易用防噴濺及收集油水的高壓鍋制造技術

本發明專利技術提供的易用防噴濺及收集油水的高壓鍋，包括有鍋體和鍋蓋及筒罩（2），筒罩（2）下部設有承接槽（3），承接槽（3）由筒罩（2）和內環壁（31）及槽底（32）構成；筒罩（2）及承接槽（3）套裝于閥帽（11）的外圍，并經槽底(32)與鍋蓋1相貼合連接，內環壁(31)的上端周沿低于帽孔(12)的下沿；筒罩（2）的上端為敞開口；承接槽（3）的底部設有溢流槽（33）；套肩（4）與溢流槽（33）之間具有使油水流出的縫隙。本發明專利技術高壓鍋具有防噴濺和收集油水及降噪音的功能，使用更安全和便利，能給煮食使用帶來便利而具有推廣應用價值。

Pressure cooker capable of easy splashing and collecting oil and water

The pressure cooker is easy to use and collect the splash water provided by the invention comprises a pot body and a pot cover and the cylinder cover (2), cylinder cover (2) is arranged on the lower part of the receiving groove (3), (3) the receiving groove is composed of a cylinder cover (2) and the inner wall (31) and bottom (32) a cylinder cover (2); and (3) undertake groove sheathed on the valve cap (11) of the periphery, and the bottom cover (32) and 1 jointed connection, the inner wall (31) of the upper peripheral edge below the cap hole (12) the lower edge of the cylinder cover (2); the upper end is open; the receiving groove (3) is arranged at the bottom of the overflow groove (33); a shoulder (4) and the overflow groove (33) between the oil and water flowing out of the gap. The pressure cooker of the invention has the functions of splashing prevention and collecting oil and water and reducing noise, is safer and more convenient to use, can bring convenience for cooking, and has the popularization and application value.

