戶外用光餅烘焙機構制造技術

本發明專利技術涉及一種戶外用光餅烘焙機構，包括用隔熱保溫材料制作的桶狀外爐體、用耐高溫導熱材料制作的筒狀內爐體、若干個位于內、外爐體之間的烘焙架，內爐體安裝在外爐體內部中心，所述外爐體底部設置有通往內爐體底部的通風通道，所述內爐體內下部設置有帶通風孔的盛炭板，所述內、外爐體之間均布有若干組托架，所述托架包括兩塊平行設置的隔板，所述隔板用耐高溫導熱材料制作，所述隔板將內、外爐體之間分隔成若干個獨立烘焙空間，所述隔板頂部均布有若干個方形凹槽。本裝置結構簡單，使用方便。

With the cake baking mechanism for outdoor

The invention relates to a mechanism for outdoor baking cake, including the use of insulation between the cylindrical baking frame making high-temperature resistance heat conductive material within the barrel outer furnace, furnace body, a plurality of located inside and outside the furnace body material, the inner furnace body is installed inside the center of the furnace body, the outer bottom the furnace body is provided with a ventilation passage to the inner bottom of the furnace body, the furnace body is provided with a containing carbon plate with ventilation holes, and a plurality of groups of brackets are uniformly distributed between the inner and outer furnace body, wherein the bracket comprises two parallel set partitions, making high temperature heat conducting material with the diaphragm between the partition board, the inside and outside the furnace body is divided into several independent baking space, the top of the baffle is distributed with a plurality of square groove. The utility model has the advantages of simple structure and convenient use.

