是采用通風(fēng)干燥。此步驟是為了效果更佳直觀，容易觀察效果。E）將市售的酸奶菌粉和純牛奶混合倒入酸奶機(jī)中，將步驟D）中的紗布甲放置在酸奶機(jī)中，紗布放置時(shí)保持紗布至少有一個(gè)角位于牛奶的液面之上，啟動(dòng)酸奶機(jī)。酸奶菌粉和純牛奶為市場(chǎng)普通酸奶菌粉和純牛奶，酸奶機(jī)用常用的家用酸奶機(jī)即可。所述的酸奶菌粉包含保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌中、乳膜明串珠菌腸膜亞種、乳雙歧桿菌和長(zhǎng)雙歧桿菌。對(duì)菌種影響不大，但是建議必須含有保加利亞乳桿菌，因?yàn)樵诖嬖谖髅访摎埩簦Ч蝗菀子^察，而如果僅僅有保加利亞乳桿菌則容易出現(xiàn)繁殖緩慢，酸奶在紗布上的負(fù)載波動(dòng)大。F）待酸奶機(jī)完成工作后，將制作完畢的酸奶放置在0℃的環(huán)境中冷藏30min；該溫度特別重要，低了則效果一樣無(wú)法觀察，高了則效果不明顯，然后抽出酸奶中的紗布，根據(jù)紗布上的酸奶殘留判斷韭菜中是否有西梅脫殘留，判斷韭菜中是否有西梅脫殘留的方法是根據(jù)紗布上是否粘連有塊狀酸奶，如果紗布上粘連酸奶的面積超過(guò)90%，則可以判斷韭菜中沒(méi)有西梅脫。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下①號(hào)樣品上有80%的酸奶粘連、實(shí)驗(yàn)②-⑦號(hào)樣品上均沒(méi)有酸奶粘連，尤其是⑤-⑦號(hào)樣品，紗布直接和酸奶分離，紗布周?chē)匀皇侨芤海咛?hào)樣品中沒(méi)有固體形成，預(yù)計(jì)是毒性過(guò)大，導(dǎo)致了乳酸菌無(wú)法發(fā)酵，實(shí)驗(yàn)⑧組號(hào)樣品上有90%的酸奶粘連，猜測(cè)是因?yàn)榉N植時(shí)離實(shí)驗(yàn)⑦組的太近，導(dǎo)致吸收了部分農(nóng)藥導(dǎo)致，而實(shí)驗(yàn)⑨號(hào)樣品中的紗布基本上和酸奶成為了一個(gè)整體，很難輕易的拿出。實(shí)施例2.同實(shí)施例1，所不同的是韭菜汁、酒精和瓊脂的質(zhì)量比為10：9：1。選擇經(jīng)過(guò)高溫或者消毒后的醫(yī)用紗布，折疊成4-8層，麥芽糊精每層的添加量為5g。F）待酸奶機(jī)完成工作后，將制作完畢的酸奶放置在0℃的環(huán)境中冷藏28min所述的酸奶菌粉為保加利亞乳桿菌、嗜本文檔來(lái)自技高網(wǎng)...

【技術(shù)保護(hù)點(diǎn)】
1.一種蔬菜中西梅脫殘留的檢測(cè)方法，包括以下步驟：A）將待測(cè)試的韭菜攪碎過(guò)濾榨汁，制作韭菜汁，加入質(zhì)量濃度為90%以上的酒精，再加入瓊脂，得到韭菜汁酒精溶液；B）選擇經(jīng)過(guò)高溫或者消毒后的醫(yī)用紗布，折疊成4?8層，將每層紗布之間放入麥芽糊精，得到負(fù)載紗布；C）將步驟B）中負(fù)載紗布四周固定，將步驟A）中的韭菜汁酒精溶液倒在負(fù)載紗布上過(guò)濾，得到使用過(guò)的負(fù)載紗布；D）將步驟C）中使用過(guò)的負(fù)載紗布放置在糯米粉上，翻轉(zhuǎn)將步驟C）中使用過(guò)的負(fù)載紗布另一面放置在糯米粉上，使得步驟C）中使用過(guò)的負(fù)載紗布兩側(cè)都粘滿(mǎn)糯米粉，用手壓紗布，使得糯米粉不再脫落，干燥后得到待處理物紗布甲；E）將市售的酸奶菌粉和純牛奶混合倒入酸奶機(jī)中，將步驟D）中的紗布甲放置在酸奶機(jī)中，紗布放置時(shí)保持紗布至少有一個(gè)角位于牛奶的液面之上，啟動(dòng)酸奶機(jī)；F）待酸奶機(jī)完成工作后，將制作完畢的酸奶放置在0℃的環(huán)境中冷藏25?30min；然后抽出酸奶中的紗布，根據(jù)紗布上的酸奶殘留判斷韭菜中是否有西梅脫殘留。

【技術(shù)特征摘要】
1.一種蔬菜中西梅脫殘留的檢測(cè)方法，包括以下步驟：A）將待測(cè)試的韭菜攪碎過(guò)濾榨汁，制作韭菜汁，加入質(zhì)量濃度為90%以上的酒精，再加入瓊脂，得到韭菜汁酒精溶液；B）選擇經(jīng)過(guò)高溫或者消毒后的醫(yī)用紗布，折疊成4-8層，將每層紗布之間放入麥芽糊精，得到負(fù)載紗布；C）將步驟B）中負(fù)載紗布四周固定，將步驟A）中的韭菜汁酒精溶液倒在負(fù)載紗布上過(guò)濾，得到使用過(guò)的負(fù)載紗布；D）將步驟C）中使用過(guò)的負(fù)載紗布放置在糯米粉上，翻轉(zhuǎn)將步驟C）中使用過(guò)的負(fù)載紗布另一面放置在糯米粉上，使得步驟C）中使用過(guò)的負(fù)載紗布兩側(cè)都粘滿(mǎn)糯米粉，用手壓紗布，使得糯米粉不再脫落，干燥后得到待處理物紗布甲；E）將市售的酸奶菌粉和純牛奶混合倒入酸奶機(jī)中，將步驟D）中的紗布甲放置在酸奶機(jī)中，紗布放置時(shí)保持紗布至少有一個(gè)角位于牛奶的液面之上，啟動(dòng)酸奶機(jī)；F）待酸奶機(jī)完成工作后，將制作完畢的酸奶放置在0℃的環(huán)境中冷藏25-30min；然后抽出酸奶中的紗布，根據(jù)紗布上的酸奶殘留判斷韭菜中是否有西梅脫殘留。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜中西梅脫殘留的檢測(cè)方法，其特征在于，所述的韭菜汁、酒精和瓊脂的質(zhì)量比為10：（4-9）：（1-2）。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蔬菜中西梅脫殘留的檢測(cè)方法，其特征在于，所述的步驟B）中的麥芽...

【專(zhuān)利技術(shù)屬性】
技術(shù)研發(fā)人員：不公告發(fā)明人，
申請(qǐng)(專(zhuān)利權(quán))人：馬鞍山清凈環(huán)保科技有限公司，
類(lèi)型：發(fā)明
國(guó)別省市：安徽,34