【技術實現步驟摘要】
易用防噴濺及收集油水的高壓鍋本申請為申請號為2012104638686、申請日為2012年11月18日、專利技術名稱為具有防噴濺及收集油水功能的高壓鍋的分案申請。
本專利技術涉及一種煮食高壓鍋，特別是一種易用防噴濺及收集油水的高壓鍋。
技術介紹
公眾日常在燃氣灶或電磁爐上所使用的煮食高壓鍋（下文稱：高壓鍋），為安全需要，高壓鍋的鍋蓋上設置了重力式的限壓排汽閥（下文稱：限壓閥）。當高壓鍋在限壓排汽時，大部分氣體是從限壓閥的重力帽（下文稱：閥帽）上的四個排汽孔（下稱：帽孔）噴出，并易出現如下不便：1.沿水平方向噴出的夾雜有油水和細小食物顆粒的熱氣（下文統稱：混合流體）易噴濺至高壓鍋周圍的器物上而影響其衛生狀態；2.當高壓鍋所受的火力較大時,混合流體噴出量較多且射程較遠，給操作者對灶臺的操控帶來不便；3.沿水平方向噴出的混合流體易擴散于其外圍的更大空間中，不利于抽油煙機對其抽吸和及時排出；4.由限壓閥噴出的混合流體所產生的噪音較大而易擾人。為解決上述問題，專利號為92222226.6的<高壓鍋蒸汽防噴射降噪音裝置>提供了一種較簡單的技術方案，即用開有缺口的杯子罩住限壓閥，但因不對所形成的油水采取任何措施，而有更多的油水淌落于鍋蓋上甚至溢流至灶臺上，給高壓鍋的使用帶來不便；過多油水直接流淌至鍋蓋表面并因再被汽化而加快高壓鍋散熱，從而增加高壓鍋煮食時的熱能損失，不利于節能；杯子罩住限壓閥，噪音降低幅度太大，操作者不易感知高壓鍋的煮食狀態，而不利于煮食火力的人為調控。專利號為94206773.8的<家用高壓鍋防噴濺裝置>提供了一種技術方案，但該技術方案有不足之處，如：要改變高壓鍋限壓閥的結構，且閥帽結構較復雜，使用有所不便，也易影響高壓鍋限壓排氣的穩定性，并且不能在現有高壓鍋上使用；采用了套于閥座（本文下稱：套座）上的聚集盤收集油水，聚集盤緊貼于鍋蓋表面，其內的油水易被汽化，不利于節能；聚集盤內的油水也易被從閥帽與套座之間的配合間隙向下噴出的混合流體噴擊而易出現間接或次生的飛濺現象，防噴濺效果不夠理想。專利號為96226894.1的<民用高壓鍋消音器>及專利號為01238623.5的<高壓鍋防溢裝置>兩文件中提供了相近的技術方案，該技術方案要將閥帽包圍，易增大限壓閥排汽出口處的氣體壓力，即增大高壓鍋的排汽壓力，從而影響高壓鍋的安全使用。后一文件提供的技術方案，使混合流體及其形成的油水從防溢罩上部的出氣孔向上噴射，極易噴濺至使用者的臉部，其實施應用易存在傷害操作者的安全問題。前一文件提供的技術方案，將聚集在閥帽周圍的油水由連接于消音罩上部的導氣管噴出，更易增大高壓鍋的排汽壓力，特別是當出現導氣管被堵塞的異常狀態時，將明顯提高高壓鍋的排汽壓力，極不利于高壓鍋的安全使用，該技術方案的應用具有一定的危險性。總之，現有技術方案因存在著使用缺陷或潛在使用安全問題而不易推廣應用，使現有高壓鍋在煮食過程中易出現的問題未能得以妥善解決。
技術實現思路
本專利技術的目的在于提供一種易用防噴濺及收集油水的高壓鍋，煮食采用本專利技術的高壓鍋，不僅可防止其排出的混合流體出現噴濺現象，還能收集由混合流體所形成的油水，并能適當降低排汽噪音。本專利技術的目的是這樣實現的，所述的易用防噴濺及收集油水的高壓鍋,包括有高壓鍋的鍋體（10）和與其相配套的具有限壓閥的鍋蓋，所述鍋蓋上具有圍繞限壓閥一周的用以遮擋從限壓閥噴出的混合流體的筒罩，所述筒罩的下部設有位于鍋蓋上的圍繞限壓閥閥帽一周的承接槽；所述承接槽由所述筒罩的筒壁和位于其內側的具有通孔的內環壁及成一體連接于兩者底端部之間的槽底構成；所述通孔的最小孔徑大于閥帽上端部的最大外徑，以使所述筒罩及承接槽經所述通孔活套于閥帽的外圍，并使所述內環壁與閥帽的周側之間具有適宜的間隙；所述筒罩及承接槽經并經所述槽底支撐于鍋蓋的表面上而與鍋蓋接觸連接；所述內環壁的上端周沿的高度位置低于限壓閥帽孔下沿的相應位置，以使從限壓閥帽孔噴出的混合流體從所述內環壁的上方通過而進入所述承接槽的上方空間中；所述筒罩與所述內環壁之間具有適宜的間距，以使所述承接槽具有預設定的容量；所述筒罩的上端為敞開口；其特征在于：所述槽底的底面形狀與其于鍋蓋支撐位置上的鍋蓋表面形狀相同，以使兩者處于相互貼伏接觸狀態；所述承接槽的底部設有若干個沿周向均布的溢流槽，所述溢流槽使內環壁的內圍空間經承接槽的底部與筒罩的外圍空間相貫通，并使在于所述內環壁內圍的鍋蓋表面上的油水能從所述溢流槽順暢流通至于所述筒罩外圍的鍋蓋表面上；所述承接槽的內環壁的內圍設有位于鍋蓋上的圍繞限壓閥一周的套肩，所述套肩經套孔連接于限壓閥套座的下端部，所述套肩與閥帽的底側之間具有適宜的以供混合流體通過的間距；所述承接槽及筒罩經所述內環壁活套于所述的套肩上；所述套肩與所述溢流槽之間具有適宜的縫隙，以使位于套肩及鍋蓋表面上的油水順暢流入溢流槽。煮食采用本專利技術的高壓鍋，當高壓鍋限壓排汽時，從限壓閥帽孔噴出的混合流體可被本專利技術高壓鍋中的筒罩遮擋，阻止該混合流體直接噴射于高壓鍋的外圍空間中；且該混合流體被遮擋后在筒罩的內側壁形成的油水在向下淌落時流入承接槽。當然，混合流體也從限壓閥閥帽與套座之間的配合間隙向下噴出，該部分混合流體量較少，而若其于鍋蓋表面上形成少量油水也易再被汽化，即該油水不會于鍋蓋表面上形成積聚狀態，從而使閥帽的底周側免于積聚油水。即，本專利技術的高壓鍋可使從限壓閥噴出的混合流體所形成的油水收集在本專利技術高壓鍋的承接槽中，而未成為油水的殘余混合流體則以氣體形態可以從預設于本專利技術筒罩上的槽孔（該槽孔不影響筒罩遮擋混合流體）無阻礙冒出。本專利技術高壓鍋中的筒罩能遮擋從限壓閥噴出的混合流體，并且殘余混合流體可以無阻礙冒出（而不是噴出），使殘余混合流體不會出現噴射狀態，從而使本專利技術高壓鍋具有防噴濺功能。同時，混合流體于本專利技術高壓鍋的筒罩內所形成的油水能被收集在承接槽中，而不溢流于鍋蓋的表面上，從而免于增加高壓鍋煮食時的熱能損耗；該油水也不積聚在限壓閥的底周側，從而免于影響限壓閥的正常排汽。再者，本專利技術高壓鍋的筒罩內未成為油水的殘余混合流體可以無阻礙冒出，使筒罩內外的汽體壓力近乎相同，從而使筒罩內的殘余混合流體也不會影響限壓閥的正常排汽。并且，因筒罩遮擋了從限壓閥噴出的混合流體，而能減弱排汽噪音向外界傳播，也使本專利技術高壓鍋排汽噪音適當降低。總之，本專利技術高壓鍋可實現防噴濺和收集油水及降噪音的功能，混合流體于本專利技術高壓鍋的筒罩內所生成的油水及殘余混合流體都不影響限壓閥的正常排汽，能確保高壓鍋安全使用，從而克服了現有技術易存在的缺陷，解決了高壓鍋在煮食使用時易存在的問題。本專利技術高壓鍋中所構設的防噴濺及收集油水的結構合理實用，裝卸容易，使用更安全和便利，易于本專利技術高壓鍋配套使用而有利于本專利技術高壓鍋的推廣應用。附圖說明圖1是本專利技術實施例一的構造示意圖。圖2是圖1的右視圖（局部）。圖3是本專利技術實施例二的構造示意圖（省略鍋體示意）。圖4是圖3中的套肩4及凸頭42的俯視圖。圖5是本專利技術實施例三的構造示意圖（省略鍋體示意）。圖6是圖3和圖5共同的右視圖。圖7是圖1、圖3和圖5中的筒罩2及承接槽3的仰視圖。圖8是圖3和圖5中的消音罩5及環套6的俯視圖。圖中：鍋蓋1，鍋體10，閥帽本文檔來自技高網...

