The invention provides a seaweed eliminating phlegm and strengthening the spleen weight sausage, which is characterized by comprising a lean meat, soy sauce, nitrate, sesame oil, green onion, ginger, mung bean starch, pepper water, salt, cinnamon powder, surface structure. Traditional Chinese medicine powder which contains seaweed, Prunella, barley, white mustard seed, hawthorn, Alisma, Yin Chen, bupleurum root, licorice, after mixing, enema, cooking, smoked process. The invention has the advantage of making the sausage powder and fat, spleen dampness, Qi Kuanxiong, treatment for female obesity, mixed sausage ingredients, although to a certain extent affected the sausage flavor, but it has Qi phlegm weight function.
【技術實現步驟摘要】
海藻化痰健脾減肥香腸
本專利技術涉及一種香腸，特別是涉及一種海藻化痰健脾減肥香腸。
技術介紹
香腸在一般人心目中是增加營養的，很多人喜歡吃香腸，但是有些人營養過量，十分肥胖。如何滿足人們既能享受香腸的美味，又能達到減肥的效果，就是我們要解決的問題。
技術實現思路
本專利技術的目的在于設計一種海藻化痰健脾減肥香腸，在一般的香腸上增加了減肥功能。本專利技術的技術方案：一種海藻化痰健脾減肥香腸，其特征在于：它配方為：瘦肉25-35%，醬油1-5%，硝0.1-0.2%，芝麻油1-2%，蔥末2-3%，姜末0.5-1%，淀粉10-15%，花椒水25-30%，精鹽2-2.5%，肉蔻面0.1-0.2%，中藥粉15-20%。一種海藻化痰健脾減肥香腸，其特征在于：其中的中藥粉配置方法如下，取海藻3份、夏枯草3份、米仁3份、白芥子1份、山楂1.5份、澤瀉1份、茵陳1份、柴胡1份、甘草0.6份，共同粉碎，磨成200-250目細粉。一種海藻化痰健脾減肥香腸，其特征在于，它的制作工藝為：將瘦肉絞碎，加入中藥粉和少量白酒，充分攪拌，腌制4-5小時；混料攪拌，加入醬油、精鹽、硝、肉蔻面，攪拌15分鐘后，繼續澆入花椒水、淀粉，經攪拌后，再放芝麻油、蔥末、姜末，再行攪拌；將腸餡灌入腸衣內，兩頭扎緊，入鍋煮制40-60分鐘；熏制，鍋底放紅糖、鋸末或茶葉，用青煙悶5-20分鐘。本專利技術的優越性：制作該腸的中藥粉化痰消脂，健脾利濕，寬胸理氣，適用于女性肥胖癥的治療，混入香腸配料后，雖然在一定程度上影響了香腸的口味，但是它具有了化痰行氣減肥的功能。具體實施方式海藻化痰健脾減肥香腸的具體制備方法如下：首...
【技術保護點】
一種海藻化痰健脾減肥香腸，其特征在于?：它配方為：瘦肉25?35%，醬油1?5%，硝0.1?0.2%，芝麻油1?2%，蔥末2?3%，姜末0.5?1%，淀粉10?15%，花椒水25?30%，精鹽2?2.5%，肉蔻面0.1?0.2%，中藥粉15?20%。
【技術特征摘要】
1.一種海藻化痰健脾減肥香腸，其特征在于：它配方為：瘦肉25-35%，醬油1-5%，硝0.1-0.2%，芝麻油1-2%，蔥末2-3%，姜末0.5-1%，淀粉10-15%，花椒水25-30%，精鹽2-2.5%，肉蔻面0.1-0.2%，中藥粉15-20%。2.根據權利要求1所述的一種海藻化痰健脾減肥香腸，其特征在于：其中的中藥粉配置方法如下，取海藻3份、夏枯草3份、米仁3份、白芥子1份、山楂1.5份、澤瀉1份、茵陳1份、...
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