【技術實現步驟摘要】
戶外用光餅烘焙機構
本專利技術涉及一種戶外用光餅烘焙機構。
技術介紹
申請人于2017年3月2日申請了申請號為2017101218553，專利名稱為“戶外用光餅烘焙機構”的專利申請；該裝置主要使用在戶外，攤販隨考隨賣，經過一段時間的使用后，發現一些不足之處，無法得到最佳的烘焙效果。該申請具有以下不足：1、烘焙架與內爐體的距離不變，也就說該烘烤時的溫度始終保持不變，和原有的傳統烤爐是一樣，只能通過調整內爐體內燃燒溫度來調整烘烤溫度，因為隨著光餅的逐漸變熟，其烘焙溫度應隨之下降一些，能夠得到口感更佳的光餅，但如果是通過調節通風口的大小來控制烘焙溫度的話比較麻煩，不那么好控制。2、內爐體頂部與外爐體平齊，內爐體爐口溫度較高，燃燒的煙氣會熏烤到操作人員，一些燃燒不充分的氣體，如一氧化碳等，讓人呼吸難受。3、沒有防塵裝置，當戶外灰塵大時，灰塵會落在光餅表面，污染食物。4、無法對烘焙好的光餅進行保溫，光餅保留有溫度時口感比完全冷卻的口感更好。5、放置槽內的光餅會黏住槽底不好取出，有時需要敲打或者用細桿挑出來。
技術實現思路
本專利技術針對上述現有技術存在的問題做出改進，即本專利技術所要解決的技術問題是提供一種戶外用光餅烘焙機構，克服原申請的技術缺陷，結構簡單，使用方便。為了解決上述技術問題，本專利技術的技術方案是：一種戶外用光餅烘焙機構，包括用隔熱保溫材料制作的桶狀外爐體、用耐高溫導熱材料制作的筒狀內爐體、若干個位于內、外爐體之間的烘焙架，內爐體安裝在外爐體內部中心，所述外爐體底部設置有通往內爐體底部的通風通道，所述內爐體內下部設置有帶通風孔的盛炭板，所述內、外爐體之間均布有若干組托架，所述托架包括兩塊平行設置的隔板，所述隔板用耐高溫導熱材料制作，所述隔板將內、外爐體之間分隔成若干個獨立烘焙空間，所述隔板頂部均布有若干個方形凹槽，所述烘焙架放置在托架內，所述烘焙架包括一根橫架在兩塊隔板凹槽上的方形支撐管，所述支撐管內兩端設置有伸縮桿，所述支撐管底部設置有掛板，所述掛板上沿豎直方向均布有多個環形凸部，所述凸部上均布有若干個缺口，該些缺口底部與掛板平齊，所述環形凸部內的掛板上均布有若干個通孔，所述外爐體外側壁頂部均布有與托架數量相等的合頁，所述合頁上鉸接有覆蓋內、外爐體之間空間頂部的蓋板，所有蓋板共同構成一環形板，所述蓋板上設置有長度長于內、外爐體之間距離的條縫，所述支撐管頂部設置有穿過條縫的豎桿，所述豎桿頂部設置有用隔熱材料制作的橫桿，所述橫桿與支撐管相垂直并能穿過條縫，所述內爐體頂部連接有煙囪管。進一步的，所述煙囪管頂部上方通過多根支桿設置有圓錐狀防雨罩。進一步的，所述煙囪管外側壁上設置有隔熱抓手。進一步的，所述外爐體內底部設置有套住內爐體外側壁底部的定位套。進一步的，所述通風通道的入口處設置有推拉門。進一步的，所述內爐體頂部相對兩側均設置有隔熱材料制作的提手。進一步的，所述內爐體頂部設置有環形沉槽，所述煙囪管底部插入該沉槽內。進一步的，所述支撐管外側壁兩端設置有鎖緊伸縮桿的鎖緊螺栓。進一步的，所述外爐體內側壁和內底設置有呈L形的插槽，所述隔板插入該插槽內。進一步的，內爐體和隔板采用鑄鐵或者石墨等材料制作。進一步的，所述隔板頂部低于外爐體頂部，所述隔板頂部與蓋板之間的距離大于支撐管外徑。與現有技術相比，本專利技術具有以下有益效果：本裝置對原申請的構造進行了進一步改造，能夠根據烘焙進程調整烘焙溫度、防塵、防煙氣、保溫等，結構簡單，使用方便。下面結合附圖和具體實施方式對本專利技術做進一步詳細的說明。附圖說明圖1為本專利技術實施例的構造示意主視圖。圖2為本專利技術實施例的構造示意俯視圖。圖3為本專利技術實施例中烘焙架的構造示意主視圖。圖4為本專利技術實施例中烘焙架的構造示意側視圖。圖中：1-外爐體，11-通風通道，12-定位套，2-內爐體，21-盛炭板，22-內爐體的提手，23-環形沉槽，3-推拉門，31-卡塊，4-煙囪管，41-防雨罩，42-抓手，5-烘焙架，51-掛板，52-支撐管，53-豎桿，54-橫桿，55-通孔，56-伸縮桿，57-鎖緊螺栓，6-蓋板，61-合頁，62-條縫，7-隔板，71-凹槽，8-環形凸部，81-缺口，9-木炭。具體實施方式實施例一：如圖1~4所示，一種戶外用光餅烘焙機構，包括用隔熱保溫材料制作的桶狀外爐體1、用耐高溫導熱材料制作的筒狀內爐體2、若干個位于內、外爐體之間的烘焙架5，內爐體安裝在外爐體內部中心，所述外爐體底部設置有通往內爐體底部的通風通道11，所述內爐體內下部設置有帶通風孔的盛炭板21，所述內、外爐體之間均布有八組托架，所述托架包括兩塊平行設置的隔板7，所述隔板用耐高溫導熱材料制作，所述隔板將內、外爐體之間分隔成若干個獨立烘焙空間，所述隔板頂部均布有若干個方形凹槽71，所述烘焙架放置在托架內，所述烘焙架包括一根橫架在兩塊隔板凹槽上的方形支撐管52，所述支撐管內兩端設置有伸縮桿56，所述支撐管底部設置有掛板51，所述掛板上沿豎直方向均布有多個環形凸部8，所述凸部上均布有若干個缺口81，該些缺口底部與掛板平齊，所述環形凸部內的掛板上均布有若干個通孔55，所述外爐體外側壁頂部均布有八個合頁61，所述合頁上鉸接有覆蓋內、外爐體之間空間頂部的蓋板6，蓋板呈扇形，所有蓋板共同構成一環形板，所述蓋板上設置有長度長于內、外爐體之間距離的條縫62，所述支撐管頂部設置有穿過條縫的豎桿53，所述豎桿頂部設置有用隔熱材料制作的橫桿54，所述橫桿與支撐管相垂直并能穿過條縫，所述內爐體頂部連接有煙囪管4。本實施例中，環形凸部帶缺口，其內部掛板帶通孔，可以方便光餅取出，減少粘底的面積。本實施例中，隔板將內、外爐體之間分隔成若干個獨立烘焙空間，可以防止內、外爐體之間空氣流動，保溫效果更佳。本實施例中，隔板上方形凹槽可以防止烘焙架晃動，保證穩定；同時支撐管內置伸縮桿，可以使多余的烘焙架架在兩個托架之間的兩塊隔板上。本實施例中，所述煙囪管頂部上方通過多根支桿設置有圓錐狀防雨罩41。煙氣從高處排出，能有效減少對操作人員的吸入。本實施例中，所述煙囪管外側壁上設置有隔熱抓手42。本實施例中，所述外爐體內底部設置有套住內爐體外側壁底部的定位套12。方面內爐體定位安裝。還能防止木炭渣外泄進入外爐體以及防止內爐體移動。本實施例中，所述通風通道的入口處設置有推拉門3。還包括分別設置在通風通道入口上下端的直角狀卡塊31，推拉門可以在兩個卡塊構成的滑槽上移動，推拉門上設有推塊。推拉門可以調節進風量，調整燃燒溫度。本實施例中，所述內爐體頂部相對兩側均設置有隔熱材料制作的提手22。本實施例中，所述內爐體頂部設置有環形沉槽23，所述煙囪管底部插入該沉槽內。方便煙囪管定位安裝和拆卸。本實施例中，所述支撐管外側壁兩端設置有鎖緊伸縮桿的鎖緊螺栓57。本實施例中，所述外爐體內側壁和內底設置有呈L形的插槽，所述隔板插入該插槽內。方便隔板拆卸安裝，便于清潔外爐體內部。本實施例中，內爐體和隔板采用鑄鐵材料制作。本實施例中，所述隔板頂部低于外爐體頂部，所述隔板頂部與蓋板之間的距離大于支撐管外徑。外爐體可以用兩個圓筒狀薄不銹鋼板做成內外壁，底部用圓形不銹鋼板封住，外爐體內底鋪設耐火磚并用耐高溫水泥抹平表面，底部要先預設好通風通道，兩個圓筒狀薄不銹鋼板之間填充保溫耐火磚，兩個筒狀薄不本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種戶外用光餅烘焙機構，其特征在于：包括用隔熱保溫材料制作的桶狀外爐體、用耐高溫導熱材料制作的筒狀內爐體、若干個位于內、外爐體之間的烘焙架，內爐體安裝在外爐體內部中心，所述外爐體底部設置有通往內爐體底部的通風通道，所述內爐體內下部設置有帶通風孔的盛炭板，所述內、外爐體之間均布有若干組托架，所述托架包括兩塊平行設置的隔板，所述隔板用耐高溫導熱材料制作，所述隔板將內、外爐體之間分隔成若干個獨立烘焙空間，所述隔板頂部均布有若干個方形凹槽，所述烘焙架放置在托架內，所述烘焙架包括一根橫架在兩塊隔板凹槽上的方形支撐管，所述支撐管內兩端設置有伸縮桿，所述支撐管底部設置有掛板，所述掛板上沿豎直方向均布有多個環形凸部，所述凸部上均布有若干個缺口，該些缺口底部與掛板平齊，所述環形凸部內的掛板上均布有若干個通孔，所述外爐體外側壁頂部均布有與托架數量相等的合頁，所述合頁上鉸接有覆蓋內、外爐體之間空間頂部的蓋板，所有蓋板共同構成一環形板，所述蓋板上設置有長度長于內、外爐體之間距離的條縫，所述支撐管頂部設置有穿過條縫的豎桿，所述豎桿頂部設置有用隔熱材料制作的橫桿，所述橫桿與支撐管相垂直并能穿過條縫，所述內爐體頂部連接有煙囪管。...