【技術保護點】
一種易用防噴濺及收集油水的高壓鍋，包括有高壓鍋的鍋體（10）和與其相配套的具有限壓閥的鍋蓋（1），所述鍋蓋（1）上具有圍繞限壓閥一周的用以遮擋從限壓閥噴出的混合流體的筒罩（2），所述筒罩（2）的下部設有位于鍋蓋（1）上的圍繞限壓閥閥帽（11）一周的承接槽（3）；所述承接槽（3）由所述筒罩（2）的筒壁和位于其內側的具有通孔（311）的內環壁（31）及成一體連接于兩者底端部之間的槽底（32）構成；所述通孔（311）的最小孔徑大于閥帽（11）上端部的最大外徑，以使所述筒罩（2）及承接槽（3）經所述通孔（311）活套于閥帽（11）的外圍，并使所述內環壁（31）與閥帽（11）的周側之間具有適宜的間隙；所述筒罩（2）及承接槽（3）經并經所述槽底（32）支撐于鍋蓋（1）的表面上而與鍋蓋（1）接觸連接；所述內環壁（31）的上端周沿的高度位置低于限壓閥帽孔（12）下沿的相應位置，以使從限壓閥帽孔（12）噴出的混合流體從所述內環壁（31）的上方通過而進入所述承接槽（3）的上方空間中；所述筒罩（2）與所述內環壁（31）之間具有適宜的間距，以使所述承接槽（3）具有預設定的容量；所述筒罩（2）的上端為敞開口；其特征在于：所述槽底（32）的底面形狀與其于鍋蓋（1）支撐位置上的鍋蓋（1）表面形狀相同，以使兩者處于相互貼伏接觸狀態；所述承接槽（3）的底部設有若干個沿周向均布的溢流槽（33），所述溢流槽（33）使內環壁（31）的內圍空間經承接槽（3）的底部與筒罩（2）的外圍空間相貫通，并使在于所述內環壁（31）內圍的鍋蓋（1）表面上的油水能從所述溢流槽（33）順暢流通至于所述筒罩（2）外圍的鍋蓋（1）表面上；所述承接槽（3）的內環壁（31）的內圍設有位于鍋蓋（1）上的圍繞限壓閥一周的套肩（4），所述套肩（4）經套孔（41）連接于限壓閥套座（13）的下端部，所述套肩（4）與閥帽（11）的底側之間具有適宜的以供混合流體通過的間距；所述承接槽（3）及筒罩（2）經所述內環壁（31）活套于所述的套肩（4）上；所述套肩（4）與所述溢流槽（33）之間具有適宜的縫隙，以使位于套肩（4）及鍋蓋（1）表面上的油水順暢流入溢流槽（33）。...

【技術特征摘要】
1.一種易用防噴濺及收集油水的高壓鍋，包括有高壓鍋的鍋體（10）和與其相配套的具有限壓閥的鍋蓋（1），所述鍋蓋（1）上具有圍繞限壓閥一周的用以遮擋從限壓閥噴出的混合流體的筒罩（2），所述筒罩（2）的下部設有位于鍋蓋（1）上的圍繞限壓閥閥帽（11）一周的承接槽（3）；所述承接槽（3）由所述筒罩（2）的筒壁和位于其內側的具有通孔（311）的內環壁（31）及成一體連接于兩者底端部之間的槽底（32）構成；所述通孔（311）的最小孔徑大于閥帽（11）上端部的最大外徑，以使所述筒罩（2）及承接槽（3）經所述通孔（311）活套于閥帽（11）的外圍，并使所述內環壁（31）與閥帽（11）的周側之間具有適宜的間隙；所述筒罩（2）及承接槽（3）經并經所述槽底（32）支撐于鍋蓋（1）的表面上而與鍋蓋（1）接觸連接；所述內環壁（31）的上端周沿的高度位置低于限壓閥帽孔（12）下沿的相應位置，以使從限壓閥帽孔（12）噴出的混合流體從所述內環壁（31）的上方通過而進入所述承接槽（3）的上方空間中；所述筒罩（2）與所述內環壁（31）之間具有適宜的間距，以使所述承接槽（3）具有預設定的容量；所述筒罩（2）的上端為敞開口；其特征在于：所述槽底（32）的底面形狀與其于鍋蓋（1）支撐位置上的鍋蓋（1）表面形狀相同，以使兩者處于相互貼伏接觸狀態；所述承接槽（3）的底部設有若干個沿周向均布的溢流槽（33），所述溢流槽（33）使內環壁（31）的內圍空間經承接槽（3）的底部與筒罩（2）的外圍空間相貫通，并使在于所述內環壁（31）內圍的鍋蓋（1）表面上的油水能從所述溢流槽（33）順暢流通至于所述筒罩（2）外圍的鍋蓋（1）表面上；所述承接槽（3）的內環壁（31）的內圍設有位于鍋蓋（1）上的圍...

【專利技術屬性】
技術研發人員：戴永鋒，
申請(專利權)人：戴永鋒，
類型：發明
國別省市：福建,35