【技術特征摘要】
1.一種戶外用光餅烘焙機構，其特征在于：包括用隔熱保溫材料制作的桶狀外爐體、用耐高溫導熱材料制作的筒狀內爐體、若干個位于內、外爐體之間的烘焙架，內爐體安裝在外爐體內部中心，所述外爐體底部設置有通往內爐體底部的通風通道，所述內爐體內下部設置有帶通風孔的盛炭板，所述內、外爐體之間均布有若干組托架，所述托架包括兩塊平行設置的隔板，所述隔板用耐高溫導熱材料制作，所述隔板將內、外爐體之間分隔成若干個獨立烘焙空間，所述隔板頂部均布有若干個方形凹槽，所述烘焙架放置在托架內，所述烘焙架包括一根橫架在兩塊隔板凹槽上的方形支撐管，所述支撐管內兩端設置有伸縮桿，所述支撐管底部設置有掛板，所述掛板上沿豎直方向均布有多個環形凸部，所述凸部上均布有若干個缺口，該些缺口底部與掛板平齊，所述環形凸部內的掛板上均布有若干個通孔，所述外爐體外側壁頂部均布有與托架數量相等的合頁，所述合頁上鉸接有覆蓋內、外爐體之間空間頂部的蓋板，所有蓋板共同構成一環形板，所述蓋板上設置有長度長于內、外爐體之間距離的條縫，所述支撐管頂部設置有穿過條縫的豎桿，所述豎桿頂部設置有用隔熱材料制作的橫桿，所述橫桿與支撐管相垂直并能穿過條縫，所...

【專利技術屬性】
技術研發人員：張旭芬，
申請(專利權)人：張旭芬，
類型：發明
國別省市：福建,35